Svět jídla · Kanadská národní jídla

Kanadská národní jídla

Poznejte kanadská jídla prostřednictvím úplných receptů, regionálního kontextu a praktických pokynů k přípravě a bezpečnosti potravin.

174zveřejněných receptů

Prohlédnout kolekci ↓

Celá pizza se šunkou a ananasem nakrájená na osm dílků na dřevěném prkénku

Kanadská národní jídla

Prohlédnout kolekci

Poznejte kanadská jídla prostřednictvím úplných receptů, regionálního kontextu a praktických pokynů k přípravě a bezpečnosti potravin.

24 zveřejněných receptů

24 zveřejněných receptů

Havajská pizza z Ontaria s tepelně upravenou šunkou, ananasem, rajčatovou omáčkou a rozteklou mozzarellou

Havajská pizza z Ontaria

Pizza ve windsorském stylu s nastrouhaným pepperoni, žampiony z konzervy a zelenou paprikou na mozzarelle

Pizza ve windsorském stylu

Zlaté oválné Persians z Thunder Bay se silnou růžovou ovocnou polevou na mřížce

Persians z Thunder Bay

Celá peameal bacon pečeně s javorovou glazurou a zlatou kukuřičnou krustou na prkénku

Peameal bacon pečený s javorovo-dijonskou glazurou

Zlaté filety okouna v kukuřičném těstíčku s citronem a fazolemi.

Smažený okoun žlutý z jezera Erie

Lehce obalené zlatavé filety walleye z jezera Erie s měsíčky citronu.

Smažený walleye (pickerel) z jezera Erie

Filety síha jezerního z Manitoulinu v lehkém zlatém těstíčku s měsíčky citronu.

Smažený síh jezerní z Manitoulinu

Krémová pomazánka z uzeného síha s vločkami, koprem a červenou cibulí.

Pomazánka z uzeného síha jezerního z oblasti Velkých jezer

Ontarijské bílé fazole s javorovým sirupem a slaninou v rustikální misce.

Ontarijské pečené fazole s javorovým sirupem

Niagarský broskvový koláč se zlatou vrstvou těsta a jedním řezem odhalujícím lesklé ovoce.

Niagarský broskvový koláč

Zlatavé čajové sušenky Five Roses, jedna rozlomená, aby odhalila jemnou vrstvenou střídku.

Čajové sušenky Five Roses

Miska husté dýňové polévky s lehce strukturovaným oranžovým povrchem a kostičkami toastu navrchu.

Tradiční dýňová polévka z Ontaria

Malá skleněná nádoba s rubínovým malinovo-octovým koncentrátem vedle čerstvých malin na dřevěném stole.

Ontarijský malinový octový cordial

Vychlazené jantarové zázvorové pivo ve sklenici, s uzavřenou PET lahví v pozadí a miskami mletého zázvoru a rozinek.

Zázvorové pivo

Miska hovězího guláše s bramborami, mrkví, celerem a zelím; vzadu stojí litinový hrnec.

Vojenský hovězí guláš z Fort Wellingtonu

Trhané barbecue hovězí na měkké housce, v pozadí je rozostřený pomalý hrnec.

Hovězí v housce po albertsku

Menší hromádka zlatých podmáslových lívanců s tajícím máslem a javorovým sirupem na bílém talíři.

Podmáslové lívance ve stylu Calgary Stampede

Miska bizoního guláše s opečeným masem, mrkví, tuřínem a houbami v aromatickém vývaru.

Prérijní bizoní guláš

Sklenice tmavě fialového džemu Saskatoon s viditelnými rozmačkanými plody.

Džem z plodů Saskatoon

Crumble ze saskatoonových bobulí v hranaté keramické formě se zlatou ovesnou drobenkou a porcí na talíři.

Crumble ze saskatoonových bobulí

Zlaté bush pies s bobulemi Saskatoon na talíři vedle vanilkové zmrzliny; jeden koláček je rozkrojený a ukazuje fialovou náplň, vzadu hoří táborák.

Bush pies s bobulemi Saskatoon

Zlaté prérijnské pirohy s bramborami a čedarem na keramickém talíři, s osmaženou cibulí a lžící zakysané smetany; jeden kus je rozkrojený.

Prérijnské pirohy s bramborami a čedarem

Malé zelné závitky pečené v rajčatové omáčce; jeden je rozkrojený a ukazuje rýžovo-slaninovou náplň, vedle je lžíce zakysané smetany.

Ukrajinsko-kanadské zelné závitky z prérií

Opečená kolečka farmářské klobásy vedle vaječných nudlí se smetanovou cibulovou omáčkou a petrželí na keramickém talíři.

Mennonitská farmářská klobása z Manitoby s vaječnými nudlemi a smetanovou omáčkou