Austrijska nacionalna jela

Knedle od hleba

Zemelknodel, cenjeno jelo u austrijskoj gastronomiji, otelotvoruje bogatu kulinarsku tradiciju nacije. Često se prati…

Bečka šnicla

Bečka šnicla otelotvoruje suštinu austrijske kuhinje. Poznata je po mekoj teletini iznutra i…

Brettljause

Omiljeno jelo iz Austrije, bretljauze je rustični, zasitni plato za grickanje idealan za…

Bakhendl

Bakhendl, tradicionalno austrijsko jelo od pržene piletine, je suštinski delikates koji pruža idealnu ravnotežu…

Lincer torta

Lincer torta, poznato pecivo sa korenima u austrijskoj kuhinji, zauzima posebno mesto…

Sachertorta

Među najomiljenijim kulinarskim poslasticama Austrije je Zahertorta, bogata čokoladna torta sa bogatom istorijom.…

Špecle sa sirom

Napravljena od mekih, domaćih jajnih rezanaca (špetzle) i prelivena otopljenim sirom, kesešpetzle, izdašna…

Štrudla sa jabukama

Štrudla od jabuka, poznata u svom originalnom nemačkom jeziku kao Apfelstrudel, ide dalje od običnog peciva i odražava…

Carski omlet

Smatra se delikatesom u Austriji i drugim bivšim Austrougarskim carstvima, Kajzeršmarn je raskošan i…

Kaspres knedle

Kaspresknodel, cenjeno tradicionalno jelo, predstavlja austrijski doprinos hrani za utehu, idealno za zagrevanje...

Rostbif sa lukom

Cvibelrostbraten, omiljena austrijska verzija pečene govedine sa lukom, je obilno i ukusno jelo…

Germknjodel

U srži austrijske gastronomije je mekana knedla od kvasnog testa koja otelotvoruje udobnost…

Džemnice sa šljivama

Austrijanci, posebno oni u Beču i Donjoj Austriji, vole powidltascherl, slatke džepove…

Supа s griz knedlama

Čuvena austrijska supa Grießnockerlsuppe otelotvoruje jednostavnost i pruža veliko zadovoljstvo. U Austriji i šire, ova nežna,…

Štajerski korenasti gulaš

Štajersko korenasto meso, robusno i ukusno jelo, potiče iz Štajerske, u Austriji. Ova klasična večera odaje počast…

Tafelšpic

Tafelšpic, klasična austrijska kuhinja sa jednostavnošću, ali i elegancijom, jedno je od najpoznatijih jela…

Tirolski Gröstl

Obično se služi sa prženim jajetom na vrhu, Tiroler Gröstl, obilno i rustično jelo…

Pečenje od svinjetine

Šveinsbraten, klasično austrijsko jelo, oličenje je snažnih ukusa i rustične privlačnosti.

Blunzengrostl

Blunzngrostl, ili Grostl mit Blutvurst, je tradicionalno austrijsko jelo koje pokazuje afinitet nacije…

Frittaten supa

Fritatensupe, cenjeni element austrijske gastronomije, predstavlja primer dubokog kulinarskog nasleđa koje karakteriše ovo…

Tvorožni štrudl

Topfenštrudla je tradicionalni austrijski desert napravljen od puterastog, prhkog testa punjenog kremastim…

Liptauer

Liptauer, omiljeni i pikantni sirni namaz, sada je glavni oslonac srednjoevropske kuhinje.…

Krompir knedla

Krompir knedle, ili knedle od krompira, su osnovna poslastica austrijske kuhinje. Ponudite ove mekane, jastučaste knedle…

Kajsija knedle

Klasični austrijski desert, Marilenknodel, ili knedle od kajsije, odražava ukuse ovog kraja. Obično…