TRAVEL S HELPER

もっと遠くへ。もっと深く知る。

独立した旅行ガイド、旅先の物語、文化、食を、ひとつの分かりやすい旅行資料庫にまとめました。

目的地を探すマガジンを読む食を発見する
Asia目的地国・地域・都市を探す港越しに見るオーフスのウォーターフロントと市街地マガジン旅・文化・背景を読むAlgerian-National-Food食の世界各国料理と伝統レシピ
189目的地ページ
352マガジン記事
343公開レシピ
7各国料理

3つの探し方

出発点を選ぶ

目的地

地域から世界を探す

すべての目的地

テーマから探す

マガジンへの6つの入口

01アウトドア・アドベンチャーガイド、物語、実用情報を通して旅先をより深く知る。4 記事02アドベンチャートラベルガイド、物語、実用情報を通して旅先をより深く知る。7 記事03イベント・フェスティバルガイド、物語、実用情報を通して旅先をより深く知る。2 記事04グルメ・ドリンクガイド、物語、実用情報を通して旅先をより深く知る。12 記事05スポーツツーリズムガイド、物語、実用情報を通して旅先をより深く知る。1 記事06ナイトライフを楽しめる旅先ガイド、物語、実用情報を通して旅先をより深く知る。8 記事

マガジン

最近更新された記事とガイド

すべての記事

食の世界

各国料理を探す

すべての各国料理

レシピ

最近更新されたレシピ

各国料理を探す
ダークチョコレートを挟んだヘーゼルナッツのBaci di dama

レシピ

Baci di dama

ヘーゼルナッツ、小麦粉、バター、砂糖を同量で合わせ、冷やして小さな半球に焼き、ダークチョコレートで挟むBaci di dama。

見る
バーニャ・カウダ：濃色の素朴な食卓で、淡色でクリーミーに見えるバーニャ・カウダを中央に置き、淡色の葉、赤いラディッキオ、セロリ状の茎、ラディッシュ、緑の葉野菜を周囲に盛った近景の横長画像

レシピ

バーニャ・カウダ

牛乳でにんにくを穏やかにし、アンチョビとオリーブ油を弱火で溶かし合わせ、冬野菜を浸して食べるピエモンテ風バーニャ・カウダ。

見る
Baccalà mantecato：小さな素朴なcrostiniに淡く練り上げたヴェネツィアの干しダラをたっぷりのせ、緑のハーブと黄色い皮を少量散らした横長カード画像

レシピ

Baccalà mantecato

水戻しした干しダラを穏やかにゆで、温かいうちにオリーブオイルを少しずつ加えて練るヴェネツィアのBaccalà mantecato。

見る
緑色のパスタにモルタデッラとリコッタを詰めたBalanzoni

レシピ

Balanzoni

ほうれん草入り卵パスタに、リコッタ、Mortadella Bologna、Parmigianoを詰め、バターとセージで仕上げるBalanzoni。

見る
切り分けた複数のゆで肉、煮汁の野菜、bagnet verdを盛ったBollito misto piemontese

レシピ

Bollito misto piemontese

牛肉、タン、鶏肉、コテキーノを時間差で穏やかに煮て、煮汁の野菜とbagnet verdを添えるピエモンテのBollito misto。

見る
Bigoli in salsa：浅い淡色のボウルに盛った太いロングパスタ。褐色がかった黄金色の柔らかな玉ねぎとアンチョビのソースをまとい、玉ねぎの筋と小さなパセリが見える横長カード画像

レシピ

Bigoli in salsa

太いbigoliに、弱火で柔らかくした玉ねぎとアンチョビを絡め、ゆで汁でつやを付けるヴェネツィアのBigoli in salsa。

見る

TRAVEL S HELPER

目的地、物語、食を、ひとつの旅行資料庫に。

目的地マガジン食の世界