SVET HRANE

Upoznajte svet kroz njegove ukuse.

Nacionalne kuhinje, tradicionalna jela i praktični recepti povezani sa mestima i kulturama iz kojih potiču.

Istražite nacionalne kuhinjeNajnoviji recepti
Arančini sa pirinčem, raguom, graškom i sirom. Nacionalna kuhinjaItalijanska nacionalna jela Spanakorizo, grčki pirinač sa spanaćem i limunom. Nacionalna kuhinjaGrčka nacionalna jela Istarski gulaš od zeca. Nacionalna kuhinjaHrvatska nacionalna jela
7nacionalnih kuhinja
621objavljenih recepata
1kulinarski svet

NACIONALNE KUHINJE

Istražite hranu po zemljama

Andorra’s National Food

Nacionalna kuhinja

5recepata

Andorska nacionalna jela

Planinska kuhinja Andore spaja katalonske i pirinejske uticaje kroz tradicionalna jela i lokalne recepte.

Istraži

IZ KUHINJE

Nedavno ažurirani recepti

Kadar za karticu gotovog jela Baccalà arracanato

Italijanska nacionalna jela

Baccalà arracanato

Baccalà arracanato iz Molizea sa odsoljenim bakalarom, krupnim mrvicama hleba, orasima, suvim grožđem, smokvama, belim lukom i mosto cotto.

Otvori
Krupni kadar jela Baccalà mantecato: male rustične krostine obilno premazane svetlim umućenim venecijanskim stoccafissom, sa zelenim začinskim biljem i malo žute korice

Italijanska nacionalna jela

Baccalà mantecato

Venecijanski baccalà mantecato od namočenog stoccafissa, poširanog i umućenog sa maslinovim uljem u svetao riblji namaz za hrskave krostine.

Otvori
Kadar za karticu jela Baci di dama: male okrugle sendvič-kekse od lešnika spojene tankim slojem čokolade

Italijanska nacionalna jela

Baci di dama

Baci di dama od jednakih količina lešnika, brašna, putera i šećera, ohlađeni u male kupole i spojeni tankim slojem crne čokolade.

Otvori
Krupni kadar jela Bagna càuda: bledi kremasti bagna càuda sos u rustičnoj činiji okružen crvenim radičem, svetlim lisnatim povrćem, stabljikama celera, rotkvicama i zelenim listovima

Italijanska nacionalna jela

Bagna càuda

Bagna càuda iz Pijemonta sa inćunima, belim lukom omekšanim u mleku i maslinovim uljem, poslužena topla uz hrskavo povrće.

Otvori
Kadar za karticu gotovog jela Balanzoni

Italijanska nacionalna jela

Balanzoni

Balanzoni iz Bolonje sa zelenom testeninom od spanaća i jaja, rikotom, Mortadella Bologna i Parmigianom, završeni puterom i žalfijom.

Otvori
Krupni kadar jela Bigoli in salsa: debele duge niti testenine obložene smeđezlatnim sosom od omekšalog crnog luka i inćuna, sa vidljivim nitima luka i sitnim peršunom

Italijanska nacionalna jela

Bigoli in salsa

Bigoli in salsa sa sporo omekšanim lukom i inćunima, završeni vodom od testenine da gust, sjajan sos obloži debele venecijanske rezance.

Otvori