Svet hrane · Turska

Turska nacionalna jela

Istražite 99 turskih recepata u kolekciji Svet hrane portala Travel S Helper.

Kolekcija od 99 objavljenih turskih recepata.

99objavljenih recepata

42Region

Istražite recepte ↓

Adana kebap na ražnjićima uz pečeni paradajz, zelene paprike, luk sa sumakom i lavaš

Svet hrane

Istražite recepte

Istražite 99 turskih recepata u kolekciji Svet hrane portala Travel S Helper.

Kolekcija od 99 objavljenih turskih recepata.

KOLEKCIJA RECEPATA

Istražite recepte

Kolekcija od 99 objavljenih turskih recepata.

Adana kebap na ražnjićima uz pečeni paradajz, zelene paprike, luk sa sumakom i lavaš

AdanaGlavno jelo / meso sa roštilja

Adana kebap

Pripremite sočan Adana kebap od jagnjetine, repne masti, crvene paprike i soli, oblikovan na širokim ražnjićima i pečen nad žarom.

Ali Nazik kebabı sa jagnjetinom preko kremastog dimljenog patlidžana i jogurta

GaziantepGlavno jelo / jagnjetina i patlidžan

Ali Nazik kebabı

Spojite dimljeni patlidžan sa gustim belim jogurtom i sočnom, začinjenom jagnjetinom u Ali Nazik iz Gaziantepa.

Zlatnopečeni Antakya künefe sa pistaćima i topljenim sirom između slojeva kadayıfa

Antakya / HatayDesert / kolač sa sirupom

Antakya künefesi

Napravite Antakya künefe sa hrskavim kadayıfom, topljenim neslanim sirom, hladnim sirupom i mlevenim pistaćima.

Antalya piyazı sa belim pasuljem, tahini taratorom, jajima, paradajzom, lukom i peršunom

AntalyaGlavno jelo / pasulj

Antalya piyazı

Pripremite Antalya piyazı kao zasitno jelo od belog pasulja, kremastog taratora od tahinija, jaja, paradajza, luka i maslinovog ulja.

Hrskavi Antep katmeri punjen kajmakom, pistaćima i šećerom, isečen na male komade

GaziantepPecivo za doručak / desert

Antep katmeri

Ispecite Antep katmeri sa ručno istanjenim testom, kajmakom, pistaćima, šećerom i puterom, bez naknadnog prelivanja sirupom.

Činije turskog aşurea ukrašene orasima, lešnicima, narom, cimetom i susamom

Cela TurskaDesert / svečani puding

Aşure

Skuvajte aşure, turski svečani puding od pšenice, leblebija, pasulja, suvog voća, orašastih plodova i nara.

Region

Region

Istražite 99 turskih recepata u kolekciji Svet hrane portala Travel S Helper.

KOLEKCIJA RECEPATA

Istražite recepte

Kolekcija od 99 objavljenih turskih recepata.

99 objavljenih recepata

99 objavljenih recepata

Adana kebap na ražnjićima uz pečeni paradajz, zelene paprike, luk sa sumakom i lavaš

AdanaGlavno jelo / meso sa roštilja

Adana kebap

Ali Nazik kebabı sa jagnjetinom preko kremastog dimljenog patlidžana i jogurta

GaziantepGlavno jelo / jagnjetina i patlidžan

Ali Nazik kebabı

Zlatnopečeni Antakya künefe sa pistaćima i topljenim sirom između slojeva kadayıfa

Antakya / HatayDesert / kolač sa sirupom

Antakya künefesi

Antalya piyazı sa belim pasuljem, tahini taratorom, jajima, paradajzom, lukom i peršunom

AntalyaGlavno jelo / pasulj

Antalya piyazı

Hrskavi Antep katmeri punjen kajmakom, pistaćima i šećerom, isečen na male komade

GaziantepPecivo za doručak / desert

Antep katmeri

Činije turskog aşurea ukrašene orasima, lešnicima, narom, cimetom i susamom

Cela TurskaDesert / svečani puding

Aşure

Turski babagannuş od krupno seckanog pečenog patlidžana, crvene paprike, paradajza i nara

Hatay / istočni MediteranMeze / salata od pečenog povrća

Babagannuş

Balık ekmek sendvič sa pečenom skušom, lukom sa sumakom, paradajzom, zelenom salatom i limunom

IstanbulUlična hrana / sendvič sa ribom

Balık ekmek

Vruća beyran čorbası sa cepkanom jagnjetinom, pirinčem, belim lukom, pul biberom i limunom

GaziantepČorba za doručak / jagnjetina i pirinač

Beyran çorbası

Kolutovi Beyti kebaba u lavašu, posluženi sa paradajz-sosom i jogurtom sa belim lukom

