TRAVEL S HELPER

Путешествуйте дальше. Понимайте глубже.

Независимые путеводители, истории о направлениях, культура и кухня — в одном понятном архиве путешествий.

189страниц направлений
352статей журнала
343опубликованных рецептов
7национальных кухонь

Три способа начать

Выберите отправную точку

Направления

Исследуйте мир по регионам

Все направления

Журнал

Недавно обновлённые статьи и путеводители

Все статьи

Мир еды

Исследуйте национальные кухни

Все национальные кухни

Рецепты

Недавно обновлённые рецепты

Исследовать кухни
Baccalà mantecato: карточный вид небольшие деревенские crostini с щедрой порцией светлого взбитого венецианского stoccafisso, зеленью и небольшим количеством жёлтой цедры

Рецепт

Baccalà mantecato

Рецепт baccalà mantecato: вымоченный stoccafisso мягко варят и тёплым взбивают с постепенно добавляемым оливковым маслом, подавая на crostini.

Смотреть
Balanzoni: карточный вид широкий вид готовой традиционной зелёной фаршированной пасты

Рецепт

Balanzoni

Рецепт balanzoni из Болоньи: зелёная яичная паста со шпинатом, ricotta, Mortadella Bologna и Parmigiano, с маслом и шалфеем.

Смотреть
Банья кауда: более близкий вид светлого гладкого соуса в деревенской миске среди красного радиккьо, светлых листьев, стеблей сельдерея и редиса

Рецепт

Банья кауда

Пьемонтская банья кауда с чесноком, размягчённым в молоке, анчоусами и оливковым маслом: соус мягко держат тёплым для макания овощей.

Смотреть
Baci di dama: карточный вид широкий вид готового традиционного орехового печенья, соединённого тёмным шоколадом

Рецепт

Baci di dama

Рецепт baci di dama: равные части фундука, муки, сливочного масла и сахара охлаждают, выпекают маленькими куполами и соединяют шоколадом.

Смотреть
Bigoli in salsa: карточный вид толстая длинная паста в светлой миске, покрытая коричнево-золотистым соусом из мягкого лука и анчоусов с заметными полосками лука и петрушкой

Рецепт

Bigoli in salsa

Рецепт bigoli in salsa: толстая паста с медленно размягчённым луком и солёными анчоусами, эмульгированная крахмалистой водой от пасты.

Смотреть

TRAVEL S HELPER

Направления, истории и еда — в одном архиве путешествий.

НаправленияЖурналМир еды