Yemek dünyası · Kolombiya

Kolombiya'nın ulusal yemekleri

Malzeme miktarları, pişirme adımları ve servis önerileriyle 268 Kolombiya tarifini keşfedin.

268tarif

Kolombiya'nın ulusal yemekleri ↓

Izgara dana eti ve birkaç sarılı tungonun bulunduğu geniş aile tabağı.

Kolombiya'nın ulusal yemekleri

Kolombiya'nın ulusal yemekleri

Malzeme miktarları, pişirme adımları ve servis önerileriyle 268 Kolombiya tarifini keşfedin.

24 tarif

24 tarif

İnce ızgara dana dilimleri ve muz yaprağına sarılmış iki tungo.

Carne asada - tungos

Tarifi gör →

Muz yaprağı serilmiş rustik tabakta kızarmış, yumuşak carne a la perra; yanında manyok ve olgun plantain bulunuyor.

Carne a la perra

Tarifi gör →

Kızarmış domuz kolu, köz üzerinde çelik şişlerde pişiyor; yanında manyok, olgun plantain ve taze soğan var.

Cerdo asado

Tarifi gör →

Altın renkli suda yumuşak tavuk, bütün beyaz mısır taneleri ve patates bulunan rustik bir mote con gallina kasesi.

Mote con gallina

Tarifi gör →

Carne asada

Carne asada

Tarifi gör →

Lomo de cerdo con salsa de mora

Lomo de cerdo con salsa de mora

Tarifi gör →

Rustik bir tabakta közde dana biftek, haşlanmış patates ve beyaz pirinç; arkada bulanık bir ızgara görülüyor.

Carne asada a la llanera

Tarifi gör →

Lulo ve kırmızı şarap soslu dilimlenmiş domuz file, beyaz pirinç ve ortadan kesilmiş lulo meyvesi.

Lomo de cerdo con moras o lulos

Tarifi gör →

Domates ve taze soğan soslu dilimlenmiş Kolombiya dana rulosu ve yanında az miktarda beyaz pirinç.

Carne afanada

Tarifi gör →

Közde pişirilmiş Casanare bifteği, haşlanmış patates ve beyaz pilavla.

Carne asada al estilo llanero

Tarifi gör →

Manyok, kırmızı patates ve hogao sosuyla pişirilmiş Kolombiya usulü dana yahni, beyaz pilavla servis edilir.

Carne sudada

Tarifi gör →

Hafif duman aromalı ince kurutulmuş dana şeritleri, kısa süre kızartılmış; manyok ve arepayla sunulmuş.

Carne oreada

Tarifi gör →

Koyu renkli calderoda bira, domates ve defne yaprağıyla ağır ağır pişmiş dana eti; yanında haşlanmış patates.

Carne en caldero

Tarifi gör →

Seramik tabakta açılmış bijao yaprağı bohçasında altın renkli pilav, küp domuz eti ve sebzeler görülüyor.

Mompox usulü pasteles de cerdo

Tarifi gör →

Domates ve ají dulce ile pişmiş domuz omurga yahnisinin yanında pirinç, haşlanmış yuka ve lahana salatası.

Pebre de Espinazo de Cerdo: Mompox usulü domuz omurgası yahni

Tarifi gör →

Mote de cabeza de bagre ahumado: Mompox usulü tütsülenmiş yayın balığı çorbası

Mote de cabeza de bagre ahumado: Mompox usulü tütsülenmiş yayın balığı çorbası

Tarifi gör →

Toprak kapta Mompox usulü tuzlu dana eti, manyok ve pintón plantain.

Mompox Usulü Manyok ve Plantainli Viuda de Carne Salada

Tarifi gör →

Tenerife usulü tuzlu domuz eti yavaşça pişirilip toprak kapta sunulmuş.

Tenerife usulü Cerdo salado: ağır ateşte pişmiş tuzlu domuz eti

Tarifi gör →

Domates ve achiote sosunda didiklenmiş tavuk, yanında Hindistan cevizli pilav ve yaprağa sarılı manyok bollo.

Ariguaní'den esinlenen Guiso de morrocoy: tavuklu uyarlama

Tarifi gör →

Hindistan cevizli yahni içinde keçi eti ve hamur lokmaları, yanında hindistan cevizli pilav.

San Andrés usulü Hindistan cevizli keçi yahnisi, hamur lokmaları ve pilav

Tarifi gör →

Parlak hindistan cevizli guisoda didiklenmiş tavuk, beyaz pirinç ve doğranmış kişniş.

İguana yemeğinden esinlenen guiso: San Estanislao usulü isli aromalı tavuk

Tarifi gör →

Patates, kuru üzüm ve otlarla doldurulmuş domuz budu dilimleri; parlak panela sosu ve meyve kokteyliyle.

Pernil de cerdo relleno: San Estanislao usulü iç pilavlı domuz budu

Tarifi gör →

Soğanlı tereyağlı sos ve maydanozla Bolívar posta de carne dilimleri.

Bolívar Usulü Posta de Carne: Fırında Dana Rostosu

Tarifi gör →

Mompox usulü domuz eti, manyok, yeşil plantain ve erişteli et suyu kasesi.

Manyok, yeşil plantain ve erişteli Mompox usulü domuz eti picadillosu

Tarifi gör →