Lumea gastronomiei · Vietnam

Preparate naționale vietnameze

Descoperă 219 rețete vietnameze, de la supe aromate cu tăiței și preparate din orez la rulouri proaspete, pește, fructe de mare și dulciuri. Explorează variante regionale cu cantități precise și sfaturi practice.

219rețete
Preparate naționale vietnameze ↓
Un bol de phở bò se află în dreapta pe o masă din lemn, cu verdețuri, lime și ardei iute în spate.
Lumea gastronomiei

Preparate naționale vietnameze

Descoperă 219 rețete vietnameze, de la supe aromate cu tăiței și preparate din orez la rulouri proaspete, pește, fructe de mare și dulciuri. Explorează variante regionale cu cantități precise și sfaturi practice.

Preparate naționale vietnameze

Preparate naționale vietnameze

Descoperă 219 rețete vietnameze, de la supe aromate cu tăiței și preparate din orez la rulouri proaspete, pește, fructe de mare și dulciuri. Explorează variante regionale cu cantități precise și sfaturi practice.

Bol ceramic cu phở bò, tăiței de orez, felii de piept de vită, ceapă verde și coriandru; alături sunt verdețuri, lime, ardei iute și bețișoare.

Phở bò — supă vietnameză cu vită și tăiței de orez

Supă limpede, piept de vită fraged și verdețuri proaspete

Vezi rețeta →
Bánh mì vietnamez cu porc fript, pâté, morcov și daikon murate, castravete, coriandru și ardei iute.

Bánh mì vietnamez cu porc la cuptor (Bánh mì thịt)

Baghetă crocantă, porc rumenit, pate și legume murate

Vezi rețeta →
Un bol cu piept de porc și chifteluțe la grătar și papaya cu morcov murate în sos, cu tăiței și verdețuri proaspete alături.

Bún chả din Hanoi — porc la grătar cu tăiței de orez

Porc afumat, verdețuri proaspete și sos pentru înmuiat

Vezi rețeta →
Un bol de bún bò Huế cu rasol de vită, rasol de porc și tăiței rotunzi de orez în supă portocaliu-roșie cu lemongrass; alături sunt verdețuri și ulei cu chili.

Bún bò Huế în stilul orașului Huế (supă picantă cu vită și porc)

Supă cu lemongrass, carne fragedă și ulei iute după gust

Vezi rețeta →
Rulouri vietnameze proaspete din foi de orez cu creveți, porc, tăiței și verdețuri, cu sos de arahide și hoisin.

Gỏi cuốn tôm thịt (rulouri vietnameze proaspete cu creveți și porc)

Foi de orez, verdețuri proaspete și sos de arahide cu hoisin

Vezi rețeta →
Clătită vietnameză aurie și crocantă din orez, cu porc, creveți și muguri, servită cu verdețuri și nước chấm.

Bánh xèo în stil sudic (clătite vietnameze crocante din orez)

Aluat auriu cu turmeric, porc, creveți și verdețuri proaspete

Vezi rețeta →
Preparate naționale vietnameze

Preparate naționale vietnameze

Descoperă 219 rețete vietnameze, de la supe aromate cu tăiței și preparate din orez la rulouri proaspete, pește, fructe de mare și dulciuri. Explorează variante regionale cu cantități precise și sfaturi practice.

24 rețete
24 rețete
Bol ceramic cu phở bò, tăiței de orez, felii de piept de vită, ceapă verde și coriandru; alături sunt verdețuri, lime, ardei iute și bețișoare.

Phở bò — supă vietnameză cu vită și tăiței de orez

Vezi rețeta →
Bánh mì vietnamez cu porc fript, pâté, morcov și daikon murate, castravete, coriandru și ardei iute.

Bánh mì vietnamez cu porc la cuptor (Bánh mì thịt)

Vezi rețeta →
Un bol cu piept de porc și chifteluțe la grătar și papaya cu morcov murate în sos, cu tăiței și verdețuri proaspete alături.

Bún chả din Hanoi — porc la grătar cu tăiței de orez

Vezi rețeta →
Un bol de bún bò Huế cu rasol de vită, rasol de porc și tăiței rotunzi de orez în supă portocaliu-roșie cu lemongrass; alături sunt verdețuri și ulei cu chili.

Bún bò Huế în stilul orașului Huế (supă picantă cu vită și porc)

Vezi rețeta →
Rulouri vietnameze proaspete din foi de orez cu creveți, porc, tăiței și verdețuri, cu sos de arahide și hoisin.

