TRAVEL S HELPER

Lihat lebih banyak dari dunia. Pahami lebih banyak dari yang Anda lihat.

Panduan destinasi independen, kisah perjalanan, budaya, dan gastronomi — satu pustaka terhubung untuk menjelajahi tempat dengan konteks yang lebih kaya.

Jelajahi destinasi Baca majalah Jelajahi Dunia Kuliner
DestinasiJelajahi negara, kawasan, dan kota Fakta Beograd: 50 Kebenaran di Balik Kota Putih Serbia MajalahIde perjalanan, budaya, dan konteks Tampilan persegi arancine goreng, termasuk satu potongan yang memperlihatkan nasi, ragù, kacang polong, dan keju leleh. Dunia KulinerMasakan nasional dan resep tradisional
1142halaman destinasi
352artikel majalah
1818resep diterbitkan
13kuliner nasional

TIGA CARA MEMULAI

Pilih cara Anda ingin menjelajah

DESTINASI

Jelajahi dunia berdasarkan kawasan

Lihat semua destinasi

JELAJAHI BERDASARKAN MINAT

Enam cara memasuki majalah

01 Perjalanan petualanganPerjalanan yang dipenuhi gerak, tantangan, dan aktivitas luar ruang. 7 artikel 02 Destinasi populerTempat yang terus didatangi wisatawan dan alasan tempat itu penting. 22 artikel 03 Destinasi wisataIde destinasi dengan konteks praktis untuk perencanaan. 52 artikel 04 Pantai & pulauPesisir, pulau, dan tempat liburan tepi air di seluruh dunia. 3 artikel 05 Petualangan luar ruangPegunungan, jalur, bentang alam, dan perjalanan aktif. 4 artikel 06 Fakta menarikKisah, detail, dan keunikan yang memperkaya konteks suatu tempat. 23 artikel

MAJALAH

Kisah dan panduan yang baru diperbarui

Lihat semua artikel

DUNIA KULINER

Jelajahi masakan nasional

Lihat semua kuliner nasional

RESEP

Resep yang baru diperbarui

Jelajahi semua kuliner
Baccalà Arracanato — tampilan sajian dari atas

Hidangan Nasional Italia

Baccalà Arracanato

Ikan kod asin panggang gaya Molise dengan kerak kasar dari roti basi beraroma oregano, bawang putih, dan peterseli, lalu diberi sentuhan kismis manis serta kacang pinus panggang.

Jelajahi
Baccalà Mantecato — tampilan sajian dari atas

Hidangan Nasional Italia

Baccalà Mantecato

Olesan khas Venesia dari stockfish yang dimasak perlahan lalu dikocok dengan minyak hingga pucat, lembut, dan ringan, dengan tekstur ikan yang masih cukup terasa sehingga berbeda dari purée halus.

Jelajahi
Baci di Dama — tampilan sajian dari atas

Hidangan Nasional Italia

Baci di Dama

Biskuit kecil dari Tortona berbahan almond dan mentega, dipanggang menjadi kubah pucat lalu dipasangkan dengan lapisan tipis cokelat hitam untuk membentuk “ciuman” khasnya.

Jelajahi
Bagna Càuda — tampilan sajian dari atas

Hidangan Nasional Italia

Bagna Càuda

Saus celup panas komunal khas Piemonte, dengan bawang putih dalam jumlah banyak yang dilunakkan perlahan dalam minyak zaitun sebelum ikan teri dilarutkan ke dalam saus dan sayuran dicelupkan di meja.

Jelajahi
Balanzoni — tampilan sajian dari atas

Hidangan Nasional Italia

Balanzoni

Tortelloni hijau besar gaya Bologna berisi ricotta, Mortadella Bologna, Parmigiano, dan bayam, lalu disajikan sederhana dengan mentega berbusa dan sage.

Jelajahi
Bigoli in Salsa — tampilan sajian dari atas

Hidangan Nasional Italia

Bigoli in Salsa

Bigoli Venesia yang tebal dan bertekstur kasar, dilapisi saus bawang putih yang dilunakkan perlahan, dengan ikan teri yang larut ke dalam minyak zaitun hingga menghasilkan saus gurih mengilap tanpa krim atau keju.

Jelajahi

TRAVEL S HELPER

Destinasi, kisah, dan kuliner — terhubung dalam satu pustaka perjalanan.

DestinasiMajalahDunia Kuliner