Svet hrane · Vijetnam

Vijetnamska nacionalna jela

Istražite 219 vijetnamskih recepata: mirisne supe sa rezancima, jela od pirinča, sveže rolnice, ribu, morske plodove i poslastice. Upoznajte regionalne pripreme uz tačne količine i praktične savete za kuvanje.

219recepta
Vijetnamska nacionalna jela ↓
Bánh xèo miền Tây, zlatna hrskava pirinčana palačinka sa kokosom, punjena škampima, svinjskim trbuhom, mung pasuljem i klicama. Širok prikaz zajedničkog stola sa začinskim biljem i sosom.
Vijetnamska nacionalna jela

Vijetnamska nacionalna jela

Istražite 219 vijetnamskih recepata: mirisne supe sa rezancima, jela od pirinča, sveže rolnice, ribu, morske plodove i poslastice. Upoznajte regionalne pripreme uz tačne količine i praktične savete za kuvanje.

24 recepta
24 recepta
Bánh xèo miền Tây, zlatna hrskava pirinčana palačinka sa kokosom, punjena škampima, svinjskim trbuhom, mung pasuljem i klicama. Krupni kadar iz tri četvrtine.

Bánh xèo miền Tây — hrskave pirinčane palačinke iz delte Mekonga

Pogledaj recept →
Činija hủ tiếu Mỹ Tho u bistrom svinjskom bujonu sa žilavim prozirnim rezancima, svinjetinom, škampima, zelenom salatom i svežim biljem. Krupni kadar iz tri četvrtine.

Hủ tiếu Mỹ Tho — žilavi rezanci u bistrom svinjskom bujonu

Pogledaj recept →
Zlatne bánh cống uštipke sa škampom, mung pasuljem i začinskim biljem

Bánh cống — hrskavi vijetnamski uštipci sa mung pasuljem i škampom

Pogledaj recept →
Zlatni bánh pía sa slojevima, filom od mung pasulja i durijana i slanim žumancetom

Bánh pía — slojevito pecivo sa durijanom iz Sóc Trănga

Pogledaj recept →
Lẩu mắm sa bujonom boje ćilibara, ananasom, patlidžanom i zelenim povrćem

Lẩu mắm — vijetnamski hot-pot iz delte Mekonga

Pogledaj recept →
Cela riba pečena u slami sa listavim mesom, začinskim biljem, pirinčanim papirom, nudlama i nước chấm sosom

Cá lóc nướng trui — cela riba pečena u pirinčanoj slami iz delte Mekonga

Pogledaj recept →
Cela hrskava gurama uz pirinčani papir, začinsko bilje i sos

Cá tai tượng chiên xù — hrskavi džinovski gurami iz Bến Trea

Pogledaj recept →
Salata iz An Gianga od gorkastih listova, pečene sušene gurame, zelenog manga i kikirikija

Gỏi sầu đâu cá sặc — salata od gorkih listova s ribom iz An Gianga

Pogledaj recept →
Komadi grilovane govedine bò một nắng uz krastavac, sveže začinsko bilje i činiju krupnog umaka

Bò một nắng muối kiến vàng — gia lai govedina sušena jedan dan sa solju od žutih mrava

Pogledaj recept →
Činija suvih phở rezanaca sa zapečenom svinjetinom pored zasebne činije bistre goveđe supe, bilja i limete

Phở khô Gia Lai — pleiku phở u dve činije

Pogledaj recept →
Spljoštena piletina sa limunskom travom na pletenoj tacni uz zeleni biljni so i limetu

Gà nướng Bản Đôn — grilovana piletina sa limunskom travom

Pogledaj recept →
Činija crvenih pirinčanih rezanaca sa knedlama od svinjetine i raka, prepeličjim jajima, vodenim spanaćem i klicama

Bún đỏ Buôn Ma Thuột — crvena supa sa pirinčanim rezancima, rakom i svinjetinom

Pogledaj recept →
Krupan prikaz pileće čorbe sa lá é, pečurkama i bambusom

Lẩu gà lá é — vijetnamski hot-pot sa piletinom i listom é

Pogledaj recept →
Pečeni pirinčani papir sa jajetom, mladim lukom, sušenim škampima i kuvanom kobasicom

Bánh tráng nướng Đà Lạt — hrskavi pirinčani papir sa roštilja

Pogledaj recept →
Svinjske ćufte xíu mại u paradajz-bujonu sa kožicom i biljem, uz baget.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt — svinjske ćuftice sa bujonom i bagetom

Pogledaj recept →
Čaša u slojevima sa crvenim pasuljem, žutim mung pasuljem, pandan želeom, kokosovim mlekom i drobljenim ledom.

Chè ba màu — vijetnamski desert u tri boje

Pogledaj recept →
Keramička činija čè čuoi deserta sa bananom i kokosom, mekanim komadima banane, providnim tapioka perlama i mlevenim kikirikijem.

Chè chuối — vijetnamski slatki desert od banane i kokosa

Pogledaj recept →
Ceo bánh bò nướng kolač sa kriškom koja otkriva zelenkastu sredinu i tanke vertikalne kanale.

Bánh bò nướng (vijetnamski pandan-kokosov kolač sa saćastom sredinom)

Pogledaj recept →
Vijetnamski bánh mì heo quay sa hrskavom pečenom potrbušinom, ukiseljenom šargarepom i daikonom, krastavcem i biljem.

Bánh mì heo quay (vijetnamski sendvič s hrskavom pečenom svinjetinom)

Pogledaj recept →
Mali kolačići bánh ít lá gai iz Bình Địnha u listovima banane, uz presečen kolač sa tamnim testom od ramije i filom od mung pasulja i kokosa.

Bánh ít nhân đậu xanh (kolačići od ramije i pirinča iz Bình Địnha sa mung pasuljem)

Pogledaj recept →
Činija phở gà sa bistrom zlatnom pilećom supom, pirinčanim rezancima, mekanom piletinom, mladim lukom, korijanderom i tankim lukom; uz činiju su limeta i crveni čili.

Phở gà (vijetnamska pileća supa sa pirinčanim rezancima)

Pogledaj recept →
Činija sajgonskog xôi mặn sa sjajnim lepljivim pirinčem, kobasicom, vijetnamskom svinjskom šunkom, sušenim škampima, vlaknastom svinjetinom, prepeličjim jajima, uljem od mladog luka i prženom ljutkom.

Xôi mặn (saigonski slani lepljivi pirinač)

Pogledaj recept →
Dva sajgonska bánh mì heo quay sendviča, jedan presečen da se vide hrskava svinjska potrbušina, ukiseljena šargarepa i daikon, krastavac i začinsko bilje u vijetnamskoj bageti.

Bánh mì heo quay Sài Gòn (sajgonski sendvič sa pečenom svinjetinom)

Pogledaj recept →
Dve tortice bánh chưng gù iz Hà Giang-a, jedna presečena da se vide pirinač, mung pasulj i svinjetina u listovima lá dong.

Bánh chưng gù (zgrbna pirinčana tortica iz Hà Giang-a)

Pogledaj recept →