食の世界 · ポーランドの代表料理
ポーランドの代表料理
ランキング順のポーランド料理206品を紹介。分量、手順、所要時間と実用的なコツを確認できます。
206件のレシピ
ポーランドの代表料理
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ランキング順のポーランド料理206品を紹介。分量、手順、所要時間と実用的なコツを確認できます。
24 件のレシピ
24 件のレシピ

Żurek siewierski:シェヴィエシュ風ガチョウだしのライ麦酸味スープ
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Jurajski żur na grzybach:ポーランド・ユラ地方のきのこライ麦スープ
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Oberiba na gęsto:オポーレ風コールラビのディル煮
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Żur żyniaty / żur żeniaty:オポーレ地方の具だくさんライ麦酸味スープ
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Kluski białe śląskie:シレジア風白いじゃがいも団子
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Pieróg postny ze Starych Kolni:オポーレ地方のじゃがいもとそばの四旬節向けパイ
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Kluski śląskie (tzw. biołe kluski):オポーレ地方のシロンスク風じゃがいも団子
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Pierogi z Wargowa:ヴァルゴヴォ風じゃがいもとフレッシュチーズのピエロギ
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Szare kluski:ヴィエルコポルスカ地方の灰色じゃがいも団子
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Bigos wielkopolski:ヴィエルコポルスカ風キャベツと豚肉の煮込み
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大ポーランド風、きのこだしの澄んだビーツスープ
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クヤヴィ地方のはちみつ入りケシの実麺
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Karp smażony z sosem szarym:ヴィエルコポルスカの揚げコイ、灰色ソース添え
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クヤヴィ地方のじゃがいもとフレッシュチーズの団子(Kluski ziemniaczane z białym serem)
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クヤヴィ地方のチーズ入りピエロギ、豚の脂かす添え(Kujawskie pierogi z serem)
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コチェヴィエ地方のジャガイモ・ピエログ、twarógのgomółka入り(Pieróg z gomółką z Kociewia)
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カシューブ地方のじゃがいも団子(Kaszubskie kluski ziemniaczane)
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コチェフ地方のゆでじゃがいも団子(Kociewskie kluski ziemniaczane)
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Gòlce / nadzy klosczy(カシューブ地方の灰色じゃがいも団子)
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Kaszubskie kluski ziemniaczane łyżką kładzione(カシューブ地方のスプーン落としポテト団子)
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Pierogi olszewnickie z kaszą gryczaną(オルシェフニツァ風そばの実入りピエロギ)
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Karczmiskie pierogi z bobru (bobu):カルチミスカ風そら豆入りピエロギ ポーランド農業省は2014年2月6日、この料理をポーランド伝統食品リストに登録しました。
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Pierogi z czerwoną fasolą(ポーランド風赤インゲン豆(レッドキドニービーンズ)のピエロギ)
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Zupa z karpia(ポーランド風コイのスープ)
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