Wereld van eten · Poolse nationale gerechten

Poolse nationale gerechten

Bekijk 206 Poolse recepten op rang, met hoeveelheden, duidelijke stappen, tijden en praktische tips.

206recepten

Poolse recepten bekijken ↓

Een breed tafelbeeld van „Jeżowski żur z ziemniaczkami: Poolse roggesoep met aardappel“, klaar om te serveren.

Poolse nationale gerechten

Poolse recepten bekijken

Bekijk 206 Poolse recepten op rang, met hoeveelheden, duidelijke stappen, tijden en praktische tips.

24 recepten

24 recepten

Een portie „Jeżowski żur z ziemniaczkami: Poolse roggesoep met aardappel“ op een close-upfoto van het gerecht.

Jeżowski żur z ziemniaczkami: Poolse roggesoep met aardappel

Kom dunne koolsoep met kaantjes en peterselie, met gekookte aardappelen ernaast.

Imbramowska kapusta na żurze: lichte Poolse koolsoep

Een portie „Pierogi met kool en champignons uit Pilzno“ op een close-upfoto van het gerecht.

Pierogi met kool en champignons uit Pilzno

Een portie „Jeżowskie pierogi met gierst en twaróg“ op een close-upfoto van het gerecht.

Jeżowskie pierogi met gierst en twaróg

Een portie „Niwiskie pierogi met zuurkoolvulling“ op een close-upfoto van het gerecht.

Niwiskie pierogi met zuurkoolvulling

Een portie „Gans uit Spytków gevuld met pannenkoekrolletjes“ op een close-upfoto van het gerecht.

Gans uit Spytków gevuld met pannenkoekrolletjes

Een portie „Silezische aardappel-haringsalade (szałot śląski)“ op een close-upfoto van het gerecht.

Silezische aardappel-haringsalade (szałot śląski)

Een portie „Silezische żur (Żur śląski)“ op een close-upfoto van het gerecht.

Silezische żur (Żur śląski)

Een portie „Silezische żur met aardappelpuree (Żur z tłuczonymi kartoflami)“ op een close-upfoto van het gerecht.

Silezische żur met aardappelpuree (Żur z tłuczonymi kartoflami)

Een portie „Kujawskie pierogi met zuurkool en paddenstoelen (Kujawskie pierogi z kapustą i grzybami)“ op een close-upfoto van het gerecht.

Kujawskie pierogi met zuurkool en paddenstoelen (Kujawskie pierogi z kapustą i grzybami)

Een portie „Pierogi uit Bytkowice met zuurkool en aardappel (Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami)“ op een close-upfoto van het gerecht.

Pierogi uit Bytkowice met zuurkool en aardappel (Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami)

Een portie „Zure roggesoep uit Kujawy (Żur kujawski)“ op een close-upfoto van het gerecht.

Zure roggesoep uit Kujawy (Żur kujawski)

Een portie „Havergevoerde gans uit Ostrzeszów (Gęś owsiana ostrzeszowska)“ op een close-upfoto van het gerecht.

Havergevoerde gans uit Ostrzeszów (Gęś owsiana ostrzeszowska)

Een portie „Żur met worst (Żur na kiełbasie)“ op een close-upfoto van het gerecht.

Żur met worst (Żur na kiełbasie)

Een portie „Klepacze — Kujawische aardappelkoekjes op fajerki“ op een close-upfoto van het gerecht.

Klepacze — Kujawische aardappelkoekjes op fajerki

Een portie „Mermecka galaretka z żurawiny — stevige Poolse veenbessengelei“ op een close-upfoto van het gerecht.

Mermecka galaretka z żurawiny — stevige Poolse veenbessengelei

Poolse pierogi met boekweit en varkensvlees, zichtbare korrels, goudbruine ui en één opengesneden stuk. Een close-up toont de vulling van een opengesneden stuk.

Pierogi z kaszą gryczaną — Poolse pierogi met boekweit en varkensvlees

Kasjoebische haringsaus met zichtbare stukjes vis en ui over gekookte aardappelen in een versierde kom.

Stupka: Kasjoebische haringsaus met aardappelen

Een hele donker goudbruin geroosterde gans met zichtbare appelparten in de opening, op een versierde keramieken schaal.

Gęś pomorska pieczona: Pommerse gebraden gans met appels

Lichte zure rogge soep met aardappel en marjolein in een blauw-witte keramische kom, met roggemeel en knoflook ernaast.

Żur z Kaszub: Kasjoebische rogge soep met gefermenteerde basis

Een portie „Pierogi lipniackie z kapustą i grzybami: pierogi met kool en paddenstoelen uit de regio Lublin“ op een close-upfoto van het gerecht.

Pierogi lipniackie z kapustą i grzybami: pierogi met kool en paddenstoelen uit de regio Lublin

Een goudbruin rechthoekig karperpastei, aangesneden zodat de stevige beige binnenkant met gedroogde cranberry’s zichtbaar is.

Pasztet z karpia z żurawiną z Bełżca: Poolse karperterrine met cranberry

Gekookte halvemaanvormige pierogi met aardappel-uivulling en gebakken ui; één stuk is opengesneden.

Pierogi z ziemniakami i cebulą (kryzysówki): Poolse pierogi met aardappel en ui

Gekookte halvemaanvormige pierogi met zuurkool, gedroogde bospaddenstoelen en gebakken ui; één is opengesneden.

Poolse pierogi met zuurkool en bospaddenstoelen