الأطباق الوطنية التركية
استكشفوا 99 وصفة تركية في مجموعة عالم الطعام من Travel S Helper.
مجموعة تضم 99 وصفة تركية منشورة.
.webp)
استكشفوا الوصفات
استكشفوا 99 وصفة تركية في مجموعة عالم الطعام من Travel S Helper.
مجموعة تضم 99 وصفة تركية منشورة.
استكشفوا الوصفات
مجموعة تضم 99 وصفة تركية منشورة.
.webp)
أضنة كباب بلحم الضأن على الفحم
يُخلط لحم الضأن البارد مع دهن الذيل والفلفل الأحمر والملح، ثم يُثبّت على أسياخ عريضة ويُشوى حتى يكتسب نكهة الفحم ويبقى عصيرا وآمنا.
.webp)
علي نازك كباب بالباذنجان واللبن
يوضع لحم الضأن المتبّل فوق باذنجان مشوي على النار وممزوج بلبن مصفّى وثوم، ثم يُنهى الطبق بزبدة دافئة مع الفلفل.
.webp)
كنافة أنطاكية بالجبن وشراب الليمون
تُحشى خيوط الكدايف المدهونة بالسمن بجبن غير مملح قابل للذوبان، ثم تُطهى حتى تقرمش وتُسقى بشراب الليمون البارد وهي ساخنة.
.webp)
بياز أنطاليا بالفاصولياء وطرطور الطحينة
تُغطى الفاصولياء البيضاء الطرية بطرطور الطحينة، ثم تُقدّم مع الطماطم والبصل والبقدونس والبيض المسلوق بوصفها طبقا رئيسيا مشبعا.
.webp)
كاتمر عنتاب بالفستق والكايماك
تُطوى عجينة رقيقة كالورق حول الفستق والكايماك والسكر والسمن، ثم تُخبز بقوة حتى تصبح هشة من الخارج وكريمية في الداخل.
.webp)
آشوره التركية بالقمح والبقول والفواكه
يُطهى قمح الآشوره مع الحمص والفاصولياء البيضاء والفواكه المجففة والمكسرات والتوابل، ثم يُزيّن كل وعاء بطبقات ملونة.
المنطقة
استكشفوا 99 وصفة تركية في مجموعة عالم الطعام من Travel S Helper.
استكشفوا الوصفات
مجموعة تضم 99 وصفة تركية منشورة.
أضنة كباب بلحم الضأن على الفحم
علي نازك كباب بالباذنجان واللبن
كنافة أنطاكية بالجبن وشراب الليمون
بياز أنطاليا بالفاصولياء وطرطور الطحينة
كاتمر عنتاب بالفستق والكايماك
آشوره التركية بالقمح والبقول والفواكه
.webp)
باباغنوج هاتاي بالخضراوات المشوية
.webp)
باليك إكمك: شطيرة السمك المشوي من إسطنبول
.webp)
شوربة بيران بلحم الضأن والأرز والثوم
.webp)
بيتي كباب ملفوف باللواش واللبن
.webp)
بيبرلي إكمك: خبز هاتاي بمعجون الفلفل
.webp)
تشوكيرتمه كباب بودروم بالبطاطس واللبن
.webp)
برغل بيلافي بالطماطم والفلفل
.webp)
بوردور شيش كفتة على الفحم
.webp)
بوريان كباب: لحم ضأن مشوي على طريقة سيرت
.webp)
جاجيك تركي باللبن والخيار والنعناع
.webp)
جزريّة مرسين بالجزر والفستق
.webp)
جيير كباب أورفا بالكبد ودهن الذيل
.webp)
تشركس طاووغو بالدجاج وصلصة الجوز
.webp)
تشيلبير: بيض تركي مسلوق باللبن وزبدة الفلفل
.webp)
تشي كفتة نباتية بالبرغل والإيزوت
.webp)
كباب كبد ديار بكر بدهن الذيل
.webp)
دونر كباب منزلي باللحم الأحمر
.webp)
إتلي إكمك قونية باللحم والخضراوات
لا توجد وصفات منشورة.