Svet hrane · Poljska nacionalna jela

Poljska nacionalna jela

Pregledajte 206 rangiranih poljskih recepata sa odmerenim sastojcima, jasnim koracima, vremenima pripreme i praktičnim savetima.

206recepata

Pregled poljskih recepata ↓

Zgusnuta pepeljastosiva čorba od raži sa vidljivim smeđim mekinjama, crnim biberom, kuvanom guskom i iznutricama.

Poljska nacionalna jela

Pregled poljskih recepata

Pregledajte 206 rangiranih poljskih recepata sa odmerenim sastojcima, jasnim koracima, vremenima pripreme i praktičnim savetima.

24 recepata

24 recepata

Zgusnuta pepeljastosiva čorba od raži sa vidljivim smeđim mekinjama, crnim biberom, kuvanom guskom i iznutricama.

Żurek siewierski: sjeverska ražana čorba s guščjim bujonom

Činija gustog smeđeg ražanog żura sa vidljivim pečurkama i mekinjama, uz kuvani krompir.

Jurajski żur na grzybach: ražana čorba sa pečurkama iz Jure

Činija kelerabe i šargarepe u gustom puterastom sosu sa mirođijom.

Oberiba na gęsto: opolska keleraba sa mirođijom

Činija gustog kiselog ražanog żura s krompirom, dimljenom slaninom, kobasicom i majoranom.

Żur żyniaty / żur żeniaty: opoljski kiseli ražani żur

Sjajne šleske krompir-knedle sa plitkim udubljenjem i sosom sa strane.

Kluski białe śląskie: bele šleske knedle od krompira

Zlatkasti posni kolač od dizanog testa, sa krompirom, kupusom i heljdom.

Pieróg postny ze Starych Kolni: posna opolska pita od krompira i heljde

Svetle, spljoštene knedle od krompira s udubljenjem, sosom i crvenim kupusom.

Kluski śląskie (tzw. biołe kluski): opoljske šleske knedle od krompira

Trouglaste vargovske piroške s krompirom i sirom, slaninom, lukom i peršunom.

Pierogi z Wargowa: vargovske piroške s krompirom i mladim sirom

Porcija jela „Szare kluski — velikopoljske sive knedle od krompira“, prikazana na fotografiji izbliza.

Szare kluski — velikopoljske sive knedle od krompira

Porcija jela „Bigos wielkopolski: velikopoljski gulaš od kupusa i svinjetine“, prikazana na fotografiji izbliza.

Bigos wielkopolski: velikopoljski gulaš od kupusa i svinjetine

Bela šolja bistrog rubin-crvenog barsča od cvekle, uz pečurke uszka sa strane.

Bistri barszcz od cvekle sa pečurkama iz Velikopoljske

Posuda kratkih domaćih rezanaca u tamnom maku, sa suvim grožđem, orasima i koricom pomorandže.

Kujavski rezanci s makom, medom i orasima

Pohovani odrezak šarana pržen na puteru, delimično preliven gustim sivim sosom sa suvim grožđem i bademima.

Karp smażony z sosem szarym: prženi šaran sa sivim sosom

Tanjir nepravilnih sivkastih krompirovih knedli sa izmrvljenim belim sirom, hrskavom slaninom i lukom.

Kluski ziemniaczane z białym serem: kuvajske krompirove knedle sa belim sirom

Polumesečaste piroge sa kremastim belim sirom i hrskavim čvarcima.

Kujavske piroge sa sirom i čvarcima (Kujawskie pierogi z serem)

Kocjevski krompir-pirog sa sredinom od belog twaroga, slaninom i lukom.

Kocjevski krompir-pirog sa gomoljkom od twaroga (Pieróg z gomółką z Kociewia)

Kašupske krompir-knedle sa dimljenom svinjetinom i lukom.

Kašupske krompir-knedle (Kaszubskie kluski ziemniaczane)

Kocjevske knedle od kuvanog krompira sa hrskavom prženom dimljenom slaninom.

Kocjevske knedle od kuvanog krompira (Kociewskie kluski ziemniaczane)

Kašupske sive knedle od krompira, kratki nepravilni komadi neravnih ivica sa hrskavom slaninom i prženim lukom.

Gòlce / nadzy klosczy (kašupske sive knedle od krompira)

Porcija jela „Kaszubskie kluski ziemniaczane łyżką kładzione (kašupske krompir-knedle spuštene kašikom)“, prikazana na fotografiji izbliza.

Kaszubskie kluski ziemniaczane łyżką kładzione (kašupske krompir-knedle spuštene kašikom)

Porcija jela „Pierogi olszewnickie z kaszą gryczaną (olševničke piroge sa heljdom)“, prikazana na fotografiji izbliza.

Pierogi olszewnickie z kaszą gryczaną (olševničke piroge sa heljdom)

Porcija jela „Karczmiskie pierogi z bobru (bobu) (karčmiske piroge sa bobom) Ministarstvo poljoprivrede upisalo ga je na Poljsku listu tradicionalnih proizvoda 6. februara 2014.“, prikazana na fotografiji izbliza.

Karczmiskie pierogi z bobru (bobu) (karčmiske piroge sa bobom) Ministarstvo poljoprivrede upisalo ga je na Poljsku listu tradicionalnih proizvoda 6. februara 2014.

Porcija jela „Pierogi z czerwoną fasolą (poljske piroge sa crvenim pasuljem)“, prikazana na fotografiji izbliza.

Pierogi z czerwoną fasolą (poljske piroge sa crvenim pasuljem)

Porcija jela „Zupa z karpia (poljska čorba od šarana)“, prikazana na fotografiji izbliza.

Zupa z karpia (poljska čorba od šarana)