コロンビアの代表料理
コロンビアの代表料理
コロンビアの268品のレシピを紹介。材料の分量、調理手順、盛り付けのヒントを確認できます。
24 件のレシピ
24 件のレシピ
Cayeye
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Enyucado
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Bollo limpio
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Suero costeño
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Cocadas de panela
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Rundown（Rondón）
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サン・アンドレスのカニ入りパティ（Crab Patties）
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Ensalada de caracol（カリブ海クイーンコンクのサラダ）
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Cazuela de mariscos（コロンビア風シーフード煮込み）
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Encocado de pescado（コロンビア風ココナッツソースの魚煮込み）
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Encocado de piangua（コロンビア風ピアングアのココナッツ煮込み）
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Arroz atollado de piangua（コロンビア太平洋岸のココナッツ風味ピアンガ米）
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Tapao de pescado（コロンビア太平洋岸のふた蒸し魚料理）
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Pusandao de pescado（トゥマコ風コロンビア太平洋岸の魚の煮込み）
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Arroz de piangua（コロンビア太平洋岸のココナッツ香る貝ごはん）
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ソパ・デ・カングレホ：コロンビア太平洋岸、グアピ風カニのスープ
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パタラスカ（アマゾン風の葉包み魚）
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カサベとトマト・青ねぎのオガオ
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アマゾン風ファリーニャのバターと青ねぎ炒め
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アマゾン風アロス・アル・モホジョイ
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Caldo de Yuca Brava（Uzai）：アマゾン風キャッサバと魚のスープ
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アマゾン風ココナッツ魚料理：プトゥマヨの川魚
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ピシージョ・デ・ペスカード・ジャネロ：塩漬け魚のほぐし炒め
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ハジャカ・ジャネラ：コロンビア平原地方のとうもろこしと肉の包み蒸し
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