Mundo da gastronomia · Pratos nacionais poloneses

Pratos nacionais poloneses

Explore 206 receitas polonesas em ordem de classificação, com quantidades, etapas claras, tempos e dicas práticas.

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Vista ampla de „Ensopado polonês de chucrute, painço e feijão-branco (Kapusta z grochem i kaszą jaglaną)“ disposto à mesa para servir.

Pratos nacionais poloneses

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24 receitas

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Uma porção de „Ensopado polonês de chucrute, painço e feijão-branco (Kapusta z grochem i kaszą jaglaną)“ em uma foto de comida em close.

Ensopado polonês de chucrute, painço e feijão-branco (Kapusta z grochem i kaszą jaglaną)

Uma porção de „Kapusta ziemniaczana (sopa polonesa azeda de batata e feijão)“ em uma foto de comida em close.

Kapusta ziemniaczana (sopa polonesa azeda de batata e feijão)

Uma porção de „Kapusta wigilijna po Pysznicku (chucrute natalino de Pysznica)“ em uma foto de comida em close.

Kapusta wigilijna po Pysznicku (chucrute natalino de Pysznica)

Pequenos pierogi poloneses de mirtilo-silvestre, massa clara pregueada, recheio violeta e farofa na manteiga dourada.

Pierogi pilzneńskie z borówkami (pierogi de Pilzno com mirtilo-silvestre)

Uma porção de „Pierogi ruteno de Pilzno (Pierogi ruskie pilzneńskie)“ em uma foto de comida em close.

Pierogi ruteno de Pilzno (Pierogi ruskie pilzneńskie)

Uma porção de „Pierogi de carne de Pilzno (Pierogi z mięsem pilzneńskie)“ em uma foto de comida em close.

Pierogi de carne de Pilzno (Pierogi z mięsem pilzneńskie)

Uma porção de „Barszcz vermelho de Cracóvia (Barszcz czerwony krakowski)“ em uma foto de comida em close.

Barszcz vermelho de Cracóvia (Barszcz czerwony krakowski)

Uma porção de „Pierogi integrais de Wiercany (Razowe pierogi z Wiercan)“ em uma foto de comida em close.

Pierogi integrais de Wiercany (Razowe pierogi z Wiercan)

Uma porção de „Pierogi de painço e queijo de Słomiana (Pierogi z kaszy jaglanej z serem)“ em uma foto de comida em close.

Pierogi de painço e queijo de Słomiana (Pierogi z kaszy jaglanej z serem)

Uma porção de „Pierogi assados de São Jacinto de Nockowa (Pieczone pierogi św. Jacka)“ em uma foto de comida em close.

Pierogi assados de São Jacinto de Nockowa (Pieczone pierogi św. Jacka)

Uma porção de „Pierogi łomniczańskie (pastéis de batata de Łomnica-Zdrój)“ em uma foto de comida em close.

Pierogi łomniczańskie (pastéis de batata de Łomnica-Zdrój)

Pequenos pierogi cozidos de lentilha, bordas franzidas e uma colher de chá como escala.

Pierogi z soczewicą (pierogi poloneses de lentilha)

Uma tigela de bolinhos de trigo de Podhale ao lado de leite morno.

Kluski hałuski (bolinhos de trigo de Podhale)

Uma porção de „Pierogi dos Bieszczady com batata e queijo“ em uma foto de comida em close.

Pierogi dos Bieszczady com batata e queijo

Uma porção de „Barszcz biały wielkanocny (sopa branca de Páscoa de Podkarpackie)“ em uma foto de comida em close.

Barszcz biały wielkanocny (sopa branca de Páscoa de Podkarpackie)

Uma porção de „Pierogi razowe z Lalina (pierogi integrais de Lalin com chucrute e cogumelos)“ em uma foto de comida em close.

Pierogi razowe z Lalina (pierogi integrais de Lalin com chucrute e cogumelos)

Uma porção de „Modro kapusta (repolho-roxo silesiano com maçã, cebola e bacon)“ em uma foto de comida em close.

Modro kapusta (repolho-roxo silesiano com maçã, cebola e bacon)

Uma porção de „Kapusta z grochem po częstochowsku (chucrute com ervilhas à moda de Częstochowa)“ em uma foto de comida em close.

Kapusta z grochem po częstochowsku (chucrute com ervilhas à moda de Częstochowa)

Tigela de chucrute espesso de Cieszyn com barriga suína dourada e batatas cozidas ao lado.

Cieszyńska kiszona kapusta z zaprażką (chucrute de Cieszyn com roux)

Tigela de ciapkapusta: purê de batata com repolho fermentado, coberto com bacon dourado e cebola.

Ciapkapusta (purê de batata e chucrute da Alta Silésia)

Pańczkraut de Opole: purê de batata com chucrute, cenoura e alcarávia, acompanhado de barriga suína defumada e cebola douradas.

Pańczkraut — purê de batata com chucrute à moda de Opole

Um prato de prażuchy de Żywiec: bolinhos irregulares de centeio torrado com barriga suína defumada e cebola douradas.

Żywieckie prażuchy (bolinhos de farinha de centeio torrada de Żywiec)

Uma tigela de bigos silesiano com chucrute, repolho branco, carne suína, cogumelos e pequenos bolinhos de batata ao molho.

Bigos śląski (ensopado silesiano de repolho com bolinhos de batata)

Uma tigela de pequenos bolinhos de batata de Cieszyn com torresmos dourados.

Gałuszki – kluski po cieszyńsku (bolinhos de batata de Cieszyn)