عالم الطعام · الأطباق الوطنية البولندية

الأطباق الوطنية البولندية

تصفح 206 وصفة بولندية مرتبة، مع مقادير محددة وخطوات واضحة وأوقات ونصائح عملية.

206وصفة
تصفّح الوصفات البولندية ↓
لقطة واسعة لطبق «Jeżowski żur z ziemniaczkami: حساء بولندي من الجاودار المخمّر والبطاطس» موضوع على المائدة للتقديم.
الأطباق الوطنية البولندية

تصفّح الوصفات البولندية

تصفح 206 وصفة بولندية مرتبة، مع مقادير محددة وخطوات واضحة وأوقات ونصائح عملية.

24 وصفة
24 وصفة
حصة من طبق «Jeżowski żur z ziemniaczkami: حساء بولندي من الجاودار المخمّر والبطاطس» في صورة طعام مقرّبة.

Jeżowski żur z ziemniaczkami: حساء بولندي من الجاودار المخمّر والبطاطس

افتح
وعاء من حساء الملفوف الخفيف مع قطع دهن الخنزير والبقدونس، وبجواره بطاطس مسلوقة.

Imbramowska kapusta na żurze — حساء بولندي خفيف بالملفوف

افتح
حصة من طبق «بيروغي بيلزنو بالملفوف والفطر» في صورة طعام مقرّبة.

بيروغي بيلزنو بالملفوف والفطر

افتح
حصة من طبق «Jeżowskie pierogi بحشوة الدخن والجبن البولندي twaróg» في صورة طعام مقرّبة.

Jeżowskie pierogi بحشوة الدخن والجبن البولندي twaróg

افتح
حصة من طبق «Niwiskie pierogi بحشوة الملفوف المخمّر» في صورة طعام مقرّبة.

Niwiskie pierogi بحشوة الملفوف المخمّر

افتح
حصة من طبق «إوزة شبيتكوڤ المحشوة بلفائف الكريب» في صورة طعام مقرّبة.

إوزة شبيتكوڤ المحشوة بلفائف الكريب

افتح
حصة من طبق «سلطة سيليزيا بالبطاطس والرنجة (szałot śląski)» في صورة طعام مقرّبة.

سلطة سيليزيا بالبطاطس والرنجة (szałot śląski)

افتح
حصة من طبق «شوربة الجاودار السيليزية (Żur śląski)» في صورة طعام مقرّبة.

شوربة الجاودار السيليزية (Żur śląski)

افتح
حصة من طبق «جور سيليزيا مع البطاطس المهروسة (Żur z tłuczonymi kartoflami)» في صورة طعام مقرّبة.

جور سيليزيا مع البطاطس المهروسة (Żur z tłuczonymi kartoflami)

افتح
حصة من طبق «بيروغي كوجافيا بالملفوف المخمّر والفطر (Kujawskie pierogi z kapustą i grzybami)» في صورة طعام مقرّبة.

بيروغي كوجافيا بالملفوف المخمّر والفطر (Kujawskie pierogi z kapustą i grzybami)

افتح
حصة من طبق «بيروغي بيتكوفيتسه بالملفوف المخمّر والبطاطس (Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami)» في صورة طعام مقرّبة.

بيروغي بيتكوفيتسه بالملفوف المخمّر والبطاطس (Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami)

افتح
حصة من طبق «حساء الجاودار الحامض على طريقة كويافيه (Żur kujawski)» في صورة طعام مقرّبة.

حساء الجاودار الحامض على طريقة كويافيه (Żur kujawski)

افتح
حصة من طبق «الإوز المُغذّى بالشوفان على طريقة أوستشيشوف (Gęś owsiana ostrzeszowska)» في صورة طعام مقرّبة.

الإوز المُغذّى بالشوفان على طريقة أوستشيشوف (Gęś owsiana ostrzeszowska)

افتح
حصة من طبق «شوربة Żur بالنقانق (Żur na kiełbasie)» في صورة طعام مقرّبة.

شوربة Żur بالنقانق (Żur na kiełbasie)

افتح
حصة من طبق «Klepacze — أقراص البطاطس الكوجاوية على fajerki» في صورة طعام مقرّبة.

Klepacze — أقراص البطاطس الكوجاوية على fajerki

افتح
حصة من طبق «Mermecka galaretka z żurawiny — حلوى هلام التوت البري من ميرميت» في صورة طعام مقرّبة.

Mermecka galaretka z żurawiny — حلوى هلام التوت البري من ميرميت

افتح
بيروغي بولندية بالحنطة السوداء ولحم الخنزير، مع حبوب ظاهرة وبصل ذهبي وقطعة مقطوعة تُظهر الحشوة. لقطة قريبة لقطعة مقطوعة وحشوتها.

Pierogi z kaszą gryczaną — بيروغي بولندية بالحنطة السوداء ولحم الخنزير

افتح
صلصة كاشوبية من الرنجة تظهر فيها قطع السمك والبصل، وتُقدَّم فوق بطاطس مسلوقة في وعاء مزخرف.

Stupka: صلصة كاشوبية من الرنجة مع البطاطس

افتح
إوزة كاملة مشوية بجلد بني ذهبي داكن، وتظهر قطع التفاح المخبوز داخلها على طبق خزفي مزخرف.

Gęś pomorska pieczona: إوزة بوميرانيا المشوية بالتفاح

افتح
حساء جاودار فاتح حامض مع البطاطس والمردقوش في وعاء خزفي أزرق وأبيض، وبجواره دقيق الجاودار والثوم.

Żur z Kaszub: حساء كاشوبي من الجاودار المخمّر

افتح
حصة من طبق «Pierogi lipniackie z kapustą i grzybami: بيروغي الملفوف والفطر من منطقة لوبلين» في صورة طعام مقرّبة.

Pierogi lipniackie z kapustą i grzybami: بيروغي الملفوف والفطر من منطقة لوبلين

افتح
قالب مستطيل محمّر من فطيرة الكارب، مقطوع ليظهر قوامه المتماسك وقطع التوت البري المجفف بلون خمري.

Pasztet z karpia z żurawiną z Bełżca: تيرين بولندي من سمك الشبوط والتوت البري

افتح
قطع بيروغي مسلوقة نصف دائرية محشوة بالبطاطس والبصل ومغطاة بالبصل المقلي؛ إحداها مقطوعة لإظهار الحشوة الفاتحة.

Pierogi z ziemniakami i cebulą (kryzysówki): بيروجي بولندية بالبطاطس والبصل

افتح
بيروغي مسلوقة نصف دائرية بحشوة الملفوف المخمّر والفطر المجفف والبصل المقلي؛ إحداها مقطوعة.

بيروغي بولندية بالملفوف المخمّر وفطر الغابة

افتح