Namaz od dimljene jezerske bele ribe poznat je u Ontariju i oko Velikih jezera, a sastav se razlikuje od kuvara do kuvara. Ova verzija prati odmereni recept Foodland Ontario: listići dimljene jezerske bele ribe umešani su u krem sir i majonez sa jabukovim sirćetom, crvenim lukom, mirođijom i mladim lukom. Dobija se oko četiri šolje namaza, koji se hladi jedan sat pre služenja.
Namaz od dimljene jezerske bele ribe poznat je u Ontariju i oko Velikih jezera, a sastav se razlikuje od kuvara do kuvara. Ova verzija prati odmereni recept Foodland Ontario: listići dimljene jezerske bele ribe umešani su u krem sir i majonez sa jabukovim sirćetom, crvenim lukom, mirođijom i mladim lukom. Dobija se oko četiri šolje namaza, koji se hladi jedan sat pre služenja.
Korak 1Dimljenu ribu spremnu za jelo držite u frižideru do pripreme. Uklonite preostalu kožu i kosti, usitnite je na zalogaje i pažljivo proverite da nema sitnih kostiju.
Korak 2U činiji umutite omekšani pasterizovani krem sir, majonez i jabukovo sirće dok smesa ne postane glatka.
Korak 3U smesu od krem sira umešajte odmerenu so i biber, pa dodajte crveni i mladi luk i mirođiju.
Korak 4Nežno umešajte ribu i ostavite veće listiće cele umesto da je pretvorite u pastu.
Korak 5Prebacite namaz u čistu posudu s poklopcem i hladite ga 1 sat na 4°C ili niže da se ukusi sjedine.
Korak 6Poslužite rashlađeno čistom kašikom, uz hleb, krekere ili štapiće povrća. Posudu držite hladnom i brzo je vratite u frižider.
Korak 7Ostatke rashladite u roku od 2 sata na 4°C ili niže. Potrošite ih za 2 dana, a najkasnije do roka otvorene ribe; bacite namaz koji je stajao napolju duže od 2 sata.
Ovo je kvarljiv gotov namaz od dimljene ribe, a ne zimnica. Držite ga poklopljenog na 4°C ili niže, služite čistim priborom i ne ostavljajte ga van frižidera duže od 2 sata. Health Canada savetuje trudnicama da izbegavaju rashlađenu dimljenu ribu; izaberite odgovarajuću ribu iz konzerve ili drugu vrstu namaza. Hleb i krekeri mogu sadržati pšenicu ili druge alergene.
Zaokružena procena po porciji od 50 ml. Foodland Ontario navodi 50 kcal, 3 g proteina i 4 g masti na 25 ml; vrednosti su preračunate na 50 ml, uz prilagođen natrijum zbog odmerene soli. Sastav dimljene ribe i proizvoda se razlikuje. Ovo nije laboratorijska analiza niti deklaracija proizvoda.
Sadrži ribu, mleko i jaja. Proverite deklaracije dimljene ribe, krem sira i majoneza. Hleb i krekeri mogu dodati pšenicu i druge alergene. Health Canada savetuje trudnicama da izbegavaju rashlađenu dimljenu ribu; izaberite odgovarajuću konzervu ili drugi namaz.
Možete, ali će se ukus i nutritivne vrednosti promeniti. Koristite ribu spremnu za jelo koja je bila rashlađena i pratite uputstva na pakovanju; naziv ovog jela odnosi se na jezersku belu ribu.
