Svět jídla · Polská národní jídla

Polská národní jídla

Prohlédněte si 206 polských receptů podle pořadí, s množstvím surovin, jasnými kroky, časy a praktickými tipy.

206receptů

Prohlédnout polské recepty ↓

Rustikální stůl s půlměsíčky plněnými bramborami a měkkou osmaženou cibulí.

Polská národní jídla

Prohlédnout polské recepty

Prohlédněte si 206 polských receptů podle pořadí, s množstvím surovin, jasnými kroky, časy a praktickými tipy.

14 receptů

14 receptů

Miska světlých taštiček kluski z tarcinami plněných bramborami a přelitých zlatavou cibulkou.

Kluski z tarcinami (polské bramborové taštičky z Goleniowů)

Talíř pierogi z Chrząstawy plněných bramborami a twarógiem, se slaninou a zlatavou cibulí.

Pierogi ruskie z Chrząstawy (polské pirohy s bramborami a sýrem z Chrząstawy)

Miska světle růžové studené řepné polévky s křenem, posypané strouhaným křenem; vzadu jsou vidět vejce, uzené vepřové a tmavý chléb.

Wicyński barszcz chrzanowy (polská studená řepná polévka s křenem)

Krémová mísa hustého groch z kapustą s celými žlutými kuličkami hrachu a proužky kysaného zelí, ochucená majoránkou.

Groch z kapustą (polský hrách s kysaným zelím)

Nakrájená pečeně ze zvěřiny s opečenou slaninou, mrkví, kořenovou petrželí, celerem, pórkem a cibulí.

Pieczeń z jeleniowatych w warzywach po wielkopolsku — velkopolská pečeně ze zvěřiny se zeleninou

Opečená vepřová žebra ve světlé zapékací míse mezi měkkým kysaným zelím s bobkovým listem a novým kořením.

Żeberka w kapuście — kujawská vepřová žebra s kysaným zelím

Hutná bramborová hmota s moukou ve světlé míse, navrchu opečená uzená slanina, smažená cibule a zakysaná smetana.

Prażucha (ziemniaczane fusze) — kujavská bramborová hmota se slaninou

Miska krémově bílé králičí polévky s mrkví a kořenovou petrželí, vedle bramborová kaše s máslem.

Barszcz biały na króliku po tokarsku — bílá králičí polévka z Tokar

Kašubské dušené kysané zelí s opečenou uzenou slaninou a měkkou cibulí v keramické misce; vedle leží dřevěná lžíce.

Szmórowónô kapùsta — kašubské dušené kysané zelí s uzenou slaninou

Miska borowiacké polévky z kysaného zelí a brambor se zeleninou, bůčkem a cibulí.

Szarpak: borowiacká polévka z kysaného zelí a brambor

Miska borowiacké polévky z čerstvého zelí s viditelnými bramborami, zeleninou, uzeným bůčkem a cibulí.

Parzybroda: borowiacká polévka z čerstvého zelí a brambor

Opečené plátky kašubské bramborovo-pohankové kiszky s viditelnou pohankou, bůčkem a cibulí.

Kiszka kaszubska — kašubský bramborovo-pohankový bochánek

Kašubská polévka ze žlutého tuřínu a husy v keramické misce, s viditelnými bramborami, mrkví a majoránkou.

Zupa z żółtej brukwi — kašubská polévka z tuřínu a husy

Malé pierogi dębnickie s nařaseným okrajem a zlatavou cibulí na talíři; jeden kus je rozkrojený a ukazuje jehněčí náplň.

Pierogi dębnickie s jehněčími droby z Dębnice Kaszubské