IstanbulGlavno jelo / kebap u lavašu

Beyti kebabı

Mali biberli ekmek hlebovi sa crvenim nadevom od paprike, luka, susama i začina

HatayHleb za doručak / slano pecivo

Biberli ekmek

Bodrum çökertme kebabı sa tankim hrskavim krompirom, belim jogurtom i trakicama junetine

Bodrum / MuğlaGlavno jelo / junetina i krompir

Bodrum çökertme kebabı

Turski bulgur pilavı sa paradajzom, zelenom paprikom, peršunom i odvojenim zrnima

Cela TurskaPrilog / pilav od žitarica

Bulgur pilavı

Burdur şiş köfte na tankom pideu sa pečenim zelenim paprikama, paradajzom i lukom

BurdurGlavno jelo / köfte sa roštilja

Burdur şiş

Büryan kebabı od duboko rumene jagnjetine sa kostima, poslužen na pideu sa lukom i limunom

Siirt / BitlisGlavno jelo / pečena jagnjetina

Büryan kebabı

Hladan cacık od jogurta i krastavca, preliven maslinovim uljem i posut nanom

Cela TurskaHladan prilog / jelo od jogurta

Cacık

Kocke cezeryea od šargarepe sa pistaćima, začinima i omotačem od kokosa

MersinPoslastica / slatkiš od voća i orašastih plodova

Cezerye

Ciğer kebabı od jagnjeće džigerice i repne masti na tankim ražnjićima, uz lavaš i zelenilo

ŞanlıurfaGlavno jelo / kebap od iznutrica

Ciğer kebabı

Çerkez tavuğu od usitnjene piletine u gustom sosu od oraha, preliven crvenim uljem sa paprikom

Čerkeske zajednice u TurskojMeze / piletina i orasi

Çerkez tavuğu

Çılbır sa poširanim jajima na belom jogurtu i crvenim puterom sa pul biberom

Cela TurskaDoručak i lagani obrok

Çılbır

Bezmesni çiğ köfte sa jasnim otiscima prstiju, poslužen u zelenoj salati sa limunom i nanom

Jugoistočna TurskaMeze / bezmesne köfte od bulgura

Çiğ köfte

Diyarbakır ciğer kebabı na tankim ražnjićima sa lavašem, lukom sa sumakom i peršunom

DiyarbakırMeso i iznutrice sa roštilja

Diyarbakır ciğer kebabı

Tanko isečen i rumen döner kebap sa tamnim hrskavim ivicama, poslužen uz hleb i povrće

Cela TurskaGlavno jelo i ulična hrana

Döner kebap

Dugačak tanak etli ekmek iz Konye sa ravnomernim nadevom od junetine, paradajza i zelene paprike

KonyaTanki hleb i glavno jelo

Etli ekmek

Ezogelin čorba narandžastocrvene boje sa crvenim puterom, suvom nanom i kriškama limuna

Jugoistočna AnadolijaČorba

Ezogelin çorbası

Firik pilavı sa dimljenom pšenicom, bulgurom, leblebijama i rumenim komadima jagnjetine

GaziantepPilav i glavno jelo

Firik pilavı

Gaziantep baklava sa tankim zlatnim korama, zelenim pistaćima i jasno isečenim komadima

GaziantepDesert / kolač sa sirupom

Gaziantep baklavası

Gaziantep içli köfte torpedastog oblika sa hrskavom korom i nadevom od jagnjetine, oraha i pistaća

GaziantepPunjeno meso i bulgur

Gaziantep içli köftesi

Gaziantep lahmacun sa tankim testom i ravnomernim nadevom od jagnjetine, paprike, paradajza i peršuna

GaziantepTanki hleb i jelo od mesa

Gaziantep lahmacunu

Gözleme punjen spanaćem i belim sirom, pečen sa rumenim pegama i isečen na trouglove

Cela TurskaPunjeni tanki hleb

Gözleme

Kocke güllaça sa pistaćima, orasima i zrnima nara u svetloj posudi

Cela TurskaDesert

Güllaç

Hrskava hamsi tava sa limunom, crvenim lukom sa sumakom i peršunom

Crnomorski regionRiba i plodovi mora

Hamsi tava

Okrugli hamsili pilav obložen preklopljenim rumenim filetima inćuna

Trabzon i Crnomorski regionRiba sa pirinčem

Hamsili pilav

Gust turski haydari sa mirođijom, nanom i maslinovim uljem u tragovima kašike

Cela TurskaMeze

Haydari

Topli turski humus sa crvenim puterom, pul biberom i peršunom

Tarsus, MersinMeze i lagani obrok

Humus

Jagnjeći ragu preko dimljenog pirea od patlidžana u jelu hünkar beğendi

Istanbul i BursaGlavno jelo

Hünkar beğendi

Sporo pečena jagnjeća plećka i rebra na tankoj pidi u kućnoj adaptaciji Isparta kebaba

