Polonya’nın ulusal yemekleri
Sıralamaya göre 206 Polonya tarifini keşfedin; ölçülü malzemeler, anlaşılır adımlar, süreler ve pratik ipuçları burada.
Polonya tariflerini keşfedin
Sıralamaya göre 206 Polonya tarifini keşfedin; ölçülü malzemeler, anlaşılır adımlar, süreler ve pratik ipuçları burada.
Polonya tariflerini keşfedin
Sıralamaya göre 206 Polonya tarifini keşfedin; ölçülü malzemeler, anlaşılır adımlar, süreler ve pratik ipuçları burada.
Pierogi ruskie: patates ve twaróg dolgulu Polonya pierogisi
İnce hamurun içindeki patates, Polonya’ya özgü taze peynir twaróg ve soğan, bu pierogilere yumuşak ve hafif ekşimsi bir iç verir. Haşlanmış pierogiler, tereyağında altın rengi olana kadar kavrulan soğanla servis edilir.
Polonya usulü Bigos: etli lahana yahnisi
Polonya mutfağından bu yavaş pişen yahni; fermente lahana, taze lahana, domuz eti, tütsülenmiş sosis, kurutulmuş porçini mantarı ve kuru eriği bir araya getirir. Uzun pişirme lahanayı ve eti yumuşatır, suyunu koyulaştırıp lezzetleri bütünleştirir.
Żurek: Polonya usulü fermente çavdar mayalı ekşi çorba
Fermente çavdar mayası zakwas, Żurek’e kendine özgü ekşi tadını verir. Taze beyaz sosis, patates, mercanköşk ve haşlanmış yumurta bu Polonya çorbasını doyurucu bir ev yemeğine dönüştürür.
Kotlet schabowy: Polonya usulü pane domuz pirzolası
Bu Polonya usulü domuz pirzolasını incelt, un, yumurta ve ince galeta ununa bulayıp az yağda altın rengi ve çıtır olana kadar kızart. Sade kaplama, yumuşak etin tadını öne çıkarır.
Gołąbki: etli ve pirinçli Polonya lahana sarması
Domuz kıyması, pirinç ve yumuşatılmış soğandan oluşan doyurucu iç harç, yumuşak beyaz lahana yapraklarına sarılır ve basit bir domates sosunda fırınlanır. Gołąbki, ailelere ve bölgelere göre değişen tarifleriyle bilinen bir Polonya ev yemeğidir.
Barszcz czerwony z uszkami: mantarlı küçük hamur bohçalı Polonya pancar çorbası
Berrak, yakut kırmızısı pancar suyu; kuru mantar ve soğan dolgulu küçük uszka hamur bohçalarıyla servis edilir. Etsiz bu ev usulü, özellikle Polonya Noel arifesi sofrasıyla özdeşleşir; ancak barszcz yılın başka zamanlarında da tüketilir.
Polonya tariflerini keşfedin
Sıralamaya göre 206 Polonya tarifini keşfedin; ölçülü malzemeler, anlaşılır adımlar, süreler ve pratik ipuçları burada.
Pierogi ruskie: patates ve twaróg dolgulu Polonya pierogisi
Polonya usulü Bigos: etli lahana yahnisi
Żurek: Polonya usulü fermente çavdar mayalı ekşi çorba
Kotlet schabowy: Polonya usulü pane domuz pirzolası
Gołąbki: etli ve pirinçli Polonya lahana sarması
Barszcz czerwony z uszkami: mantarlı küçük hamur bohçalı Polonya pancar çorbası
Rosół z makaronem: ince erişteli Polonya tavuk çorbası
Placki ziemniaczane: Polonya usulü patates mücveri
Pierogi z kapustą i grzybami: Lahana turşulu ve mantarlı Polonya mantısı
Pączki z różą: gül reçelli Polonya donutları
Polonya usulü sernik: twaróg peynirli fırın cheesecake
Kaczka pieczona z jabłkami: Polonya usulü elmalı fırın ördek
Zrazy wołowe zawijane: füme domuz eti ve turşulu Polonya usulü dana ruloları
Pierogi z mięsem: pişmiş dana etli Polonya hamur bohçaları
Oscypek z grilla z żurawiną: kızılcık reçelli ızgara Oscypek
Kiełbasa z grilla z cebulą: soğanlı Polonya usulü ızgara sosis
Rogal świętomarciński: beyaz haşhaşlı Polonya ay çöreği
Golonka pieczona: çıtır derili Polonya usulü fırınlanmış domuz incik
Flaki po polsku: Polonya usulü işkembe çorbası
Kapuśniak: domuz etli ve patatesli Polonya lahana turşusu çorbası
Kopytka: Polonya usulü patates mantısı
Kluski śląskie: Silezya usulü Polonya patates mantısı
Pyzy ziemniaczane z mięsem: et dolgulu Polonya patates köftesi
Kartacze: et dolgulu Polonya patates mantısı
Aramanızla eşleşen tarif bulunamadı.