Мир еды · Польские национальные блюда

Польские национальные блюда

Изучите 206 польских рецептов в порядке рейтинга: с точными количествами, понятными шагами, временем и советами.

206рецептов

Польские рецепты ↓

Деревенский стол с полумесяцами из теста с картофелем и мягким жареным луком.

Польские национальные блюда

Польские рецепты

Изучите 206 польских рецептов в порядке рейтинга: с точными количествами, понятными шагами, временем и советами.

14 рецептов

14 рецептов

Миска светлых kluski z tarcinami с картофельной начинкой и золотистым жареным луком.

Kluski z tarcinami (польские клецки с картофельной начинкой из Голенёвы)

Тарелка пирогов из Хшонставы с картофелем и twaróg, беконом и золотистым луком.

Pierogi ruskie z Chrząstawy (польские пироги с картофелем и творогом из Хшонставы)

Миска бледно-розового холодного свекольно-хренового супа с тёртым хреном; позади видны яйца, копчёная свинина и тёмный хлеб.

Wicyński barszcz chrzanowy (польский холодный суп из свёклы и хрена)

Густой groch z kapustą в кремовой миске: видны цельный жёлтый горох и полоски квашеной капусты с майораном.

Groch z kapustą (польский горох с квашеной капустой)

Нарезанная оленина под подрумяненным беконом, с морковью, корнем петрушки и сельдерея, луком-пореем и луком.

Pieczeń z jeleniowatych w warzywach po wielkopolsku — запечённая оленина с овощами по-великопольски

Подрумяненные свиные рёбра в светлой форме среди мягкой квашеной капусты с лавровым листом и душистым перцем.

Żeberka w kapuście — свиные рёбра с квашеной капустой по-куявски

Плотная картофельно-мучная масса в светлой миске, сверху — подрумяненный копчёный бекон, жареный лук и сметана.

Prażucha (ziemniaczane fusze) — куявская картофельно-мучная масса с беконом

Миска сливочно-белого супа с кроликом, морковью и корнем петрушки; рядом картофельное пюре с маслом.

Barszcz biały na króliku po tokarsku — белый суп с кроликом по-токарски

Кашубская тушёная квашеная капуста в керамической миске с подрумяненным копчёным беконом и мягким луком; рядом деревянная ложка.

Szmórowónô kapùsta — кашубская тушёная квашеная капуста с копчёным беконом

Миска боровяцкого супа с квашеной капустой, картофелем, овощами, грудинкой и луком.

Шарпак — боровяцкий суп с квашеной капустой и картофелем

Миска боровяцкого супа из свежей капусты с картофелем, овощами, копчёной грудинкой и луком.

Пажиброда — боровяцкий суп из свежей капусты и картофеля

Подрумяненные ломтики кашубской картофельно-гречневой kiszka с видимыми зёрнами, грудинкой и луком.

Kiszka kaszubska — кашубский картофельно-гречневый рулет

Кашубский суп из жёлтой брюквы и гуся в керамической миске; видны картофель, морковь и майоран.

Zupa z żółtej brukwi — кашубский суп из брюквы и гуся

Небольшие pierogi dębnickie с защипанным краем и золотистым луком; один разрезан, видна баранья начинка.

Pierogi dębnickie — польские вареники с бараньими потрохами