IspartaGlavno jelo

Isparta fırın kebabı

Turske izgara köfte sa rumenim tragovima roštilja, povrćem i zelenilom

Cela TurskaGlavno jelo

Izgara köfte

Celi patlidžani punjeni gustim nadevom od paradajza, luka i belog luka

Cela TurskaGlavno jelo od povrća i meze

İmam bayıldı

Mali rumeni İnegöl köfte uz pečeni paradajz i zelenu papriku

İnegöl, BursaGlavno jelo

İnegöl köfte

Kebab na İskender način sa tankim mesom, paradajz-sosom, jogurtom i puterom preko pide

BursaGlavno jelo

Kebab na İskender način

Mali zlatni prstenovi İzmir lokması sa sjajnom tankom površinom

İzmir lokması

Zlatni valjci kadayıf dolması sa vidljivim nitima i ukrasom od pistaća

Kadayıf dolması

Široke ovalne kadınbudu köfte sa zlatnom prošaranom korom od jajeta

Cela TurskaGlavno jelo

Kadınbudu köfte

Celi karnıyarık patlidžani puni rumene junetine, paprike i paradajza

Cela TurskaGlavno jelo

Karnıyarık

Veliki okrugli ekmek kadayıfı sa jasnim belim slojem kaymaka između jantarnih polovina

AfyonkarahisarDesert

Kaymaklı ekmek kadayıfı

Sitni Kayseri mantısı pod belim jogurtom sa belim lukom i crvenim puterom

KayseriGlavno jelo

Kayseri mantısı

Okrugli Kaytaz böreği sa slojevitim zlatnim rubom i otvorenim mesnim središtem

HataySlano pecivo

Kaytaz böreği

Rolne kazandibija sa tamnom karamelizovanom spoljašnjošću i belom spiralom

Istanbul i cela TurskaDesert

Kazandibi

Sjajni celi kestane şekeri u bistrom sirupu sa vanilom

BursaKonditorski proizvod

Kestane şekeri

Kremasti keşkek od pšenice i jagnjetine sa crvenim puterom od paprike

AnadolijaGlavno jelo

Keşkek

Male činije kremastog keşküla sa bademima i diskretnim ukrasom od pistaća i nara

Osmanska kuhinjaDesert

Keşkül

Rastresiti crvenonarandžasti kısır sa obiljem peršuna, nane i mladog luka

AnadolijaSalata i meze

Kısır

Vreo sendvič sa sitno sečenim kokoreçom, paradajzom, zelenom paprikom i origanom

Ulična hrana širom TurskeSendvič

Sendvič sa kokoreçom

Veliki ortaköyski kumpir sa šarenim odvojenim trakama povrća, turšije i maslina

IstanbulUlična hrana

Kumpir

Turski kuru fasulye sa celim belim zrnima u sjajnom crvenom sosu

Cela TurskaGlavno jelo

Kuru fasulye

Vreo kuymak sa dugim nitima otopljenog sira i sjajnim puterom

Crnomorski regionDoručak i toplo jelo

Kuymak

Rumeni kuzu şiş od jednakih kocki jagnjetine uz hleb, papriku i luk sa sumakom

Cela TurskaGlavno jelo

Kuzu şiş

Krupni komadi kuzu tandıra preko pirinča sa rumenim ivicama i čistim sokom

AnadolijaGlavno jelo

Kuzu tandır

Gaziantep küşleme od krupnih rumenih komada jagnjećeg filea preko tanke pide

GaziantepGlavno jelo

Gaziantep küşleme

Kocke lokuma sa ružom i pistaćima u tankom belom sloju šećera i skroba

TurskaKonditorski proizvod

Lokum sa ružom i pistaćima

Debele kriške Maraş dondurması sa čvrstim tragovima noža na hladnom tanjiru

KahramanmaraşDesert

Maraş dondurması

Menemen u plitkom tiganju sa mekanim jajima, paradajzom i zelenom paprikom

Egejska oblastDoručak

Menemen

Kremasta mercimek çorbası sa crvenim puterom, limunom i začinskim mrvicama

Cela TurskaČorba

Mercimek çorbası

Izdužene mercimek köftesi sa tragovima prstiju na listovima zelene salate

Jugoistočna AnadolijaHladno predjelo

Mercimek köftesi

Gusti ćilibarski mesir macunu u tegli sa malom kašičicom i toplim začinskim tonovima

