Svet hrane · Kolumbija

Kolumbijska nacionalna jela

Istražite 268 kolumbijskih recepata sa tačnim količinama sastojaka, postupkom pripreme i savetima za posluživanje.

268recepta
Kolumbijska nacionalna jela ↓
Širi prikaz svečane trpeze iz Kundinamarke sa kokidom, boljom u kukuruznoj ljusci i lokalnim prilozima.
Kolumbijska nacionalna jela

Kolumbijska nacionalna jela

Istražite 268 kolumbijskih recepata sa tačnim količinama sastojaka, postupkom pripreme i savetima za posluživanje.

24 recepta
24 recepta
Suvi kokido iz Čoačija na pladnju sa andskim korenastim povrćem, kukuruzom, pasuljem i dimljenom kozletinom, svinjetinom i govedinom, uz presečen kukuruzni boljo sa hrskavim komadićima svinjetine.

Cocido de chiguachía y bollo de supías: suvi cocido iz Čoačija

Pogledaj recept →
Otvoren antiohijski tamal sa zlatnom kukuruznom masom, svinjetinom bez kostiju, krompirom, šargarepom i graškom na omekšalom listu banane.

Tamales antioqueños: antiohijski tamali od svinjetine i kukuruza

Pogledaj recept →
Otvoren tamal iz Sakame sa žutim kukuruznim testom, svinjetinom, graškom, krompirom i lukom na listu banane.

Tamal iz Sakame: kolumbijski paketići od kukuruza i svinjetine

Pogledaj recept →
Otvoren huilenski tamal od pirinča sa govedinom, svinjetinom, piletinom, graškom, povrćem i jajetom na listu banane.

Tamal huilense: pirinčani tamales iz Hile

Pogledaj recept →
Otvoren tamal de kalabasa iz Tabija, sa zlatnom kukuruznom smesom, bundevom, svinjetinom, krompirom, graškom i šargarepom, u listu banane.

Tamales de calabaza iz Tabija: kukuruzni tamali sa bundevom

Pogledaj recept →
Zdjela goveđeg sancocha de mondongo iz San Estanislaa sa juccom, njameom, krompirom, zelenom bananom, korijanderom, mladim lukom i zelenim ajijem.

Sancocho de mondongo iz San Estanislaa: kolumbijska čorba od tripica

Pogledaj recept →
Otvoreni tamales tamareño od kukuruznog testa sa svinjetinom, kolumbijskim čorizom, graškom i krompirom, uz list banane i kuvanu juku.

Tamales Tamareños: kukuruzni tamalesi sa svinjetinom iz Kasanaresa

Pogledaj recept →
Otvoren tamal od kukuruznog testa sa žutim krompirom i kikirikijem, uz presavijen list banane.

Tamales de pipián iz Popajana: kukuruzni tamalesi sa krompirom i kikirikijem

Pogledaj recept →
Otvoreni tamal sa kukuruznim testom, svinjetinom, krompirom, šargarepom, graškom i jajetom u listu banane.

Tamales vallunos: svinjski tamales sa hogao sosom iz Valle del Cauca

Pogledaj recept →
Otvoreni tamal iz Kartaga sa kukuruznim testom, svinjetinom, govedinom, potrbušinom i žutim krompirom u listu banane.

Tamales cartagueños: tamales iz Kartaga sa svinjetinom i govedinom

Pogledaj recept →
Otvoren svetli kukuruzni tamal de resplandor sa nadevom od svinjetine, krompira i jajeta, u listu banane.

Tamales de resplandor (Valle del Cauca)

Pogledaj recept →
Cojín de lechona tolimense (Tolima, Colombia)

Cojín de lechona tolimense (Tolima, Colombia)

Pogledaj recept →
Zlatno zapečena lečona od svinjske kože, sa presečenim delom punjenim pirinčem, graškom, svinjetinom, piletinom, kaparima i maslinama; pored je kukuruzna arepa na listu.

Lechona alcaparrada sa prirodnim začinima (Boyacá, Kolumbija)

Pogledaj recept →
Činija sankaćo supe iz Kakete sa piletinom, kasavom, krompirom i zelenom bananom; pirinač je sa strane.

Sancocho od domaće kokoške iz Kakete (Kolumbija)

Pogledaj recept →
Sancocho od domaće kokoške u bujonu sa hogao sosom, kasavom, zelenom bananom, krompirom i kukuruzom; pirinač je sa strane.

Sancocho od domaće kokoške iz San Sebastijana de Buenavista (Kolumbija)

Pogledaj recept →
Huilanska supa od rečne ribe pataló sa zelenom bananom, kasavom i krompirom

Sancocho de pataló iz Uile (Kolumbija)

Pogledaj recept →
Tolimska lečona sa zapečenom svinjskom kožicom, mesom i žutim graškom

Tolimska lečona (Kolumbija)

Pogledaj recept →
Momposki sancočo od bocachica sa jukom, plantanom, jamom, bundevom i kukuruzom

Sancocho de bocachico iz Santa Kruza de Mompoks, Kolumbija

Pogledaj recept →
Kasanare sancočo sa kokoškom, jukom, zelenom plantanom, krompirom i bundevom u glinenoj činiji.

Sancocho od kokoške ili goveđih rebara iz San Luis de Palenkea

Pogledaj recept →
Sankočo od domaće koke sa zelenom plantanom, topočom, jukom, krompirom i cilantronom u glinenoj činiji.

Sancocho de gallina criolla iz Recetora

Pogledaj recept →
Pečenje u svinjskoj koži oblikovano kao prase, sa nadevom od mesa, pirinča i žutog graška.

Lechona Tamareña iz Támare

Pogledaj recept →
Činija ginebra sancoča sa jukom i zelenom plantanom, uz pečenu kokošku, pirinač, avokado i aži.

Ginebra sancočo od domaće kokoške

Pogledaj recept →
Činija zlatnog sancocha iz Kivda sa kokoškom, zelenom plantanom, bananom i jukom; pirinač i limeta su sa strane.

Sancocho de gallina criolla o correteada

Pogledaj recept →
Crveni pasulj sa zelenom plantanom i belim pirinčem na keramičkom tanjiru

Fríjoles con Arroz

Pogledaj recept →