Dunia Kuliner · Hidangan nasional Polandia

Hidangan nasional Polandia

Jelajahi 206 resep Polandia sesuai peringkat, lengkap dengan takaran bahan, langkah jelas, waktu, dan tips praktis.

206resep

Jelajahi resep Polandia ↓

Sup asam gandum hitam yang kental dan kelabu, dengan dedak cokelat, lada hitam, daging angsa matang, dan jeroan.

Hidangan nasional Polandia

Jelajahi resep Polandia

Jelajahi 206 resep Polandia sesuai peringkat, lengkap dengan takaran bahan, langkah jelas, waktu, dan tips praktis.

24 resep

24 resep

Sup asam gandum hitam yang kental dan kelabu, dengan dedak cokelat, lada hitam, daging angsa matang, dan jeroan.

Żurek siewierski: sup asam gandum hitam dengan kaldu angsa dari Siewierz

Semangkuk żur gandum hitam cokelat yang kental dengan irisan jamur dan dedak halus, disajikan bersama kentang rebus.

Jurajski żur na grzybach: sup gandum hitam jamur dari Jura Polandia

Semangkuk potongan kohlrabi dan wortel dalam saus mentega kental dengan dill.

Oberiba na gęsto: Kohlrabi Kental Opole dengan Dill

Semangkuk sup asam gandum hitam yang kental dengan kentang, bacon asap, sosis, dan marjoram.

Żur żyniaty / żur żeniaty: Żur Asam Gandum Hitam Opole yang Mengenyangkan

Bola kentang khas Silesia yang mengilap, berlekuk dangkal, dengan saus disajikan terpisah.

Kluski białe śląskie: bola kentang putih khas Silesia

Pai gurih masa Prapaskah berwarna keemasan dengan isian kentang, kol, dan soba.

Pieróg postny ze Starych Kolni: pai puasa Opole dengan kentang dan soba

Pangsit kentang pipih dengan cekungan di tengah, disajikan bersama saus dan kol merah.

Kluski śląskie (juga disebut “biołe kluski”): pangsit kentang Opole Silesia

Pierogi segitiga Wargowo berisi kentang dan keju segar, dengan bacon, bawang, dan peterseli.

Pierogi z Wargowa: pierogi Wargowo isi kentang dan keju segar

Sajian „Szare kluski: bola kentang abu-abu khas Wielkopolska“ dalam foto makanan jarak dekat.

Szare kluski: bola kentang abu-abu khas Wielkopolska

Sajian „Bigos wielkopolski: semur kubis dan daging babi khas Wielkopolska“ dalam foto makanan jarak dekat.

Bigos wielkopolski: semur kubis dan daging babi khas Wielkopolska

Cangkir putih berisi sup bit bening merah rubi dengan uszka jamur di sampingnya.

Sup Bit Bening dengan Kaldu Jamur dari Wielkopolska

Semangkuk mi pendek buatan rumah berbalut campuran biji poppy gelap, dengan kismis, kenari, dan kulit jeruk.

Kluski z makiem khas Kujawy dengan madu dan kenari

Potongan ikan karper berbalut tepung roti dan digoreng dengan mentega, sebagian disiram saus abu-abu kental berisi kismis dan almon.

Karp smażony z sosem szarym: ikan karper goreng dengan saus abu-abu Wielkopolska

Sepiring gumpalan adonan kentang keabu-abuan berbentuk tidak beraturan dengan keju putih yang dihancurkan, bacon renyah, dan bawang lunak.

Bola kentang dan keju segar khas Kujawy (Kluski ziemniaczane z białym serem)

Pierogi berbentuk setengah bulan dengan isian keju putih lembut dan kerupuk lemak babi yang renyah.

Pierogi keju putih khas Kujawy (Kujawskie pierogi z serem)

Pieróg kentang Kociewie dengan bagian tengah twaróg, bacon, dan bawang bombai.

Pieróg kentang Kociewie dengan gomółka twaróg (Pieróg z gomółką z Kociewia)

Bola kentang Kasubia dengan daging babi asap dan bawang bombai.

Bola Kentang Kasubia (Kaszubskie kluski ziemniaczane)

Bola kentang rebus Kociewie dengan bacon asap yang renyah.

Pangsit kentang rebus khas Kociewie (Kociewskie kluski ziemniaczane)

Gòlce, pangsit kentang abu-abu yang pendek dan tidak beraturan dengan tepi kasar, disajikan bersama bacon renyah dan bawang goreng.

Gòlce, pangsit kentang abu-abu Kashubia

Sajian „Kaszubskie kluski ziemniaczane łyżką kładzione (pangsit kentang Kashubia yang dibentuk dengan sendok)“ dalam foto makanan jarak dekat.

Kaszubskie kluski ziemniaczane łyżką kładzione (pangsit kentang Kashubia yang dibentuk dengan sendok)

Sajian „Pierogi olszewnickie z kaszą gryczaną (pierogi Olszewnica isi gandum kuda)“ dalam foto makanan jarak dekat.

Pierogi olszewnickie z kaszą gryczaną (pierogi Olszewnica isi gandum kuda)

Sajian „Karczmiskie pierogi z bobru (bobu): pierogi kacang fava dari Karczmiska Kementerian Pertanian Polandia mencatat hidangan ini dalam Daftar Produk Tradisional pada 6 Februari 2014.“ dalam foto makanan jarak dekat.

Karczmiskie pierogi z bobru (bobu): pierogi kacang fava dari Karczmiska Kementerian Pertanian Polandia mencatat hidangan ini dalam Daftar Produk Tradisional pada 6 Februari 2014.

Sajian „Pierogi z czerwoną fasolą (pierogi Polandia isi kacang merah kidney kidney)“ dalam foto makanan jarak dekat.

Pierogi z czerwoną fasolą (pierogi Polandia isi kacang merah kidney kidney)

Sajian „Zupa z karpia (sup ikan mas Polandia)“ dalam foto makanan jarak dekat.

Zupa z karpia (sup ikan mas Polandia)