Wereld van eten · Poolse nationale gerechten

Poolse nationale gerechten

Bekijk 206 Poolse recepten op rang, met hoeveelheden, duidelijke stappen, tijden en praktische tips.

206recepten

Poolse recepten bekijken ↓

Een rustieke tafel met halvemaanvormige aardappelkussentjes en zachte gebakken ui.

Poolse nationale gerechten

Poolse recepten bekijken

Bekijk 206 Poolse recepten op rang, met hoeveelheden, duidelijke stappen, tijden en praktische tips.

14 recepten

14 recepten

Een kom lichte, met aardappel gevulde kluski z tarcinami met goudgebakken ui.

Kluski z tarcinami (Poolse aardappelgevulde deegkussentjes uit Goleniowy)

Een bord pierogi uit Chrząstawa met aardappel-twarógvulling, spek en goudgele ui.

Pierogi ruskie z Chrząstawy (Poolse pierogi met aardappel en kaas uit Chrząstawa)

Een kom lichtroze koude bieten-mierikswortelsoep met geraspte mierikswortel; daarachter liggen gekookte eieren, gerookt varkensvlees en donker brood.

Wicyński barszcz chrzanowy (Poolse koude bietensoep met mierikswortel)

Een crèmekleurige kom met dikke groch z kapustą, hele gele erwten en zuurkoolreepjes, gekruid met marjolein.

Groch z kapustą (Poolse erwten met zuurkool)

Gesneden wildbraad met gebruind spek, omringd door wortel, peterseliewortel, knolselderij, prei en ui.

Pieczeń z jeleniowatych w warzywach po wielkopolsku — wildbraad met groenten uit Groot-Polen

Bruine varkensribben in een lichte schaal, tussen zachte zuurkool met laurier en piment.

Żeberka w kapuście — Kujawische varkensribben met zuurkool

Dikke aardappelmeelmassa in een lichte schaal, met gebruinde gerookte spek, gebakken ui en zure room.

Prażucha (ziemniaczane fusze) — Kujawische aardappel- en bloemmassa met spek

Een kom romig witte konijnensoep met wortel en peterseliewortel, met aardappelpuree met boter ernaast.

Barszcz biały na króliku po tokarsku — witte konijnensoep uit Tokary

Kashubische gestoofde zuurkool met gebruind gerookt spek en zachte ui in een keramische schaal, met een houten lepel ernaast.

Szmórowónô kapùsta — Kashubische gestoofde zuurkool met gerookt spek

Een kom Borowiackse zuurkool-aardappelsoep met groenten, gerookt spek en ui.

Szarpak: Borowiackse zuurkool-aardappelsoep

Een kom Borowiackse verse koolsoep met zichtbare aardappel, groenten, gerookt spek en ui.

Parzybroda: Borowiackse soep met verse kool en aardappelen

Gebruinde plakken Kasjoebse aardappel-boekweitkiszka met zichtbare korrels, spek en ui.

Kiszka kaszubska — Kasjoebs aardappel-boekweitbrood

Kasjoebische soep met gele koolraap en gans in een keramische kom, met zichtbare aardappel, wortel en marjolein.

Zupa z żółtej brukwi — Kasjoebische soep met koolraap en gans

Kleine pierogi dębnickie met een geplooide rand en goudgele ui op een bord; één flapje is doorgesneden en toont de lamsvulling.

Pierogi dębnickie met lamsorgaanvlees uit Dębnica Kaszubska