Gỏi cuốn tôm thịt (rulouri vietnameze proaspete cu creveți și porc)

Vezi rețeta →
Clătită vietnameză aurie și crocantă din orez, cu porc, creveți și muguri, servită cu verdețuri și nước chấm.

Bánh xèo în stil sudic (clătite vietnameze crocante din orez)

Vezi rețeta →
Orez spart din Saigon cu cotlet la grătar, șorici, ruladă de ou la abur, murături și castravete

Cơm Tấm Sườn Bì Chả (orez spart din Saigon cu porc)

Vezi rețeta →
Rulouri aurii din foi de orez, umplute cu porc, creveți și taro, cu nước chấm, salată și verdețuri

Chả Giò (rulouri prăjite din sudul Vietnamului)

Vezi rețeta →
Un bol de Mì Quảng cu tăiței de orez cu turmeric, porc, creveți, verdețuri, arahide, lime și cracker de orez cu susan

Mì Quảng (tăiței cu turmeric din Quảng Nam, cu porc și creveți)

Vezi rețeta →
Bol de cao lầu cu tăiței groși, porc înăbușit, verdețuri, germeni și cracker de orez

Cao lầu (tăiței elastici cu porc înăbușit, în stil Hội An)

Vezi rețeta →
Bánh cuốn din Hanoi cu șalote prăjite, verdețuri, castravete și nước chấm

Bánh cuốn (rulouri de orez la abur din Hanoi, cu porc și ciuperci)

Vezi rețeta →
Pește auriu cu turmeric, mărar, ceapă verde, tăiței și arahide

Chả cá Lã Vọng (pește cu turmeric și mărar, în stil Hanoi)

Vezi rețeta →
Bol de hủ tiếu Nam Vang din Saigon cu porc, creveți, ficat, ou de prepeliță și verdețuri; bowl in a landscape table setting.

Hủ tiếu Nam Vang (supă din Saigon cu tăiței de orez, porc și creveți)

Vezi rețeta →
Orez cu pui din Hội An, turmeric, rau răm, papaya murată și o ceșcuță de supă

Cơm gà Hội An (orez cu pui din Hội An)

Vezi rețeta →
Supă vietnameză cu vermicelli de orez, riêu de crab, roșii, tofu prăjit și verdețuri

Bún riêu cua (supă vietnameză cu crab, roșii și tăiței de orez)

Vezi rețeta →
Bánh khọt vietnameze cu creveți, margini crocante, verdețuri, papaya murată și sos

Bánh khọt (mini clătite vietnameze crocante din orez cu creveți)

Vezi rețeta →
Bò kho vietnamez cu vită, morcovi, lemongrass și verdețuri proaspete

Bò kho (tocană vietnameză de vită cu morcovi)

Vezi rețeta →
Bol vietnamez de bún thịt nướng cu porc la grătar, castravete, verdețuri, legume murate, arahide și sos de pește

Bún thịt nướng (boluri vietnameze cu tăiței de orez și porc la grătar)

Vezi rețeta →
Bánh bèo din Huế în farfurioare cu creveți mărunțiți, ceapă verde și șorici crocant

Bánh bèo Huế (prăjiturele vietnameze din orez, gătite la abur)

Vezi rețeta →
Bánh bột lọc trần din Huế, găluște translucide din tapioca cu creveți, porc și ulei de ceapă verde

Bánh bột lọc trần Huế (găluște vietnameze din tapioca)

Vezi rețeta →
Bol de cơm hến din Huế cu scoici mici, orez jasmine, verdețuri, floare de bananier, carambola, arahide și șorici crocant, cu supa alături

Cơm hến din Huế (orez vietnamez cu scoici mici)

Vezi rețeta →
Frigărui nem lụi din Huế cu porc înfășurat pe lemongrass, foi de orez, salată, ierburi vietnameze, castravete, banană verde, ananas, germeni și sos cu arahide și ficat

Frigărui vietnameze de porc cu lemongrass, în stil Huế (nem lụi Huế)

Vezi rețeta →
Bánh tráng cuốn thịt heo din Đà Nẵng cu porc fiert feliat subțire, vermicelli de orez bún, foi de orez, salată, ierburi vietnameze, castravete, banană verde, carambola, germeni și mắm nêm cu ananas

Bánh tráng cuốn thịt heo din Đà Nẵng (rulouri vietnameze de porc în foi de orez)

Vezi rețeta →
Nem nướng Nha Trang: frigărui de porc la grătar cu rulou proaspăt de hârtie de orez, tăiței, verdețuri, hârtie crocantă și sos gros cu arahide.

Nem nướng Nha Trang (frigărui vietnameze de porc)

Vezi rețeta →