Yemek dünyası · Kanada'nın Ulusal Yemekleri

Kanada'nın Ulusal Yemekleri

Kanada yemeklerini; eksiksiz tarifler, bölgesel bağlam, anlaşılır pişirme adımları ve gıda güvenliği önerileriyle keşfedin.

174tarif

Koleksiyonu keşfedin ↓

Rustik masadaki geniş tabakta kızarmış morina ve domuz küpleri; pencereden kıyı manzarası görünüyor.

Kanada'nın Ulusal Yemekleri

Koleksiyonu keşfedin

Kanada yemeklerini; eksiksiz tarifler, bölgesel bağlam, anlaşılır pişirme adımları ve gıda güvenliği önerileriyle keşfedin.

24 tarif

24 tarif

Seramik tabakta hafifçe unlanıp kızartılmış altın rengi morina parçaları, çıtır tuzlu domuz küpleri, patates ve şalgam.

Newfoundland usulü morina dilimleri ve scrunchions

Seramik tabakta altın rengi morina yanakları, çıtır tuzlu domuz küpleri, patates ve şalgam.

Newfoundland usulü morina yanakları ve scrunchions

Tereyağı ve karabiberli Newfoundland usulü sarı bezelye pudingi; arkada haşlanmış lahana ve kök sebzeler görülüyor.

Newfoundland usulü sarı bezelyeli Pease pudding

Seramik tabakta bezelye ve hardallı turşuyla altın rengi tuzlu morina köfteleri.

Newfoundland usulü tuzlu morina köftesi

Newfoundland usulü morina grateninin oval kabı, kaldırılmış bir porsiyon ve yanında bezelye.

Newfoundland usulü morina graten

Pencere kenarında Newfoundland usulü morina chowder’ı; morina parçaları, patates, çıtır tuzlu domuz eti ve maydanoz görünür.

Newfoundland usulü morina chowder çorbası

İnce altın renkli un kaplamalı Newfoundland morinası; yanında çıtır tuzlu domuz eti, maydanoz, limon ve haşlanmış patates.

Newfoundland usulü tavada morina

Tuzu alınmış morina, patates, soğan, çıtır domuz yağı parçaları, maydanoz ve limon tabağı.

Newfoundland usulü tuzlu morina ve patates

Newfoundland usulü altın renkli fok yüzgeci turtasının kesilmiş diliminde koyu renkli ağır pişmiş et, soğan ve sos görülüyor; yanında haşlanmış patates ve şalgam var.

Newfoundland usulü fok yüzgeci turtası (flipper pie)

Newfoundland ahşap mutfak masasındaki rustik kâsede kızarmış et, patates, havuç, yaban havucu ve şalgamlı kahverengi sığın yahnisi.

Newfoundland usulü kök sebzeli sığın yahnisi

Tek kat altın renkli hamurla kaplı Kanada geyiği turtasının kaldırılmış diliminde et, şalgam, havuç, bezelye ve sos görülüyor.

Newfoundland Usulü Kanada Geyiği ve Kök Sebzeli Üstü Kapalı Turta

Havuç ve şalgamlı karibu ve inci arpa yahnisinin kasesi, ahşap masada bannock ekmeğinin yanında duruyor.

Kuzey Usulü Karibu ve Arpa Yahnisi

Seramik kapta altın renkli tavşan turtası ve servis edilmiş bir dilim, hamurun altında sebzeleri ve sosu gösteriyor.

Newfoundland usulü köklü sebzeli tavşan turtası

Şeffaf kavanozda amber renkli bakeapple reçeli ve beyaz tabakta bir kaşık reçel; yanında olgun turuncu meyveler.

Newfoundland bakeapple (cloudberry) reçeli

Soğutma teli üzerinde altın renkli çift katlı bakeapple turtası; kesilmiş dilimde kehribar renkli cloudberry iç harcı ve gevrek taban görünür.

Newfoundland bakeapple (cloudberry) turtası

Küçük bir tabakta kaşığa alınmış yakut kırmızısı partridgeberry reçeli kavanozu ve yanında taze kırmızı meyveler.

Newfoundland partridgeberry reçeli

Tel üzerinde soğuyan altın renkli çift hamurlu turta; kesilmiş dilimde parlak yakut kırmızısı partridgeberry içi görünür.

Newfoundland partridgeberry turtası

Kuru üzüm, tarçın ve zencefilli koyu altın renkli 12 Newfoundland pekmez çöreği pişirme kâğıdında soğuyor.

Newfoundland pekmezli ve üzümlü lassy çörekleri

On iki altın renkli Newfoundland üzümlü çay çöreği tel üzerinde soğuyor; kesilmiş biri yumuşak iç dokusunu gösteriyor.

Newfoundland Üzümlü Çay Çörekleri

İnce hindistan cevizine bulanmış yuvarlak çikolatalı yulaf topları tepside; kesilen biri yumuşak yulaflı içini gösteriyor.

Newfoundland hindistan cevizli kar topları

Kalıplarda pişmiş üç küçük Newfoundland pekmezli üzümlü somun; koyu altın kabuklarının her birinde üç yuvarlak hamur tepesi görülüyor.

Newfoundland Pekmezli Üzümlü Ekmek

Yuvarlak Newfoundland yaban mersinli duff pudingi tabağa çıkarılmış; bir dilim çıkarılarak içindeki meyveler gösterilmiş ve yanında karamel sos var.

Newfoundland Yaban Mersinli Buharda Puding

Altı delikli kare Newfoundland sert ekmek parçaları tel rafta soğuyor; yüzeyleri kuru ve sert.

Newfoundland Sert Ekmeği (Hard Tack)

Tuzlanmış dana eti, fırın domuz, sebzeler ve bezelye pudingli Newfoundland pazar yemeği

Cantwell Ailesinin Pazar Sofrası