ManisaKonditorski proizvod

Mesir macunu

Punjene dagnje midye dolma složene sa kriškama limuna i vidljivim začinjenim pirinčem

Istanbul i egejska obalaPredjelo

Midye dolma

Muhammara u plitkoj činiji sa udubljenjima maslinovog ulja, orasima i peršunom

Jugoistočna TurskaMeze

Muhammara

Mütebbel od dimljenog patlidžana sa maslinovim uljem, peršunom i pul biberom

Jugoistočna TurskaMeze

Mütebbel

Nohut yemeği od cele leblebije u gustom crvenom sosu sa komadićima zelene paprike

Cela TurskaGlavno jelo

Nohut yemeği

Oltu cağ kebabı od tanko sečenih rumenih komada jagnjetine na malim ražnjićima

Oltu cağ kebabı

Široke paçanga böreği rolnice sa hrskavom zlatnom yufkom i topljenim kaşarom

Paçanga böreği

Kružni patlıcan kebabı sa naizmeničnim kolutovima patlidžana i pljeskavicama

GaziantepGlavno jelo

Patlıcan kebabı

Rastresit şehriyeli pirinç pilavı sa zlatnosmeđom arpa şehriye

Şehriyeli pirinç pilavı

Zlatne pişi sa malim otvorom u sredini složene za turski doručak

TurskaHleb za doručak

Pişi

Gnezda pişmaniye od veoma finih suvih šećernih niti sa pistaćima po želji

İzmitKonditorski proizvod

Pişmaniye

Kocke revanija sa zlatnom korom i pistaćima ili kokosom po želji

Revani

Tanke zlatne sigara böreği rolnice sa belim sirom i peršunom

Sigara böreği

Tamnozlatni simit prstenovi gusto obloženi prženim susamom

Simit

Visoki komad su böreğija sa zlatnom korom i mekim talasastim slojevima sira

Istočna AnadolijaBörek

Su böreği

Sucuklu yumurta u plitkom tiganju sa rumenim kolutovima kobasice i celim jajima

Sucuklu yumurta

Činije fırın sütlaça sa tamnozapečenim pegama na kremastoj beloj površini

Fırın sütlaç

Turska şakşuka sa vidljivim kockama patlidžana, krompira i paprike u gustom paradajz-sosu

Şakşuka

Pravougaone kriške İzmir şambalija sa tamnozlatnim rubovima i kikirikijem

İzmir şambali

Zlatne ovalne şekerpare sa urednim šarama i pistaćima po želji

Şekerpare

Dugi izbrazdani kebabi od mlevenog mesa na širokim metalnim ražnjićima

Kıymalı şiş kebap

Bledi kremasti Antep şiveydizi sa jagnjetinom, leblebijom i komadima mladog luka

GaziantepVarivo

Antep şiveydizi

Mersinski goveđi tantuni u tankom lavashu sa lukom, sumakom, peršunom i paradajzom

MersinUlična hrana

Mersin usulü et tantuni

Tas kebabı sa mekim kockama govedine, krompirom i šargarepom u gustom crvenom sosu

Tas kebabı

Tavuk şiş od zlatnocrvenih kocki piletine sa posebno pečenim crvenim i zelenim paprikama

Tavuk şiş

Pravougaone porcije belog tavukgöğsüa posute finim cimetom

Tavukgöğsü

Hatay tepsi kebabı podeljen na kriške sa pečenim paradajzom, paprikama i lukom

Hatay usulü tepsi kebabı

Kapadokijski testi kebabı u otvorenom glinenom loncu sa mekim mesom i bisernim lukom

KapadokijaKebab

Kapadokya usulü testi kebabı

Okrugla Trabzon pide sa rastopljenim sirom, jajetom u sredini i puterastim visokim rubom

Trabzon usulü peynirli pide

Kratke zlatne tulumbe sa dubokim hrskavim brazdama i pistaćima po želji

Tulumba tatlısı

Dugi izbrazdani Urfa kebabi na širokim ražnjićima sa lavashom i pečenim povrćem

ŞanlıurfaKebab

Urfa kebabı

Veliki papirno tanki listovi yufka ekmeğija složeni potpuno suvi

Yufka ekmeği

Antep yuvarlaması sa obiljem sitnih kuglica, jagnjetinom i leblebijom u glatkom jogurtu

GaziantepSvečano varivo

Antep yuvarlaması

Sjajne zeytinyağlı yaprak sarme složene u uredne redove sa limunom

Zeytinyağlı yaprak sarma