Mundo da gastronomia · Pratos nacionais poloneses

Pratos nacionais poloneses

Explore 206 receitas polonesas em ordem de classificação, com quantidades, etapas claras, tempos e dicas práticas.

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Vista ampla de „Jeżowski żur z ziemniaczkami: sopa polonesa de centeio com batata“ disposto à mesa para servir.

Pratos nacionais poloneses

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Explore 206 receitas polonesas em ordem de classificação, com quantidades, etapas claras, tempos e dicas práticas.

24 receitas

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Uma porção de „Jeżowski żur z ziemniaczkami: sopa polonesa de centeio com batata“ em uma foto de comida em close.

Jeżowski żur z ziemniaczkami: sopa polonesa de centeio com batata

Tigela de sopa leve de repolho com torresmos e salsinha, ao lado de batatas cozidas.

Imbramowska kapusta na żurze: sopa polonesa leve de repolho

Uma porção de „Pierogi de Pilzno com repolho e cogumelos“ em uma foto de comida em close.

Pierogi de Pilzno com repolho e cogumelos

Uma porção de „Jeżowskie pierogi com painço e twaróg“ em uma foto de comida em close.

Jeżowskie pierogi com painço e twaróg

Uma porção de „Niwiskie pierogi com chucrute“ em uma foto de comida em close.

Niwiskie pierogi com chucrute

Uma porção de „Ganso de Spytków recheado com panquecas enroladas“ em uma foto de comida em close.

Ganso de Spytków recheado com panquecas enroladas

Uma porção de „Salada silesiana de batata com arenque (szałot śląski)“ em uma foto de comida em close.

Salada silesiana de batata com arenque (szałot śląski)

Uma porção de „Żur silesiano (Żur śląski)“ em uma foto de comida em close.

Żur silesiano (Żur śląski)

Uma porção de „Żur da Silésia com purê de batata (Żur z tłuczonymi kartoflami)“ em uma foto de comida em close.

Żur da Silésia com purê de batata (Żur z tłuczonymi kartoflami)

Uma porção de „Pierogi kujawskie com chucrute e cogumelos (Kujawskie pierogi z kapustą i grzybami)“ em uma foto de comida em close.

Pierogi kujawskie com chucrute e cogumelos (Kujawskie pierogi z kapustą i grzybami)

Uma porção de „Pierogi de Bytkowice com chucrute e batata (Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami)“ em uma foto de comida em close.

Pierogi de Bytkowice com chucrute e batata (Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami)

Uma porção de „Żur kujawski: sopa azeda de centeio da Kujawy“ em uma foto de comida em close.

Żur kujawski: sopa azeda de centeio da Kujawy

Uma porção de „Ganso de Ostrzeszów alimentado com aveia (Gęś owsiana ostrzeszowska)“ em uma foto de comida em close.

Ganso de Ostrzeszów alimentado com aveia (Gęś owsiana ostrzeszowska)

Uma porção de „Żur com linguiça (Żur na kiełbasie)“ em uma foto de comida em close.

Żur com linguiça (Żur na kiełbasie)

Uma porção de „Klepacze — bolinhos de batata da Cujávia assados nos fajerki“ em uma foto de comida em close.

Klepacze — bolinhos de batata da Cujávia assados nos fajerki

Uma porção de „Mermecka galaretka z żurawiny — gelatina polonesa firme de cranberry“ em uma foto de comida em close.

Mermecka galaretka z żurawiny — gelatina polonesa firme de cranberry

Pierogi poloneses de trigo-sarraceno e carne suína, com grãos visíveis, cebola dourada e uma unidade cortada. O enquadramento próximo mostra o recheio de uma unidade cortada.

Pierogi z kaszą gryczaną — pierogi poloneses de trigo-sarraceno e carne suína

Molho cassúbio de arenque com pedaços visíveis de peixe e cebola, servido sobre batatas cozidas em uma tigela decorada.

Stupka: molho cassúbio de arenque com batatas

Ganso inteiro assado, com pele marrom-dourada escura e pedaços de maçã visíveis na cavidade, em uma travessa decorada.

Gęś pomorska pieczona: ganso assado da Pomerânia com maçãs

Sopa azeda clara de centeio com batatas e manjerona em uma tigela azul e branca, com farinha de centeio e alho ao lado.

Żur z Kaszub: sopa cassúbia de centeio fermentado

Uma porção de „Pierogi lipniackie z kapustą i grzybami: pierogi de repolho e cogumelos da região de Lublin“ em uma foto de comida em close.

Pierogi lipniackie z kapustą i grzybami: pierogi de repolho e cogumelos da região de Lublin

Um patê retangular de carpa dourado, cortado para mostrar o interior firme com pedaços de cranberry seco.

Pasztet z karpia z żurawiną z Bełżca: patê polonês de carpa com cranberry

Pierogi cozidos em meia-lua, recheados com batata e cebola e cobertos com cebola frita; um está cortado para mostrar o recheio.

Pierogi z ziemniakami i cebulą (kryzysówki): pierogi poloneses de batata e cebola

Pierogi cozidos em meia-lua com chucrute, cogumelos secos e cebola dourada; um está cortado.

Pierogi poloneses de chucrute e cogumelos do bosque