Svet hrane · Kolumbija

Kolumbijska nacionalna jela

Istražite 268 kolumbijskih recepata sa tačnim količinama sastojaka, postupkom pripreme i savetima za posluživanje.

268recepta
Kolumbijska nacionalna jela ↓
Širi kadar guste čorbe sa piletinom, komadima krompira i paradajzno-lukovim guisom na rustičnom stolu.
Kolumbijska nacionalna jela

Kolumbijska nacionalna jela

Istražite 268 kolumbijskih recepata sa tačnim količinama sastojaka, postupkom pripreme i savetima za posluživanje.

24 recepta
24 recepta
Gusta pirinčana čorba sa mekanom piletinom i krompirom u rustičnoj glinenoj činiji.

Sopa de arroz con gallina — gusta pirinčana supa sa kokoškom

Pogledaj recept →
Ceo zlatno pečen cuy na keramičkom tanjiru na rustičnom drvenom stolu.

Cuy — narińsko pečeno morsko prase na žaru

Pogledaj recept →
Odvojene porcije pečene seckane goveđe džigerice sa mladim lukom i mlevenog zelenog plantana, uz beli pirinač na keramičkom tanjiru.

Hígado y patacones molidos — pečena džigerica sa mlevenim plantanom

Pogledaj recept →
Četiri porcije bele ribe u kremastom kokosovom kreolskom sosu sa paradajzom, crvenom paprikom i lukom, uz zlatni patakon pisa’o.

Pescado guisado — kolumbijska riba u kokosovom sosu

Pogledaj recept →
Zlatni odresci soma u oblozi od peršuna, uz limun, beli pirinač i patakon na keramičkom tanjiru.

Bagre frito — kolumbijski prženi som

Pogledaj recept →
Viuda de bocachico sa kasavom, jamom i bananama na listu banane, uz obalu reke u Mompoksu.

Viuda de Bocachico — mompokski slani bocachiko sa viandama

Pogledaj recept →
Kartahenska kokoš u sosu od kokosa sa krompirom i boranijom, uz kokosov pirinač.

Kartahenska kokoška u kokosovom mleku

Pogledaj recept →
Slani bocachico sa jukom, ñameom i zelenim i zrelim platanom u šerpi.

Viuda de bocachico salado — slana riba sa jukom i platanom

Pogledaj recept →
Narandžasti gulaš od ribe cachúa u keramičkoj činiji uz kukuruznu arepu.

Salpicón od ribe cachúa — riblji gulaš iz La Guajire

Pogledaj recept →
Činija kuvane usitnjene bele ribe u guisu od paradajza i ají papričice, uz kukuruznu arepu.

Salpicón de pescado — riblja čorba sa usitnjenom ribom iz La Guahire

Pogledaj recept →
Zlatne pržene riblje loptice u činiji, uz kuvanu juku, u otočkom ambijentu.

Albondigas de pescado — otočke riblje loptice

Pogledaj recept →
Caldero sa komadima kokoške s kostima u gustom sosu od paradajza i mladog luka, uz pirinač sa kokosom.

Gallina guisada — dinstana kokoš iz San Estanislaa

Pogledaj recept →
Cela poširana riba bocachiko i juka na tanjiru, uz zasebnu činiju aromatične čorbe.

Viuda de pescado — bocachiko sa jukom i čorbom

Pogledaj recept →
Listići usoljenog soma sa jajima i sofritom od paradajza i luka u činiji.

Bagre estopiao — mompoški slani som sa jajima

Pogledaj recept →
Cela pečena riba bocahiko u listu banane, otvorenom da se vidi nadev od paradajza, luka i belog luka.

Bocachicos rellenos asados al carbón — punjeni bocahiko sa žara iz Mompoksa

Pogledaj recept →
Momposinski pebre od kokoške u glinenoj posudi, uz beli pirinač i kuvanu kasavu.

Pebre de gallina — momposinski gulaš od kokoške

Pogledaj recept →
Momposinski slani som sa kasavom, plantanom i prelivom od paradajza i mladog luka.

Viuda de bagre salao — momposinski slani som sa kasavom i plantanom

Pogledaj recept →
Dimljena kreolska kokoška u kokosovom sosu uz pirinač sa kokosom i salatu od krastavca.

Gallina ahumada con leche de coco — dimljena koka sa kokosovim mlekom

Pogledaj recept →
Pescado con lulo — rečna riba punjena lulo voćem iz Čokoa

Pescado con lulo — rečna riba punjena lulo voćem iz Čokoa

Pogledaj recept →
Bocachico en zumo de coco — rečni bocahiko u kokosovom sosu iz Čokoa

Bocachico en zumo de coco — rečni bocahiko u kokosovom sosu iz Čokoa

Pogledaj recept →
Albondigas de pescado — riblje ćufte iz Čokoa

Albondigas de pescado — riblje ćufte iz Čokoa

Pogledaj recept →
Bacalao de pescado seco-liso — čokanski guiso od sušene ribe

Bacalao de pescado seco-liso — čokanski guiso od sušene ribe

Pogledaj recept →
Dentón (Bocachico con escamas) — cela dimljena riba iz Čokoa

Dentón (Bocachico con escamas) — cela dimljena riba iz Čokoa

Pogledaj recept →
Bocachico ahumado y sudado — dimljeni bocachico u varivu iz Čokoa

Bocachico ahumado y sudado — dimljeni bocachico u varivu iz Čokoa

Pogledaj recept →