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오르후스: 예술과 역사, 바다가 만나는 덴마크의 도시
ARoS, 덴 감레 비, 모에스고르 박물관, 라틴 지구, 항구, 음식 문화와 숲까지 오르후스를 사흘 동안 균형 있게 여행하는 방법을 살펴봅니다.
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티베트 수도원 8곳: 역사·순례와 책임 있는 방문
포탈라궁, 조캉사원, 드레풍, 세라, 간덴, 사미예, 타실훈포, 롱북의 역사와 예절, 고산지대 적응, 출입 유의사항을 살펴봅니다.
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오리건주 포틀랜드 여행: 클리셰 너머의 창의적인 동네
포틀랜드의 창의적인 동네, 독립 문화, 도시 공원과 Columbia River Gorge 당일치기를 실용적이고 존중하는 관점에서 살펴봅니다.
보기음식의 세계
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레시피
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Bandeja paisa: 안티오키아식 풍성한 한 접시
안티오키아식 콩과 carne en polvo, 치차론, 밥, 플랜틴, 아레파, 달걀, 아보카도를 담는 Bandeja paisa 레시피입니다.
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Ajiaco santafereño(보고타식 닭고기 감자 수프)
닭고기, papa criolla·pastusa·sabanera, 옥수수와 guascas로 Ajiaco santafereño를 만듭니다. 밥, 생크림, 케이퍼, 아보카도를 곁들입니다.
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산코초 데 가이나(Sancocho de gallina): 콜롬비아 우일라식 암탉 수프
암탉, 초록 플랜테인, 카사바, 감자, 옥수수로 우일라식 산코초를 끓이고 흰쌀밥, hogao, 아보카도를 곁들입니다.
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Lechona tolimense — 톨리마식 돼지고기 노란 완두콩 구이
쌀 없이 돼지고기, 노란 완두콩, 긴 파를 넣어 톨리마식 lechona를 만드세요. 껍질을 꿰매고 노릇해질 때까지 천천히 구우면 됩니다.
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Tamal tolimense(콜롬비아 톨리마식 바나나잎 타말)
쌀과 완두콩을 섞은 옥수수 반죽에 닭고기와 돼지고기를 넣어 만드는 톨리마 타말. 포장과 안전한 조리 온도를 안내합니다.
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Bollito misto piemontese
소고기, 혀, 닭과 cotechino를 각각 다른 시간에 부드럽게 삶고 뜨거운 상태로 썰어 산뜻한 bagnet verd와 내는 피에몬테식 bollito misto입니다.
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