Mundo da gastronomia
Comida nacional da Croácia
Descubra os pratos nacionais da Croácia, da peka ao risoto negro. Explore 100+ comidas tradicionais, culinárias regionais e receitas.
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136 receitas publicadas
Goulash de coelho (ensopado de coelho da Ístria)
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Goulash Feines de carne de veado com ameixas secas
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Manistra na Pome (massa dálmata com molho de tomate)
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Gnocchi (Njoki) – bolinhos dálmatas de batata
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Bolo de queijo fresco (cheesecake croata)
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Geleias e compotas caseiras
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Ravioli recheados com amêndoas (Dalmatinski Rafioli)
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Pão do bispo (pão festivo croata com nozes)
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Ombolo – lombo suíno curado da Ístria
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Slanina – placa de gordura suína curada (bacon croata)
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Paški Sir – queijo de ovelha da ilha de Pag
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Škripavac – queijo fresco croata de fazenda, de textura “rangente”
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Biscoitos pata de urso (Medvjeđa Šapa)
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Pãezinhos croatas em meia-lua (Varaždinski Klipići)
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Zlevanka – bolo de fubá do norte da Croácia
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Bučnica (doce) – torta croata de abóbora e queijo
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Sopa de peixe dálmata
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Mlinci (pão achatado croata assado)
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Sataraš (ensopado croata de pimentão e tomate)
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Đuveč (caçarola croata de legumes)
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Škampi na Buzaru
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Dagnje na Buzaru – mexilhões do Adriático cozidos no vapor
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Salada de polvo
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