MAGAZYN
15 opublikowanych artykułów
Poznaj sześć europejskich regionów winiarskich: Maderę, Douro, Rioja Alavesa, Alzację, Południową Styrię i Chianti — ich trasy, tempo zwiedzania i praktyczne wyzwania.
48 godzin jedzenia w mieście Meksyk: Centro, La Merced, Roma, Mercado Jamaica, piekarnie, owoce morza, tacos i praktyczne wskazówki.
Poznaj świątynie i targi Bangkoku: Rattanakosin, Wat Pho, Pak Khlong Talat, Wat Arun i Chatuchak, z praktycznym planem zwiedzania.
Poznaj Mimolette, huitlacoche, balut, piestrzenice, Rocky Mountain oysters, chutney z czerwonych mrówek, słodzoną fasolę i Marmite wraz z kontekstem.
Retrospekcja Ultraviolet Shanghai, gdzie Paul Pairet wykorzystywał jedzenie, światło, dźwięk, zapach i rytm, tworząc jeden z przełomowych eksperymentów współczesnej gastronomii.
Spróbuj crêpes w Paryżu, supplì w Rzymie, currywursta w Berlinie i falafela w Jerozolimie, z kontekstem kulturowym i praktycznymi poradami dla podróży kulinarnych.
Jak model antykawiarni Ziferblat, gdzie płaci się za minuty, zmienił postrzeganie wartości kawy, pracy, gościnności i wspólnej przestrzeni miejskiej.
Poznaj osiem niezwykłych restauracji w jaskiniach, koronach drzew, przy wodospadach, na dachach i w podwodnych salach, z poprawionymi nazwami i praktycznymi poradami dotyczącymi rezerwacji.
Smakuj Wietnam od Hanoi po deltę Mekongu dzięki regionalnym daniom, wskazówkom targowym, poradom bezpieczeństwa żywności i praktycznej trasie z północy na południe.
Poznaj dziesięć kluczowych dań Zagrzebia, od štrukli i purica s mlincima po kremšnitę, kotlovinę, burek i ćevapi.
Praktyczny przewodnik po 25 paryskich fromageries z profilami dzielnic, poradami o affinage, etykietą zakupową, planowaniem tras i wskazówkami dotyczącymi bezpiecznego przewożenia sera.
Zaplanuj trasę pintxos po San Sebastián z 13 charakterystycznymi barami, etykietą zamawiania, pomysłami na trasę, popisowymi daniami, napojami i wskazówkami dla alergików.
Zaplanuj odpowiedzialną podróż piwną po Czechach przez Pilzno, Pragę i Czechy Południowe, z historią browarów, etykietą pubową, szlakami i praktycznymi poradami.
Poznaj dziewięć wyjątkowych miast kulinarnych przez targi, charakterystyczne dania, lokalne zwyczaje, porady dotyczące bezpieczeństwa i odpowiedzialne podróże gastronomiczne.
Zaplanuj podróż wegańską dzięki praktycznemu researchowi, pakowaniu, bezpieczeństwu alergicznemu, strategiom restauracyjnym i poradom dotyczącym wyboru kierunku.
