Svet hrane · Kanadska nacionalna jela

Kanadska nacionalna jela

Istražite kanadska jela kroz potpune recepte, regionalni kontekst, jasne korake pripreme i savete za bezbednost hrane.

174objavljenih recepata

Istražite zbirku ↓

Cela pica sa šunkom i ananasom isečena na osam parčića na drvenoj dasci

Kanadska nacionalna jela

Istražite zbirku

Istražite kanadska jela kroz potpune recepte, regionalni kontekst, jasne korake pripreme i savete za bezbednost hrane.

24 objavljenih recepata

24 objavljenih recepata

Havajska pica iz Ontarija sa kuvanom šunkom, ananasom, paradajz-sosom i mocarelom

Havajska pica iz Ontarija

Vindsorska pica s rendanim feferonima, pečurkama iz konzerve i zelenom paprikom preko mocarele

Vindsorska pica

Zlatna ovalna Persian peciva iz Thunder Baya s gustim ružičastim voćnim prelivom na rešetki

Persian peciva iz Thunder Baya

Ceo peameal bacon premazan javorom sa zlatnom kukuruznom koricom na dasci za rezanje

Pečeni peameal bacon sa javorovim prelivom

Zlatni fileti grgeča iz jezera Iri u kukuruznom testu, uz limun i pasulj.

Prženi žuti grgeč iz jezera Iri

Lagano pobrašnjeni fileti walleye ribe iz jezera Iri, zlatni i hrskavi, uz kriške limuna.

Prženi walleye (pickerel) iz jezera Iri

Fileti jezerske bele ribe sa Manitulina u laganom zlatnom testu, uz kriške limuna.

Pržena jezerska bela riba sa Manitulina

Kremast namaz od dimljene jezerske bele ribe sa listićima, mirođijom i crvenim lukom.

Namaz od dimljene jezerske bele ribe sa Velikih jezera

Ontarijski zapečeni beli pasulj s javorovim sirupom i slaninom u činiji.

Zapečeni pasulj s javorovim sirupom iz Ontarija

Nijagarina pita s breskvama, zlatnim poklopcem od testa i jednim parčetom koje otkriva sjajan nadev.

Nijagarina pita s breskvama

Zlatni Five Roses čajni keksići, jedan prelomljen da se vidi mekana slojevita sredina.

Five Roses čajni keksići

Gusta čorba od bundeve u činiji, s blago teksturisanom narandžastom površinom i kockicama tosta.

Ontario čorba od bundeve po starom receptu

Mala staklena tegla rubin-crvenog koncentrata od malina i sirćeta pored svežih malina na drvenom stolu.

Ontarijski kordijal od malina i sirćeta

Rashlađeno ćilibarno pivo od đumbira u providnoj čaši, uz zatvorenu PET bocu u pozadini i činije đumbira i suvog grožđa.

Đumbir pivo

Činija goveđeg paprikaša sa krompirom, šargarepom, celerom i kupusom, a iza nje je lonac od livenog gvožđa.

Vojnički goveđi paprikaš iz Fort Wellingtona

Usitnjena govedina u barbecue sosu na mekoj zemički, uz zamućen spori lonac u pozadini.

Govedina na zemički, albertski stil

Niska gomila zlatnih palačinki od mlaćenice s puterom koji se topi i javorovim sirupom na belom tanjiru.

Američke palačinke od mlaćenice za Calgary Stampede

Činija paprikaša od bizona s komadima mesa, šargarepom, kelerabom i pečurkama u aromatičnom temeljcu.

Prerijski paprikaš od bizona

Staklena tegla tamnoljubičastog džema od saskatuna, sa zgnječenim bobicama vidljivim kroz staklo.

Džem od saskatuna

Krambl sa bobicama saskatuna u četvrtastoj keramičkoj posudi, sa zlatnim ovsenim posipom i jednom porcijom na tanjiru.

Krambl sa bobicama saskatuna

Zlatne pite sa saskatunom na tanjiru uz kuglu sladoleda od vanile; jedna je presečena, a iza se vidi logorska vatra.

Pite sa saskatunom iz pekača za logorsku vatru

Zlatne prerijske piroge sa krompirom i čedarom na keramičkom tanjiru, sa proprženim lukom i kašikom pavlake; jedna je presečena.

Prerijske piroge sa krompirom i čedarom

Male rolnice od kupusa zapečene u paradajz-sosu, jedna presečena da se vidi nadev od pirinča i slanine, uz kašiku pavlake.

Prairijske ukrajinsko-kanadske rolnice od kupusa

Zapečeni kolutovi farmerske kobasice uz rezance prelivene kremastim sosom sa lukom i peršunom na keramičkom tanjiru.

Menonitska farmerska kobasica iz Manitobe sa rezancima i kremastim sosom