オーフス――アート、歴史、海がつながるデンマークの街
デンマーク・オーフスを、ラテン地区、ARoS、Den Gamle By、Moesgaard、食文化、港、森、3日間の現実的な旅程から紹介します。
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マガジンへの6つの入口
アウトドア・アドベンチャー
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スイスアルプスで過ごす1週間：ハイキング、チーズ、チョコレート
インターラーケン、グリンデルワルト、ラウターブルンネン、ユングフラウヨッホ、グリュイエール、ブロック、ツェルマットを柔軟に巡るスイスアルプス1週間の旅を計画します。
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レシピ
Baci di dama
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バーニャ・カウダ
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Baccalà mantecato
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Balanzoni
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Bollito misto piemontese
牛肉、タン、鶏肉、コテキーノを時間差で穏やかに煮て、煮汁の野菜とbagnet verdを添えるピエモンテのBollito misto。
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レシピ
Bigoli in salsa
太いbigoliに、弱火で柔らかくした玉ねぎとアンチョビを絡め、ゆで汁でつやを付けるヴェネツィアのBigoli in salsa。
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