Dunia Kuliner · Hidangan nasional Polandia

Hidangan nasional Polandia

Jelajahi 206 resep Polandia sesuai peringkat, lengkap dengan takaran bahan, langkah jelas, waktu, dan tips praktis.

206resep

Jelajahi resep Polandia ↓

Meja rustic dengan pangsit kentang berbentuk setengah lingkaran dan bawang tumis lembut.

Hidangan nasional Polandia

Jelajahi resep Polandia

Jelajahi 206 resep Polandia sesuai peringkat, lengkap dengan takaran bahan, langkah jelas, waktu, dan tips praktis.

14 resep

14 resep

Semangkuk kluski z tarcinami berwarna pucat berisi kentang dengan bawang goreng keemasan.

Kluski z tarcinami (pangsit kentang Polandia dari Goleniowy)

Sepiring pierogi Chrząstawa berisi kentang dan twaróg, dengan bacon dan bawang keemasan.

Pierogi ruskie z Chrząstawy (pierogi Polandia isi kentang dan keju dari Chrząstawa)

Semangkuk sup bit dingin dengan horseradish berwarna merah muda pucat dan taburan horseradish parut; telur rebus, daging babi asap, dan roti gelap terlihat di belakang.

Wicyński barszcz chrzanowy (sup bit dingin Polandia dengan horseradish)

Mangkuk krem berisi groch z kapustą yang kental, dengan kacang polong kuning utuh dan serat sauerkraut berbumbu marjoram.

Groch z kapustą (kacang polong Polandia dengan sauerkraut)

Daging rusa panggang iris dengan bacon kecokelatan, dikelilingi wortel, akar peterseli, seledri akar, daun bawang, dan bawang bombai.

Pieczeń z jeleniowatych w warzywach po wielkopolsku — panggang daging rusa dengan sayuran ala Wielkopolska

Iga babi kecokelatan di wadah terang, di antara sauerkraut lunak dengan daun salam dan allspice.

Żeberka w kapuście — iga babi dan sauerkraut khas Kujawy

Adonan kentang dan tepung yang padat dalam mangkuk terang, diberi bacon asap kecokelatan, bawang goreng, dan krim asam.

Prażucha (ziemniaczane fusze) — kentang tumbuk bertepung khas Kujawy dengan bacon

Semangkuk sup kelinci putih berkrim dengan wortel dan akar peterseli, ditemani kentang tumbuk mentega.

Barszcz biały na króliku po tokarsku — sup putih kelinci khas Tokary

Sauerkraut tumis khas Kashubia dalam mangkuk keramik dengan bacon asap kecokelatan dan bawang lunak; sendok kayu berada di sampingnya.

Szmórowónô kapùsta — sauerkraut tumis khas Kashubia dengan bacon asap

Semangkuk sup sauerkraut dan kentang Borowiacy dengan sayuran, bacon asap, dan bawang.

Szarpak: sup asam kubis dan kentang khas Borowiacy

Semangkuk sup kubis segar Borowiacy dengan kentang, sayuran, bacon asap, dan bawang yang terlihat.

Parzybroda: sup kubis segar dan kentang khas Borowiacy

Irisan kiszka Kashubia yang kecokelatan, dengan kentang, biji soba, bacon, dan bawang yang terlihat.

Kiszka kaszubska — roti kentang dan soba ala Kashubia

Sup rutabaga kuning dan angsa Kashubia dalam mangkuk keramik, dengan kentang, wortel, dan marjoram yang terlihat.

Zupa z żółtej brukwi — sup rutabaga dan angsa khas Kashubia

Pierogi dębnickie kecil bertepi berlipit dengan bawang keemasan di piring; satu dipotong untuk memperlihatkan isian domba.

Pierogi dębnickie dengan jeroan domba dari Dębnica Kaszubska