Mâncăruri naționale columbiene
Descoperiți 268 de rețete columbiene cu cantitățile ingredientelor, pașii de preparare și sfaturi pentru servire.
Mâncăruri naționale columbiene
Descoperiți 268 de rețete columbiene cu cantitățile ingredientelor, pașii de preparare și sfaturi pentru servire.
Alegeți un preparat pentru a citi despre contextul regional, ustensile, ingrediente, preparare, valorile nutritive estimate și siguranța alimentară. Colecția cuprinde supe, preparate din orez, arepas, tamales, pește, carne și dulciuri.
Mâncăruri naționale columbiene
Descoperiți 268 de rețete columbiene cu cantitățile ingredientelor, pașii de preparare și sfaturi pentru servire.
Bandeja paisa (platou columbian din Antioquia)
Pregătiți bandeja paisa cu fasole din Antioquia, carne en polvo, chicharrón, orez, banană de gătit, arepa, ou și avocado; unele componente se pot face din timp.
Ajiaco santafereño: supă columbiană cu pui și cartofi, din Bogotá
Pregătiți Ajiaco santafereño cu pui, trei soiuri de cartofi, porumb și guascas. Serviți cu orez, smântână, capere și avocado.
Sancocho de gallina — supă columbiană de găină în stilul departamentului Huila
Pregătiți sancocho cu găină, plantain verde, manioc, cartofi și porumb. Serviți cu orez, avocado și hogao.
Lechona tolimense — friptură de porc cu mazăre galbenă din Tolima
Pregătiți lechona fără orez, în stilul din Tolima, cu porc, mazăre galbenă și ceapă verde. Coaseți pachetul și coaceți-l încet până se rumenește.
Arepa de huevo — arepă columbiană de porumb cu ou
Pregătiți arepe columbiene crocante, umplute cu ou întreg și prăjite de două ori, cu temperaturi sigure.
Tamal tolimense — tamal columbian din Tolima
Pregătiți tamal tolimense cu porumb, orez, mazăre, pui și porc, cu pași clari pentru împachetare și gătire sigură.
Mâncăruri naționale columbiene
Descoperiți 268 de rețete columbiene cu cantitățile ingredientelor, pașii de preparare și sfaturi pentru servire.
Bandeja paisa (platou columbian din Antioquia)
Ajiaco santafereño: supă columbiană cu pui și cartofi, din Bogotá
Sancocho de gallina — supă columbiană de găină în stilul departamentului Huila
Lechona tolimense — friptură de porc cu mazăre galbenă din Tolima
Arepa de huevo — arepă columbiană de porumb cu ou
Tamal tolimense — tamal columbian din Tolima
Mote de queso — supă columbiană caraibiană cu ñame și brânză
Arroz con coco con titoté — orez columbian cu cocos, în stil caraibian
Mamona / ternera a la llanera — vită la grătar în stilul Llanos
Empanadas de pipián — plăcințele mici cu cartofi și arahide din Popayán
Chuleta valluna — cotlet columbian de porc în crustă cu panela
Arroz atollado valluno — orez columbian cremos cu porc, pui și longaniza
Mute santandereano — supă columbiană cu vită, mote și năut
Cabrito santandereano — pulpă de ied friptă în stilul regiunii Santander
Pepitoria santandereana — tocăniță columbiană de măruntaie de ied cu orez
Hormigas culonas santandereanas — furnici regină prăjite din Santander
Pandebono — chiflețele columbiene cu brânză din Valle del Cauca
Manjar blanco valluno — desert columbian cu lapte și orez din Valle del Cauca
Aborrajados vallunos – chifteluțe columbiene din banană plantain cu brânză
Mondongo antioqueño — supă columbiană de burtă și porc
Fríjoles antioqueños
Arepa antioqueña
Chorizo antioqueño
Mazamorra paisa
Nicio rețetă nu corespunde filtrelor.