Świat kuchni · Polskie dania narodowe

Polskie dania narodowe

Poznaj 206 polskich przepisów w kolejności rankingu, z ilościami składników, jasnymi krokami, czasem i praktycznymi wskazówkami.

206przepisów

Przeglądaj polskie przepisy ↓

Miska pierogów ruskich z farszem z ziemniaków i twarogu, przykrytych złocistą podsmażoną cebulą; kwaśna śmietana stoi obok.

Świat kuchni

Przeglądaj polskie przepisy

Poznaj 206 polskich przepisów w kolejności rankingu, z ilościami składników, jasnymi krokami, czasem i praktycznymi wskazówkami.

Polskie dania narodowe

Przeglądaj polskie przepisy

Poznaj 206 polskich przepisów w kolejności rankingu, z ilościami składników, jasnymi krokami, czasem i praktycznymi wskazówkami.

Pierogi ruskie na białym talerzu; jeden przekrojony pieróg pokazuje farsz z ziemniaków i twarogu, obok widać zrumienioną cebulę i kwaśną śmietanę.

Pierogi ruskie z ziemniakami i twarogiem

Miękkie pierogi w kształcie półksiężyców, z farszem z ziemniaków, polskiego twarogu i cebuli. Ugotowane pierogi podać z cebulą zrumienioną na maśle.

Otwórz

Bigos domowy z kapustą, wieprzowiną i kiełbasą

Bigos to długo duszona potrawa z kapusty kiszonej i świeżej, wieprzowiny, wędzonej kiełbasy, suszonych borowików i śliwek. Po powolnym gotowaniu mięso i kapusta miękną, a smaki łączą się w gęstym, wyrazistym daniu.

Otwórz

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem

Zakwas z fermentowanej mąki żytniej nadaje żurkowi charakterystyczny kwaśny smak. Świeża biała kiełbasa, ziemniaki, majeranek i jajko na twardo tworzą sycącą, domową wersję polskiej zupy.

Otwórz

Kotlet schabowy: polski kotlet wieprzowy w panierce

Ten polski kotlet schabowy jest cienko rozbity, obtoczony w mące, jajku i drobnej bułce tartej, a następnie smażony na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor. Prosta panierka podkreśla delikatny smak wieprzowiny.

Otwórz

Gołąbki: polskie gołąbki z mięsem i ryżem

Mięsny farsz z wieprzowiny, ryżu i miękkiej cebuli zawija się w elastyczne liście białej kapusty, a następnie piecze w prostym sosie pomidorowym. Gołąbki to znane polskie danie domowe, którego przepisy różnią się między rodzinami i regionami.

Otwórz

Barszcz czerwony z uszkami: klarowny barszcz z małymi uszkami z grzybami

Klarowny, rubinowy barszcz z buraków podaje się z małymi uszkami wypełnionymi wytrawnym farszem z suszonych grzybów. To bezmięsna wersja domowa szczególnie kojarzona z polską Wigilią, choć barszcz jada się także w innych porach roku.

Otwórz

Polskie dania narodowe