TRAVEL S HELPER

Poznejte více ze světa. Lépe rozumějte tomu, co vidíte.

Nezávislí průvodci destinacemi, cestovatelské příběhy, kultura a gastronomie — propojená knihovna, díky níž poznáte místa v širších souvislostech.

1142stránek destinací
352článků v magazínu
364publikovaných receptů
8národních kuchyní

TŘI CESTY K OBJEVOVÁNÍ

Vyberte si, jak chcete objevovat

DESTINACE

Objevujte svět podle regionů

Zobrazit všechny destinace

MAGAZÍN

Nedávno aktualizované články a průvodci

Zobrazit všechny články

SVĚT JÍDLA

Poznávejte národní kuchyně

Zobrazit všechny národní kuchyně

RECEPTY

Nedávno aktualizované recepty

Procházet všechny kuchyně
Baccalà Arracanato — pohled na servírování shora

Italská národní jídla

Baccalà Arracanato

Pečená solená treska ve stylu Molise s hrubou krustou ze staršího chleba provoněnou oreganem, česnekem a petrželí, doplněná sladkými rozinkami a opraženými piniovými oříšky.

Prozkoumat
Baccalà Mantecato — pohled na servírování shora

Italská národní jídla

Baccalà Mantecato

Benátská pomazánka z jemně vařené sušené tresky vyšlehané s olejem do světlé, měkké a vzdušné konzistence, v níž zůstává dost struktury ryby, aby se lišila od hladkého pyré.

Prozkoumat
Baci di Dama — pohled na servírování shora

Italská národní jídla

Baci di Dama

Malé mandlovo-máslové sušenky z Tortony pečené do podoby světlých polokoulí a spojované tenkou vrstvou hořké čokolády do typického „polibku“.

Prozkoumat
Bagna Càuda — pohled na servírování shora

Italská národní jídla

Bagna Càuda

Piemontský horký dip pro společné stolování, v němž se velké množství česneku pomalu změkčuje v olivovém oleji, poté se v omáčce rozpustí ančovičky a u stolu se do ní namáčí zelenina.

Prozkoumat
Balanzoni — pohled na servírování shora

Italská národní jídla

Balanzoni

Velké zelené tortelloni v boloňském stylu plněné ricottou, Mortadellou Bologna, parmazánem a špenátem, podávané jednoduše s napěněným máslem a šalvějí.

Prozkoumat
Bigoli in Salsa — pohled na servírování shora

Italská národní jídla

Bigoli in Salsa

Silné, drsné benátské těstoviny bigoli obalené v omáčce z pomalu změklé bílé cibule, v níž se ančovičky rozpouštějí v olivovém oleji a vytvářejí lesklou, výrazně slanou omáčku bez smetany a sýra.

Prozkoumat

TRAVEL S HELPER

Destinace, příběhy a jídlo — propojené v jedné cestovatelské knihovně.

DestinaceMagazínSvět jídla