Yemek dünyası · Kanada'nın Ulusal Yemekleri

Kanada'nın Ulusal Yemekleri

Kanada yemeklerini; eksiksiz tarifler, bölgesel bağlam, anlaşılır pişirme adımları ve gıda güvenliği önerileriyle keşfedin.

174tarif

Koleksiyonu keşfedin ↓

Peynirli vereniki ve kremalı sos bulunan servis kasesi ile tabağın geniş görünümü; bir mantı kesilmiş.

Kanada'nın Ulusal Yemekleri

Koleksiyonu keşfedin

Kanada yemeklerini; eksiksiz tarifler, bölgesel bağlam, anlaşılır pişirme adımları ve gıda güvenliği önerileriyle keşfedin.

24 tarif

24 tarif

Açık renk kremalı sosta haşlanmış yarım ay mantılar; biri kesilmiş ve beyaz peynirli içi görünüyor.

Manitoba Mennonit usulü peynirli vereniki ve kremalı sos

Desenli tabakta altın rengi Rollkuchen şeritleri ve yanında soğuk kırmızı karpuz dilimleri.

Manitoba Mennonit Rollkuchen ve karpuz

Altın rengi raventli platzla dolu sığ kalıp; kare kesilmiş kekin bir diliminde meyve ve kek katmanları görülüyor.

Mennonit usulü Kanada bozkırlarında raventli platz

Altın renkli streuselin altında mor meyveler görünen, kare kesilmiş ince erikli platz.

Kanada bozkırlarından Mennonit usulü erikli platz

Tepside altın renkli çift çörekler; her küçük top daha büyük bir tabana bastırılmış.

Kanada bozkırlarından Mennonit usulü çift katlı çörekler (zwieback)

Fildişi renkli Schmaunt fat sosu kaşıktan peynirli mantı ve yumurtalı erişte üzerine akıyor; yanında küçük bir sosluk var.

Manitoba Mennonit kremalı sosu (Schmaunt fat)

Ahşap masa üzerinde birkaç anasonlu baharat kurabiyesi ve altın kahverengi peppernuts dolu küçük tabak.

Güney Manitoba Mennonit peppernuts kurabiyesi (Pfeffernüsse)

İnce lahana, patates, havuç, taze soğan ve dereotu görünen açık turuncu Doukhobor çorbası kasesi.

Doukhobor borshch (kremalı lahana ve domates çorbası)

Kesilmiş yuvarlak vínarterta, altı altın rengi katı ve koyu kuru erik harcının çizgili kesitini gösteriyor.

Vínarterta (İzlanda-Kanada usulü kuru erikli katlı kek)

Üç küçük altın renkli Winnipeg usulü somun; bir dilim kırık çavdar benekli açık iç dokuyu gösteriyor.

Winnipeg Usulü Açık Renkli Çavdar Ekmeği

Göl kenarındaki masada mısır ununa bulanmış walleye, altın renkli patates, fasulye, limon ve tartar sosu.

Pickerel kıyı yemeği (patates ve fasulyeli walleye)

Üstü altın rengi somon ekmeği dilimleri; pembe balık parçaları, limon ve kıyılmış maydanoz.

British Columbia usulü somon ekmeği

Seramik servis tabağında parlak kızılcık sirkeli tereyağı sosuyla kaplı mühürlenmiş somon filetoları.

Kızılcık sirkeli sosla Fort Langley somonu

Açık renk tabakta limon dilimleriyle sunulan altın rengi Dungeness yengeç köfteleri.

Pasifik Dungeness yengeç köfteleri

Açık renkli tabakta bütün turuncu-kırmızı spot karidesler ve yanında küçük bir kâsede acılı soya sosu.

British Columbia spot karidesi ve zencefilli soya sosu

Alt kabuklarında on iki Pasifik istiridyesi iri tuz üzerinde altın rengi kırıntıyla ve limon dilimleriyle fırınlanmış.

Tereyağı-Dijon kırıntılı fırında Pasifik istiridyeleri

Altın rengi halibut parçaları ve kızarmış bacon sıcak bir tabakta birlikte servis ediliyor.

Pastırmalı pisi balığı

Açık renkli tabakta hafif şeftali şurubuyla altın rengi Okanagan şeftalili mini turtalar.

Okanagan Şeftalili Mini Turtalar

Açık renk tabakta parlak kırmızı kiraz dolgulu altın renkli kafes turta.

Okanagan Ekşi Kirazlı Turta

Fırın kabında elmalı crumble; yumuşak elmaların üstünde altın renkli yulaf katmanı.

Okanagan Elmalı Crumble

Açık renk tabakta altın örgülü bütün böğürtlenli turta ve yanında bir dilim.

Britanya Kolumbiyası Böğürtlenli Turta

Seramik kasede patates, mısır ve dereotu görünen kremalı somonlu chowder.

Britanya Kolumbiyası Somonlu Chowder

Açık renk tabakta akçaağaç şuruplu ve karabiberli sıcak tütsülenmiş sockeye somonu.

Sıcak tütsülenmiş sockeye somonu

Temiz ızgara telinde hafif ızgara izleri olan, tamamen pişmiş sockeye fileto.

Izgarada Sockeye Somonu