Мир еды · Польские национальные блюда

Польские национальные блюда

Изучите 206 польских рецептов в порядке рейтинга: с точными количествами, понятными шагами, временем и советами.

206рецептов

Польские рецепты ↓

Широкий вид блюда „Jeżowski żur z ziemniaczkami: польский ржаной суп с картофелем“, поданного на столе.

Польские национальные блюда

Польские рецепты

Изучите 206 польских рецептов в порядке рейтинга: с точными количествами, понятными шагами, временем и советами.

24 рецептов

24 рецептов

Порция блюда „Jeżowski żur z ziemniaczkami: польский ржаной суп с картофелем“, снятая крупным планом.

Jeżowski żur z ziemniaczkami: польский ржаной суп с картофелем

Миска лёгкого капустного супа со шкварками и петрушкой; рядом подан варёный картофель.

Imbramowska kapusta na żurze: лёгкий польский суп из ферментированной капусты

Порция блюда „Пилзенские pierogi с капустой и грибами“, снятая крупным планом.

Пилзенские pierogi с капустой и грибами

Порция блюда „Jeżowskie pierogi с пшеном и польским сыром twaróg“, снятая крупным планом.

Jeżowskie pierogi с пшеном и польским сыром twaróg

Порция блюда „Niwiskie pierogi с квашеной капустой“, снятая крупным планом.

Niwiskie pierogi с квашеной капустой

Порция блюда „Шпыткувский гусь, фаршированный рулетами из блинов“, снятая крупным планом.

Шпыткувский гусь, фаршированный рулетами из блинов

Порция блюда „Силезский картофельный салат с сельдью (szałot śląski)“, снятая крупным планом.

Силезский картофельный салат с сельдью (szałot śląski)

Порция блюда „Силезский жур (Żur śląski)“, снятая крупным планом.

Силезский жур (Żur śląski)

Порция блюда „Силезский жур с картофельным пюре (Żur z tłuczonymi kartoflami)“, снятая крупным планом.

Силезский жур с картофельным пюре (Żur z tłuczonymi kartoflami)

Порция блюда „Куявские пироги с квашеной капустой и грибами (Kujawskie pierogi z kapustą i grzybami)“, снятая крупным планом.

Куявские пироги с квашеной капустой и грибами (Kujawskie pierogi z kapustą i grzybami)

Порция блюда „Куявские пироги с квашеной капустой и картофелем (Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami)“, снятая крупным планом.

Куявские пироги с квашеной капустой и картофелем (Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami)

Порция блюда „Куявский кислый ржаной суп (Żur kujawski)“, снятая крупным планом.

Куявский кислый ржаной суп (Żur kujawski)

Порция блюда „Овсяный гусь по-остшешувски (Gęś owsiana ostrzeszowska)“, снятая крупным планом.

Овсяный гусь по-остшешувски (Gęś owsiana ostrzeszowska)

Порция блюда „Żur с колбасой (Żur na kiełbasie)“, снятая крупным планом.

Żur с колбасой (Żur na kiełbasie)

Порция блюда „Klepacze — куявские картофельные лепёшки на fajerki“, снятая крупным планом.

Klepacze — куявские картофельные лепёшки на fajerki

Порция блюда „Mermecka galaretka z żurawiny — плотное польское желе из клюквы“, снятая крупным планом.

Mermecka galaretka z żurawiny — плотное польское желе из клюквы

Польские пироги с гречкой и свининой: видны зерна, золотистый лук и один разрезанный пирог. Крупный план разрезанного пирога с начинкой.

Pierogi z kaszą gryczaną — польские пироги с гречкой и свининой

Кашубский соус из сельди с заметными кусочками рыбы и лука подан на варёном картофеле в узорчатой миске.

Stupka — кашубский соус из сельди с картофелем

Целый запечённый гусь с тёмно-золотистой кожей; внутри видны кусочки яблок, блюдо стоит на узорном керамическом подносе.

Gęś pomorska pieczona — поморский запечённый гусь с яблоками

Светлый кисловатый ржаной суп с картофелем и майораном в сине-белой керамической миске; рядом ржаная мука и чеснок.

Żur z Kaszub: кашубский суп на ферментированной ржи

Порция блюда „Pierogi lipniackie z kapustą i grzybami: пироги с капустой и грибами из Люблинского воеводства“, снятая крупным планом.

Pierogi lipniackie z kapustą i grzybami: пироги с капустой и грибами из Люблинского воеводства

Подрумяненный прямоугольный паштет из карпа разрезан; видна плотная бежевая мякоть с сушёной клюквой.

Pasztet z karpia z żurawiną z Bełżca: польский террин из карпа с клюквой

Варёные полукруглые пироги с картофелем и луком, сверху жареный лук; один разрезан, чтобы показать светло-коричневую начинку.

Pierogi z ziemniakami i cebulą (kryzysówki): польские пироги с картофелем и луком

Варёные полукруглые пироги с квашеной капустой, сушёными лесными грибами и жареным луком; один разрезан.

Польские пироги с квашеной капустой и лесными грибами