음식의 세계 · 폴란드의 대표 음식

폴란드의 대표 음식

순위별 폴란드 요리 206가지를 살펴보세요. 재료 분량, 단계별 조리법, 시간과 실용적인 팁을 확인할 수 있습니다.

206개 레시피

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식탁에 차린 「Jeżowski żur z ziemniaczkami: 감자를 넣은 폴란드식 호밀 발효 수프」를 넓게 담은 사진.

폴란드의 대표 음식

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순위별 폴란드 요리 206가지를 살펴보세요. 재료 분량, 단계별 조리법, 시간과 실용적인 팁을 확인할 수 있습니다.

24 개 레시피

24 개 레시피

「Jeżowski żur z ziemniaczkami: 감자를 넣은 폴란드식 호밀 발효 수프」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

Jeżowski żur z ziemniaczkami: 감자를 넣은 폴란드식 호밀 발효 수프

돼지기름 조각과 파슬리를 얹은 양배추 수프 한 그릇, 옆에는 삶은 감자가 놓여 있습니다.

Imbramowska kapusta na żurze, 폴란드식 양배추 맑은 수프

「필즈노식 양배추·양송이 피에로기」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

필즈노식 양배추·양송이 피에로기

「Jeżowskie pierogi: 폴란드식 기장 만두」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

Jeżowskie pierogi: 폴란드식 기장 만두

「Niwiskie pierogi(사워크라우트 속을 넣은 폴란드식 피에로기)」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

Niwiskie pierogi(사워크라우트 속을 넣은 폴란드식 피에로기)

「스피트쿠프식 크레페 롤을 채운 거위구이」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

스피트쿠프식 크레페 롤을 채운 거위구이

「실레지아식 감자 청어 샐러드(szałot śląski)」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

실레지아식 감자 청어 샐러드(szałot śląski)

「실레시아식 주르(Żur śląski)」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

실레시아식 주르(Żur śląski)

「으깬 감자를 곁들인 실레시아식 주르(Żur z tłuczonymi kartoflami)」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

으깬 감자를 곁들인 실레시아식 주르(Żur z tłuczonymi kartoflami)

「사우어크라우트와 버섯을 넣은 쿠야비아식 피에로기 (Kujawskie pierogi z kapustą i grzybami)」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

사우어크라우트와 버섯을 넣은 쿠야비아식 피에로기 (Kujawskie pierogi z kapustą i grzybami)

「비트코비체식 사우어크라우트 감자 피에로기 (Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami)」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

비트코비체식 사우어크라우트 감자 피에로기 (Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami)

「Żur kujawski (주르 쿠야프스키), 쿠야비아식 신맛 호밀 수프」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

Żur kujawski (주르 쿠야프스키), 쿠야비아식 신맛 호밀 수프

「오스트셰슈프 오트 사육 거위 (Gęś owsiana ostrzeszowska)」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

오스트셰슈프 오트 사육 거위 (Gęś owsiana ostrzeszowska)

「소시지를 넣은 주르(Żur na kiełbasie)」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

소시지를 넣은 주르(Żur na kiełbasie)

「Klepacze — fajerki 철판에 구운 쿠야비아식 감자전」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

Klepacze — fajerki 철판에 구운 쿠야비아식 감자전

「Mermecka galaretka z żurawiny — 메르메트식 크랜베리 젤리 디저트」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

Mermecka galaretka z żurawiny — 메르메트식 크랜베리 젤리 디저트

메밀과 돼지고기를 넣은 폴란드 피에로기. 메밀알이 보이는 소와 노릇한 양파, 단면을 보인 한 개. 잘라 놓은 한 개의 소가 보이는 가까운 구도.

Pierogi z kaszą gryczaną — 폴란드식 메밀·돼지고기 피에로기

무늬가 있는 그릇의 삶은 감자 위에 청어와 양파 조각이 보이는 카슈비아식 소스를 얹었습니다.

Stupka(스투프카): 카슈비아식 청어 소스와 감자

짙은 황금빛으로 구운 통거위의 속에 구운 사과 조각이 보이며 무늬 있는 도자기 접시에 담겨 있습니다.

Gęś pomorska pieczona: 사과를 넣은 포모제식 통구이 거위

파란색과 흰색 도자기 그릇에 담긴 연한 색의 신맛 나는 호밀 수프와 감자, 마조람. 옆에는 호밀가루와 마늘이 있습니다.

Żur z Kaszub: 발효 호밀 베이스를 넣은 카슈비아 수프

「Pierogi lipniackie z kapustą i grzybami: 루블린 지역의 양배추·버섯 피에로기」 한 접시를 가까이에서 촬영한 음식 사진.

Pierogi lipniackie z kapustą i grzybami: 루블린 지역의 양배추·버섯 피에로기

겉을 노릇하게 구운 직사각형 잉어 파테를 잘라 단단한 속과 짙은 붉은색 크랜베리 조각을 보여 준다.

Pasztet z karpia z żurawiną z Bełżca: 폴란드식 잉어 크랜베리 테린

감자와 양파로 속을 채운 반달 모양 삶은 피에로기 위에 볶은 양파를 올렸고, 하나를 잘라 연갈색 속을 보여 준다.

Pierogi z ziemniakami i cebulą (kryzysówki): 폴란드식 감자·양파 피에로기

반달 모양으로 삶은 피에로기. 사우어크라우트와 말린 식용 버섯, 볶은 양파를 넣었고 하나는 잘라 속을 보인다.

폴란드식 사우어크라우트와 야생 식용 버섯 피에로기