Mundo da gastronomia · Pratos nacionais poloneses

Pratos nacionais poloneses

Explore 206 receitas polonesas em ordem de classificação, com quantidades, etapas claras, tempos e dicas práticas.

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Vista ampla de „Żur żukowski: sopa azeda de centeio de Żuków“ disposto à mesa para servir.

Pratos nacionais poloneses

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24 receitas

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Uma porção de „Żur żukowski: sopa azeda de centeio de Żuków“ em uma foto de comida em close.

Żur żukowski: sopa azeda de centeio de Żuków

Pierogi de Skromowskie com painço, queijo fresco e hortelã; um está cortado e o creme azedo é servido ao lado.

Pierogi skromowskie com painço, queijo e hortelã

Uma porção de „Parowańce / wareniki de Bubel Granna“ em uma foto de comida em close.

Parowańce / wareniki de Bubel Granna

Uma porção de „Pierogi de carpa à moda de Bełżec“ em uma foto de comida em close.

Pierogi de carpa à moda de Bełżec

Uma porção de „Kisielica de Skierbieszów com bolinhos de espelta“ em uma foto de comida em close.

Kisielica de Skierbieszów com bolinhos de espelta

Uma porção de „Wygnaniaki: pierogi poloneses de trigo-sarraceno e batata“ em uma foto de comida em close.

Wygnaniaki: pierogi poloneses de trigo-sarraceno e batata

Uma porção de „Kluchy warmińskie: bolinhos de batata da região da Vármia“ em uma foto de comida em close.

Kluchy warmińskie: bolinhos de batata da região da Vármia

Uma porção de „Gulasz polonês de carne suína“ em uma foto de comida em close.

Gulasz polonês de carne suína

Uma porção de „Copa-lombo suíno assada com alho e manjerona“ em uma foto de comida em close.

Copa-lombo suíno assada com alho e manjerona

Uma porção de „Chucrute polonês com cogumelos e óleo de linhaça (Kapusta z olejem lnianym i grzybami)“ em uma foto de comida em close.

Chucrute polonês com cogumelos e óleo de linhaça (Kapusta z olejem lnianym i grzybami)

Joelho de porco com osso, brilhante e dourado, ao lado de chucrute escuro com bacon e cebola em uma travessa creme.

Joelho de porco com repolho refogado à moda de Łódź (Golonka z kapustą zasmażaną)

Prato espesso e claro de batata e ervilha amarela, com torresmos dourados e cebola macia em uma tigela creme.

Ensopado polonês de batata e ervilha (Kapusta dębowa)

Tigela de chucrute espesso com ervilhas amarelas e batata, coberto com cebola dourada.

Prato polonês de chucrute e ervilhas (Kapusta z grochem z Radziwiłłowa)

Três rolinhos macios de repolho; o corte de um mostra painço, chucrute e cebola.

Rolinhos de repolho com painço da Mazóvia (Jaglaki)

Crepes triangulares douradas; uma está cortada e mostra o queijo branco, com creme azedo à parte.

Crepes poloneses de Stara Kornica com queijo (Naleśniki starokornickie)

Pequenos pierogi de Myszyniec com borda pregueada; um está cortado e mostra mirtilos silvestres inteiros.

Pierogi de mirtilo silvestre de Myszyniec (Pierogi z jagodami z Myszyńca)

Pequenos pierogi claros com borda pregueada; um está cortado e mostra o recheio marrom de chucrute e cogumelos.

Pierogi de chucrute e cogumelos do vale do Mrożyca (Pierogi znad Mrożycy)

Travessa de pequenos pierogi claros de Głowno com borda pregueada; um está cortado e mostra queijo branco, cebola e pimenta.

Pierogi salgados de queijo de Głowno (Pierogi z Głowna)

Prato de sopa rosada clara de beterraba jovem com raízes e folhas visíveis, ao lado de purê com torresmos, cebolinha e endro.

Sopa de beterraba jovem de Radziwiłłów com purê (Barszcz botwinka z Radziwiłłowa)

Sopa leve de azedinha com folhas picadas e raízes em cubos; batatas e ovo cozido cortado são servidos à parte.

Sopa de azedinha de Radziwiłłów (Barszcz szczawiowy z Radziwiłłowa)

Pierogies pequenos com massa salpicada de espinafre e bordas pregueadas, recheados com lentilha e batata e servidos com cebola dourada; um está cortado para mostrar o recheio.

Pierogi de Niemojki com lentilhas (Pierogi niemojskie)

Prato de kaszanka de cevada dourada, cortada para mostrar os grãos, com chucrute refogado, cenoura, raiz de salsa e aipo-rábano.

Kaszanka de Paszkówka com chucrute refogado (Kaszana – kiszka z kapustą zasmażaną)

Tigela rústica de chucrute claro com cevada perolada e cebola macia.

Chucrute com cevada à moda lasowiaca (Kapusta z kaszą jęczmienną po lasowiacku)

Uma porção de „Cevada polonesa com repolho fresco e carne suína (Kasza pęcak z kapustą)“ em uma foto de comida em close.

Cevada polonesa com repolho fresco e carne suína (Kasza pęcak z kapustą)