Svet hrane · Francuska nacionalna jela

Francuska nacionalna jela: 302 jela za istraživanje

Istražite 302 recepta povezana s francuskom kuhinjom: svakodnevna regionalna jela, hlebove, poslastice i tradicije koje prelaze granice pojedinih oblasti.

302objavljenih recepata
19Kulinarske oblasti
Pregledajte francuske recepte ↓
Bouillon d’awara — posluženo u činiji
Kulinarske oblasti

Istražite kulinarske oblasti

Ove šire oblasti olakšavaju pretragu; neka jela pripadaju zajedničkim tradicijama, a ne jednom mestu.

Francuska nacionalna jela

Svih 302 francuska recepta

Otvorite pojedinačni recept za tačne količine, postupak i savete za posluživanje. Nijednu navedenu verziju ne treba shvatiti kao jedini način pripreme u čitavom regionu.

24 objavljenih recepata
24 objavljenih recepata
Bouillon d’awara — posluženo u činiji
Francuska GvajanaZa veliki zajednički obrok kada se dugo blago kuvanje i kasnije hlađenje mogu planirati bez žurbe.

Bouillon d’awara

Otvori
Bourdelot aux poires — raspoređeno na poslužavniku
NormandijaToplo, ali ne vrelo, kao desert u kojem i testo i kruška treba da ostanu jasno definisani.

Bourdelot aux poires

Otvori
Bourride sétoise — posluženo u činiji
Provansa i MediteranPoslužite odmah po završnom vezivanju, dok je grdobina čvrsta, a sos kremast i stabilan.

Bourride sétoise

Otvori
Brandade de morue nîmoise — posluženo na tanjiru
Provansa i MediteranKao toplo predjelo ili namaz, najbolje istog dana kada je emulzija pripremljena.

Brandade de morue nîmoise

Otvori
Bréchets de poulet à la persillade — prikazano u tiganju
Istočna Francuska i AlpiPoslužite veoma vruće čim obe ture piletine budu bezbedno pečene i prelivene svežom persillade mešavinom.

Bréchets de poulet à la persillade

Otvori
Bredele — više pečenih peciva prikazanih zajedno
AlzasPotpuno ohlađeni, kao deo alzaškog božićnog izbora sitnih keksa ili uz kafu i čaj.

Bredele

Otvori
Brioche parisienne — prikazano izbliza
Pariz i Île-de-France50 minuta

Brioche parisienne

Otvori
Brioche vendéenne — na rešetki za hlađenje
Loara i atlantski zapad45 minuta

Brioche vendéenne

Otvori
Brochet au beurre blanc — posluženo na tanjiru
Loara i atlantski zapad30 minuta

Brochet au beurre blanc

Otvori
Bûche de Noël — prikazano celo posle pečenja
Širom Francuske i zajedničke tradicije60 minuta

Bûche de Noël

Otvori
Bugnes lyonnaises — posluženo u činiji
Lion i Rona40 minuta

Bugnes lyonnaises

Otvori
Cabri en sauce — posluženo u činiji
Francuski Antili35 minuta

Cabri en sauce

Otvori
Cabri massalé — posluženo u činiji
Reunion30 minuta

Cabri massalé

Otvori
Cagouilles à la charentaise — prikazano u šerpi
Loara i atlantski zapad25 minuta

Cagouilles à la charentaise

Otvori
Caillette — raspoređeno na dasci
Lion i Rona45 minuta

Caillette

Otvori
Calalou guyanais — posluženo na tanjiru
Francuska Gvajana30 minuta

Calalou guyanais

Otvori
Calissons d’Aix — posluženo na tanjiru
Provansa i MediteranUz kafu ili kao mali slatkiš posle obroka

Calissons d’Aix

Otvori
Canard à l’orange — raspoređeno na poslužavniku
Širom Francuske i zajedničke tradicijeToplo glavno jelo

Canard à l’orange

Otvori
Canard à la rouennaise — raspoređeno na poslužavniku
NormandijaToplo glavno jelo

Canard à la rouennaise

Otvori
Canard au cidre — prikazano u posudi za pečenje
NormandijaToplo glavno jelo

Canard au cidre

Otvori
Canard nantais au Muscadet — posluženo na tanjiru
Loara i atlantski zapadToplo glavno jelo

Canard nantais au Muscadet

Otvori
Canelé de Bordeaux — prikazano sa vidljivim presekom
Jugozapadna FrancuskaKao desert

Canelé de Bordeaux

Otvori
Canistrelli — na papiru za pečenje
KorzikaUz kafu ili čaj

Canistrelli

Otvori
Caramel au beurre salé — posluženo u činiji
BretanjaKao desertni sos

Caramel au beurre salé

Otvori