عالم الطعام · كولومبيا

الأطباق الوطنية الكولومبية

اكتشف 268 وصفة كولومبية مع مقادير المكونات وخطوات الطهي ونصائح التقديم.

268وصفة
الأطباق الوطنية الكولومبية ↓
Cayeye
الأطباق الوطنية الكولومبية

الأطباق الوطنية الكولومبية

اكتشف 268 وصفة كولومبية مع مقادير المكونات وخطوات الطهي ونصائح التقديم.

24 وصفة
24 وصفة
Cayeye

Cayeye

عرض الوصفة →
Enyucado

Enyucado

عرض الوصفة →
Bollo limpio

Bollo limpio

عرض الوصفة →
Suero costeño

Suero costeño

عرض الوصفة →
Cocadas de panela

Cocadas de panela

عرض الوصفة →
Rundown (Rondón)

Rundown (Rondón)

عرض الوصفة →
فطائر السلطعون (Empanadas de cangrejo)

فطائر السلطعون (Empanadas de cangrejo)

عرض الوصفة →
سلطة رايزال باردة من كاراكول بالا المطهو مع الفلفل الأخضر والبصل والطماطم الخضراء، وبجانبها بسكويت مالح وليمون أخضر.

Ensalada de caracol (سلطة حلزون البحر الملكي الكاريبي)

عرض الوصفة →
يخنة كاسويلا بحرية من بوينافينتورا في وعاء فخاري أسود، مع السمك والروبيان والحبار والخضروات في مرق الطماطم.

Cazuela de mariscos (يخنة المأكولات البحرية الكولومبية)

عرض الوصفة →
إنكوكادو بوينافينتورا مع سمك أبيض وصلصة جوز الهند والموز الأخضر والبطاطس والأعشاب في وعاء فخاري.

Encocado de pescado (سمك كولومبي بصلصة جوز الهند)

عرض الوصفة →
إنكوكادو بيانغوا على طريقة غواپي في وعاء فخاري أسود مع صلصة جوز الهند والفلفل والأعشاب.

Encocado de piangua (محار بيانغوا الكولومبي بصلصة جوز الهند)

عرض الوصفة →
وعاء من الأرز الطري بجوز الهند مع لحم بياغوا والفلفل الأحمر وأعشاب ساحل المحيط الهادئ.

Arroz atollado de piangua (أرز جوز الهند من ساحل المحيط الهادئ الكولومبي)

عرض الوصفة →
سمك أبيض وموز أخضر وكسافا في قدر ريفي مع الأعشاب وورقة موز.

Tapao de pescado (سمك ساحل المحيط الهادئ الكولومبي المطهو بغطاء)

عرض الوصفة →
قطع سميكة من السمك الأبيض والموز الأخضر والكسافا والبطاطس في مرق جوز الهند مع الأعشاب الطازجة.

Pusandao de pescado (يخنة سمك من ساحل المحيط الهادئ الكولومبي على طريقة تومّaco)

عرض الوصفة →
وعاء من أرز جوز الهند الرطب مع بيانوغوا مفرومة وفلفل أحمر وبصل أخضر وأعشاب طازجة.

Arroz de piangua (أرز جوز الهند والمحار من ساحل كولومبيا على المحيط الهادئ)

عرض الوصفة →
وعاء من حساء السلطعون الكريمي بجوز الهند والموز الأخضر وبطاطس باستوسا والأعشاب.

سوبا دي كانغريخو: حساء سلطعون كولومبي من غواپي

عرض الوصفة →
سمك أمازوني مشوي من المياه العذبة داخل ورقة بيهاو مفتوحة، مع الفلفل والكسافا والفارينا.

باتاراسكا (سمك أمازوني مطهو داخل أوراق)

عرض الوصفة →
قرص كاسابي أمازوني رقيق بعلامات تحمير، بجوار وعاء من هوغاو الطماطم والبصل الأخضر.

كاسابي مع هوغاو الطماطم والبصل الأخضر

عرض الوصفة →
وعاء من حبيبات الكسافا الذهبية المحمصة إلى جانب السمك والمرق.

فارينيا الأمازون بالزبدة والبصل الأخضر

عرض الوصفة →
أرز ذهبي مع يرقات موخوخوي المطهوة والكزبرة والبصل في وعاء ريفي.

أرز أروث آل موخوخوي الأمازوني

عرض الوصفة →
وعاء ريفي من مرق الكسافا الذهبي مع سمك مياه عذبة مطهو وفلفل أجي أخضر وكاسابي.

Caldo de Yuca Brava (Uzai): حساء أمازوني بالكسافا والسمك

عرض الوصفة →
وعاء ريفي من سمك المياه العذبة بصلصة جوز الهند الكريمية والفلفل الأحمر والأعشاب، مع patacón واليوكا.

سمك الأمازون بجوز الهند: وصفة مستوحاة من بوتومايو

عرض الوصفة →
وعاء ريفي من السمك المفتت مع صلصة الطماطم والبصل hogao والكزبرة والفلفل، بجانب الموز الناضج واليوكا المطهوة.

Pisillo de pescado llanero: سمك مملح مفتت على طريقة يانوس

عرض الوصفة →
هالّاكـا كولومبية مفتوحة في طبق، تُظهر عجينة الذرة الملوّنة بالأناتو مع لحم البقر والخنزير والدجاج والبازلاء داخل أوراق الموز والبيهاو.

Hallaca llanera: لفائف الذرة واللحم من سهول كولومبيا

عرض الوصفة →