Dunia Kuliner · Hidangan nasional Polandia

Hidangan nasional Polandia

Jelajahi 206 resep Polandia sesuai peringkat, lengkap dengan takaran bahan, langkah jelas, waktu, dan tips praktis.

206resep

Jelajahi resep Polandia ↓

Sepiring pierogi setengah lingkaran; potongannya menunjukkan isian soba dan keju segar.

Hidangan nasional Polandia

Jelajahi resep Polandia

Jelajahi 206 resep Polandia sesuai peringkat, lengkap dengan takaran bahan, langkah jelas, waktu, dan tips praktis.

24 resep

24 resep

Pierogi Poland rebus berisi soba, twaróg, dan bawang keemasan; satu dibelah.

Pierogi Poland dengan Soba dan Twaróg

Semangkuk żur Polandia kental dari gandum hitam dengan kentang, bawang, dan marjoram.

Sup Rye Asam Polandia dengan Herba (Żur z ziołami)

Tumbukan wortel dan kentang Mazuria dengan mentega cair dan peterseli.

Tumbukan wortel dan kentang khas Masuria (Marchew po mazursku)

Olesan angsa dalam mangkuk keramik dengan potongan daging kecokelatan, bawang, apel, dan roti gandum hitam.

Olesan angsa khas Warmia-Mazuria (Smarowidło z gęsi)

Bigos Polandia yang kental dalam mangkuk keramik, dengan daging babi, sosis asap, sauerkraut, jamur hutan, dan plum; roti gandum hitam di sampingnya.

Bigos Pemburu dari Lubusz (Bigos myśliwski)

Sup sauerkraut berwarna pucat dan lembut dengan sosis asap, daging babi, potongan telur, dan dill; kentang dengan kerupuk lemak babi di sampingnya.

Barszcz Kubis Jacentów (Jacentowski barszcz z kapustą)

Haring Poland dengan krim asam, apel, bawang merah, dill, dan kentang hangat.

Haring Poland dengan Krim Asam (Śledź w śmietanie)

Salad haring berlapis kentang, wortel, bit, telur, dan mayones dalam wadah kaca.

Salad Haring Lapis Polandia (Śledź pod pierzynką)

Sup Łubnice dari susu dan buttermilk fermentasi dengan kerupuk lemak babi; kentang rebus berkulit disajikan terpisah.

Sup Łubnice dari susu dan buttermilk dengan kerupuk lemak babi (Łubnicki żur smażony)

Pierogi Szlachcice besar berisi kentang parut yang digoreng, bacon, dan bawang.

Szlachcice: pierogi Polandia besar dengan isian kentang

Pangsit kentang pendek khas Polandia dengan kerupuk lemak babi dan bawang kecokelatan.

Kluski żelazne: pangsit kentang Polandia dengan kerupuk lemak babi

Sup bit merah Polandia dengan seporsi kentang tumbuk terpisah di mangkuk yang sama.

Barszcz merah dengan krim dari Ziemak: sup bit Mazovia dengan kentang tumbuk

Pierogi Czernickie khas Polandia berwarna keemasan, berisi daging babi, soba, dan bawang tumis.

Czernickie pierogi: pierogi Mazovia isi daging babi dan gandum kuda

Sajian „Żurek po krakowsku: sup asam gandum hitam khas Kraków“ dalam foto makanan jarak dekat.

Żurek po krakowsku: sup asam gandum hitam khas Kraków

Sajian „Żur rzeszowski: sup asam gandum hitam Podkarpackie dengan jamur kering“ dalam foto makanan jarak dekat.

Żur rzeszowski: sup asam gandum hitam Podkarpackie dengan jamur kering

Kaldu angsa kental berwarna cokelat dengan potongan daging terang yang terlihat dalam mangkuk keramik sederhana.

Mączka z gęsi po dachnowsku: kaldu angsa kental Dachnów dengan tepung sangrai

Pai ragi beragi oval keemasan dari Dachnów, dipotong untuk memperlihatkan isian soba, kentang, dan bawang.

Pieróg dachnowski dengan soba dan kentang

Segelas minuman fermentasi bit merah tua di samping stoples berisi irisan bit terendam larutan garam, bawang putih, lobak pedas, dan allspice.

Barszcz kwaszony z buraka ćwikłowego (kvass bit fermentasi khas Polandia)

Dumpling kentang kecil tanpa isian berwarna pucat di piring putih, diberi bacon asap renyah dan bawang keemasan.

Tarcioki (kluski scykane, bukty) — pangsit kentang Podhale

Semangkuk sup rutabaga kuning pucat dalam mangkuk keramik rustic di atas meja kayu; kacang putih, potongan wortel dan peterseli terlihat, dengan sendok di samping.

Zupa karpielanka — sup rutabaga dan kacang putih khas Polandia

Sepiring pierogi Poland kecil berbentuk setengah bulan dengan tepi berlipit, isian kacang putih, dan bawang goreng keemasan; satu potong dibelah untuk memperlihatkan isiannya.

Pierogi z fasolą Piękny Jaś: pierogi Poland isi kacang putih

Semangkuk sup susu khas Zagórze dengan potongan rutabaga kuning, kentang, dan wortel yang terlihat, taburan herba, serta roti gandum hitam.

Zagórzańska zupa z karpieli na mleku: sup susu rutabaga khas Zagórze

Semangkuk sup buttermilk Silesia berwarna abu-abu muda dengan kentang dan jamur gelap; sosis putih matang dan roti gandum hitam disajikan terpisah.

Śląski żur na maślance: Sup jamu Śląsk dengan buttermilk

Potongan hati angsa matang sempurna dan kecokelatan dengan soba, irisan apel lunak, dan bawang di piring biru-putih.

Wątróbki gęsie po siewiersku: Hati Angsa Gaya Siewierz