食の世界 · ポーランドの代表料理

ポーランドの代表料理

ランキング順のポーランド料理206品を紹介。分量、手順、所要時間と実用的なコツを確認できます。

206件のレシピ
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白ソーセージ、ゆでたジャガイモ、半分に切ったゆで卵を添えたポーランドのジュレック。
ポーランドの代表料理

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ランキング順のポーランド料理206品を紹介。分量、手順、所要時間と実用的なコツを確認できます。

24 件のレシピ
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白ソーセージ、ゆでたジャガイモ、半分に切ったゆで卵を添えたポーランドのジュレック。

白ソーセージ入りポーランド風ジュレック(żurek)

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そばの実入りポーランドの血入りソーセージ、カシャンカに炒め玉ねぎ、ザワークラウト、ライ麦パンを添えています。

カシャンカ(kaszanka)の玉ねぎ炒め:ポーランドのそばの実入り血入りソーセージ

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トマトと玉ねぎの甘酸っぱいソースに漬けたカシューブ風ニシン。ホールスパイスとライ麦パンを添えています。

Śledź po kaszubsku:カシューブ風ニシンの甘酸っぱいトマトソース

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黄金色に揚げた鯉のパン粉焼き4切れを陶器の皿に盛り、レモンとパセリを添えています。

Karp smażony:ポーランド風パン粉揚げコイ

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角切りのじゃがいも、にんじん、ピクルス、ゆで卵とグリーンピースをマヨネーズで和えたポーランドのサラダ。

Sałatka jarzynowa:ポーランド風野菜サラダ

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薄切りきゅうりをサワークリーム、新鮮なディル、黒こしょうで和えた陶器のボウル。

ミゼリア:ポーランド風きゅうりのサワークリームとディルのサラダ

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白いアイシングをかけた黄金色のポーランド菓子マコヴィエツ。切り口にケシの実、レーズン、くるみ、オレンジピールが見える。

マコヴィエツ:はちみつとレーズン入りポーランド風ケシの実ロール

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黄金色のポーランド風シャルロトカ。サクサクの生地にシナモン風味のりんごを挟み、削った生地をのせた一切れ付き。

シャルロトカ:シナモンとすりおろし生地のポーランド風りんごケーキ

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ポーランドの蜂蜜スパイスケーキ、ピエルニクの一切れ。断面にプラムフィリングとチョコレートガナッシュが見える。

Piernik staropolski:濃厚なプラムペーストを挟んだポーランド風はちみつスパイスケーキ

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「レシピ 34」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

Mazurek wielkanocny:ポーランドの復活祭菓子、くるみのマズレク

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「レシピ 35」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

ポーランドのイースター・バブカ(レーズン入り)

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「レシピ 36」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

ポーランドのファヴォルキ(chrust):細いリボン状の揚げ菓子

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「レシピ 37」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

Obwarzanek krakowski:クラクフ風編み込みリングパン

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「ポーランド風カバノスの携帯スナックボックス」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

ポーランド風カバノスの携帯スナックボックス

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「レシピ 39」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

Biała kiełbasa parzana|ポーランド風白ソーセージのゆで調理

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「レシピ40」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

Zalewajka:ポーランドのじゃがいもとライ麦のスープ

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陶器の器に盛ったピンク色のビーツ冷製スープ。きゅうり、ラディッシュ、半分のゆで卵と生野菜を添えている。

フウォドニク・リテフスキ(Chłodnik litewski):ビーツの冷製スープ

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「レシピ42」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

グロフフカ(ポーランド風えんどう豆のスープ)

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「レシピ43」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

ズパ・オグルコヴァ(ポーランド風発酵きゅうりのスープ)

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「レシピ44」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

ズパ・グジボヴァ:ポーランド風乾燥きのこのスープ

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「レシピ 45」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

クルプニク:ポーランド風チキンと大麦のスープ

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「レシピ 46」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

チェルニナ:ポーランド風鴨の血とドライフルーツのスープ

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「レシピ 47」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

ポーランドの角切りパスタ「łazanki」 発酵キャベツときのこ入り

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「レシピ48」の盛り付けを近くから撮影した料理写真。

バブカ・ジェムニャチャナ|ポーランドの塩味じゃがいも料理

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