Destinații
TRAVEL S HELPER
Vezi mai mult din lume. Înțelege mai mult din ceea ce vezi.
Ghiduri independente de destinație, povești de călătorie, cultură și gastronomie — o bibliotecă interconectată pentru a explora locurile cu mai mult context.
190pagini de destinație
352articole din revistă
1818rețete publicate
13bucătării naționale
TREI MODURI DE A ÎNCEPE
Alege cum vrei să explorezi
Revistă
Idei de călătorie, cultură și context
Citiți povești de destinație, caracteristici practice de călătorie și ghiduri de lungă formă. DescoperăLumea gastronomiei
Bucătării naționale și rețete tradiționale
Descoperiți tradiții culinare și rețete pas cu pas din întreaga lume. DescoperăDESTINAȚII
Explorează lumea pe regiuni
EXPLOREAZĂ DUPĂ INTERES
Șase moduri de a explora revista
01 Călătorii de aventurăCălătorii modelate de mișcare, provocare și exterior. 7 articole 02 Destinații populareLocurile în care se întorc călătorii și de ce contează. 22 articole 03 Destinații turisticeIdei de destinație cu context practic pentru planificare. 52 articole 04 Plaje și insuleCoaste, insule și escapade la malul apei din întreaga lume. 3 articole 05 Aventuri în aer liberMunți, trasee, peisaje și călătorii active. 4 articole 06 CuriozitățiPovești, detalii și curiozități care adaugă context unui loc. 23 articole
REVISTĂ
Povești și ghiduri actualizate recent
Belgrad în 50 de fapte: adevărurile din spatele Orașului Alb al Serbiei
Descoperă 50 de fapte verificate despre Belgrad, de la râuri și fortăreață la istorie profundă, arhitectură, cultură, gastronomie, viață de noapte și orașul modern.
Descoperă
Serbia în 97 de fapte: contextul din spatele afirmațiilor
Explorează Serbia prin istorie, geografie, cultură, gastronomie, limbă și natură verificate, cu context care înlocuiește miturile și curiozitățile depășite.
Descoperă
Algeria: geografie, istorie și fapte surprinzătoare
Explorează Algeria prin geografia Saharei, moștenirea amazighă și arabă, orașele romane, siturile UNESCO, limbile, gastronomia, energia și societatea modernă.
Descoperă
Aventură pe râul Cetina: ghid complet de rafting și caiac
Planifică o tură de rafting sau caiac pe râul Cetina din Omiš, cu informații despre traseu, sezoane, siguranță, echipament, verificarea operatorilor și logistică practică.
Descoperă
Campo Imperatore și caii care trăiesc liberi în Abruzzo
Descoperă caii care trăiesc liberi la Campo Imperatore, istoria pastorală, fauna, traseele, sezoanele, siguranța montană și observarea responsabilă în Abruzzo.
Descoperă
O săptămână în Alpii Elvețieni: drumeții, brânză și ciocolată, cu timp să respiri
Planifică o săptămână flexibilă în Alpii Elvețieni prin Interlaken, Grindelwald, Lauterbrunnen, Jungfraujoch, Gruyères, Broc și Zermatt.
DescoperăLUMEA GASTRONOMIEI
Explorează bucătăriile naționale
.webp)
REȚETE
Rețete actualizate recent
Bandeja paisa (platou columbian din Antioquia)
Pregătiți bandeja paisa cu fasole din Antioquia, carne en polvo, chicharrón, orez, banană de gătit, arepa, ou și avocado; unele componente se pot face din timp.
Descoperă
Ajiaco santafereño: supă columbiană cu pui și cartofi, din Bogotá
Pregătiți Ajiaco santafereño cu pui, trei soiuri de cartofi, porumb și guascas. Serviți cu orez, smântână, capere și avocado.
Descoperă
Sancocho de gallina — supă columbiană de găină în stilul departamentului Huila
Pregătiți sancocho cu găină, plantain verde, manioc, cartofi și porumb. Serviți cu orez, avocado și hogao.
Descoperă
Lechona tolimense — friptură de porc cu mazăre galbenă din Tolima
Pregătiți lechona fără orez, în stilul din Tolima, cu porc, mazăre galbenă și ceapă verde. Coaseți pachetul și coaceți-l încet până se rumenește.
Descoperă
Arepa de huevo — arepă columbiană de porumb cu ou
Pregătiți arepe columbiene crocante, umplute cu ou întreg și prăjite de două ori, cu temperaturi sigure.
Descoperă
Tamal tolimense — tamal columbian din Tolima
Pregătiți tamal tolimense cu porumb, orez, mazăre, pui și porc, cu pași clari pentru împachetare și gătire sigură.
Descoperă
Baccalà Arracanato
Cod sărat în stil Molise, copt și acoperit cu o crustă grosieră din pâine veche aromată cu oregano, usturoi și pătrunjel, apoi completat cu stafide dulci și muguri de pin prăjiți.
Descoperă
Baccalà Mantecato
O cremă tartinabilă venețiană din stockfish gătit ușor și bătut cu ulei până devine deschis la culoare, moale și aerat, păstrând suficientă textură de pește pentru a se deosebi de un piure fin.
Descoperă
Baci di Dama
Biscuiți mici cu migdale și unt din Tortona, copți sub formă de domuri deschise la culoare și uniți cu un strat subțire de ciocolată neagră pentru a forma caracteristicul „sărut”.
Descoperă
Bagna Càuda
Un sos cald piemontez servit la comun, în care o cantitate generoasă de usturoi este înmuiată lent în ulei de măsline înainte ca anșoa să se dizolve în sos, iar legumele să fie înmuiate la masă.
Descoperă
Bigoli in Salsa
Bigoli venețieni groși și rugoși, acoperiți cu un sos din ceapă albă înmuiată lent, în care anșoa se dizolvă în ulei de măsline, creând un sos lucios și savuros fără smântână sau brânză.
DescoperăTRAVEL S HELPER