Svet hrane · Kolumbija

Kolumbijska nacionalna jela

Istražite 268 kolumbijskih recepata sa tačnim količinama sastojaka, postupkom pripreme i savetima za posluživanje.

268recepta
Kolumbijska nacionalna jela ↓
Širok prizor Llanosa prikazuje cachamu na žaru iznad žara i pečenu ribu posluženu sa jukom i plantanom.
Kolumbijska nacionalna jela

Kolumbijska nacionalna jela

Istražite 268 kolumbijskih recepata sa tačnim količinama sastojaka, postupkom pripreme i savetima za posluživanje.

24 recepta
24 recepta
Cela cachama začinjena ahijoteom, pečena na ćumuru i poslužena sa jukom, zrelim plantanom i limetom.

Cachama asada: riba sa Llanosa pečena na žaru

Pogledaj recept →
Pirinčani paketići sa cuajadom umotani u list, jedan otvoren i prikazuje svetlu kuvanu unutrašnjost.

Tungos llaneros: pirinčani zalogaji sa Llanosa

Pogledaj recept →
Zlatni kolutići od pirinča i cuajade na tanjiru, jedan prelomljen da se vidi meka sredina.

Pan de arroz del Meta: kolutići od pirinča i skute

Pogledaj recept →
Činija toplog zlatnog majulea od zrelog platana i cuajade, sa kašikom koja pokazuje meku teksturu.

Majule: kolumbijska kaša od platana i cuajade iz Llanosa

Pogledaj recept →
Tanjir zlatno pečenih larvi palminog žiška uz maniokov kasabe na rustičnom stolu.

Mojojoy asado: pečene larve palminog žiška iz kolumbijskog Amazona

Pogledaj recept →
Otvoren paketić od listova bijao sa pirinčem, piletinom, svinjskim rebrima, potrbušinom, krompirom i graškom na rustičnom tanjiru.

Pastel de arroz costeño: kolumbijski pirinčani tamal sa Kariba

Pogledaj recept →
Hrskavi zlatni patakon pisao na belom tanjiru, uz malu činiju hogaa u pozadini.

Patacón pisao: kolumbijski spljošteni zeleni plantan

Pogledaj recept →
Grilovana santanderska govedina sa zlatnom arepom, kuvanom jukom i salatom od paradajza i luka sa strane.

Carne oreada santandereana: santanderska začinjena govedina sa žara

Pogledaj recept →
Otvoren tamal iz Guapija sa masom od platanosa i kokosa, svinjetinom, kokoškom, krompirom i jajetom na listu banane.

Tamales od svinjetine i kokoške: pacifički tamal iz Guapija

Pogledaj recept →
Činija sočnog svinjskog guisa sa crvenim krompirom, paradajzom i kaparima na drvenom stolu.

Guiso de carne para empanadas: svinjski fil iz Valle del Cauca

Pogledaj recept →
Otvoren tamal u listu banane otkriva masu od zelenog platana i kokosa s pianguom, uz paradajzov hogao i zeleni aji od sidra-pape.

Tamal de piangua sa tečnim hogoom i ajijem od sidre: pacifički kolumbijski tamal

Pogledaj recept →
Otvoren tamal od kokosovog pirinča otkriva kokošku, svinjetinu, krompir i jaje u listu banane, uz vezani paketić i patakones.

Tamales de masa de arroz: guapijski tamales od pirinča

Pogledaj recept →
Otvoreni tamal iz Guapija sa kokosovom masom od banane, pianguom, krompirom i jajetom u listu banane.

Tamales de piangua iz Guapija: tamales od zelene banane

Pogledaj recept →
Otvoren tamal iz Guapija prikazuje testo od zelene banane i kokosa, ribu, krompir i jaje u listu banane.

Tamales de pescado iz Guapija: pacifički tamales sa ribom

Pogledaj recept →
Otvoren tamal iz Popajana prikazuje kukuruzno testo, crveni krompir, govedinu i piletinu u listu banane.

Tamales de guiso iz Popajana: kukuruzni tamales sa govedinom i piletinom

Pogledaj recept →
Cela pečena riba bocachico punjena lukom, slatkim ajíjem i paradajzom, delimično umotana u sjajne listove.

Bocachico al cabrito: kolumbijska punjena riba sa roštilja

Pogledaj recept →
Rustična činija zlatnog sankočoa sa kokoškom, zelenom bananom, jukom, krompirom i korijanderom.

Sancocho de carne o gallina: supa od mesa ili kokoške iz Kasanarea

Pogledaj recept →
Komadi capaz ribe sa zelenom bananom, jukom, arakačom, kukuruzom i bundevom na pladnju uz šoljicu bujona.

Viudo de bocachico (capaz): riblji paprikaš iz Tolime

Pogledaj recept →
Cela riba pescado cabrito punjena paradajzom, lukom i belim lukom, uz juku i zelenu bananu.

Pescado cabrito: kolumbijska karipska riba punjena i pečena na žaru

Pogledaj recept →
Sočan pirinač iz Čokoa sa dimljenom junetinom, paradajzom, mladim lukom i sirom costeño u rustičnoj činiji.

Arroz atollado con carne ahumada: pirinač sa dimljenom junetinom iz Čokoa

Pogledaj recept →
Rustična činija vlažnog pirinča iz Čokoa sa dimljenom i sušenom govedinom, paradajzom, mladim lukom i belim sirom.

Arroz atollado de carne ahumada: sočan pirinač sa dimljenim mesom iz Čokoa

Pogledaj recept →
Rustična činija gustog, sočnog pirinča iz Kvidoa sa soljenom govedinom, paradajzom, biljem i belim sirom.

Atollado de arroz con carne salada y queso: pirinač iz Kvidoa

Pogledaj recept →
Rustična činija sočnog pirinča iz Kvidoa sa govedinom, žutim plodom pacó, biljem, paradajzom i belim sirom.

Atollado de arroz con carne, pacó y queso: pirinač iz Kvidoa

Pogledaj recept →
Rustična činija zlatne čorbe iz Kvidoa sa dimljenom svinjetinom, usoljenom govedinom, jukom, krompirom, plantanom, bananom i pacó.

Sancocho de dimljene svinjetine, usoljenog mesa i pacó iz Kvidoa

Pogledaj recept →