Lumea gastronomiei · Peru

Preparate naționale peruane

Descoperă 250 de rețete peruane cu ingrediente, etape de preparare și recomandări practice.

250rețete
Preparate naționale peruane ↓
Cum se prepară frito trujillano cu manioc și salsa criolla
Preparate naționale peruane

Preparate naționale peruane

Descoperă 250 de rețete peruane cu ingrediente, etape de preparare și recomandări practice.

24 rețete
24 rețete
Cum se prepară frito trujillano cu manioc și salsa criolla

Frito trujillano cu manioc și salsa criolla

Vezi rețeta →
Cum se prepară ceviche norteño în stilul Tumbesului, cu yuca și chifles

Ceviche norteño în stilul Tumbesului, cu yuca și chifles

Vezi rețeta →
Cum se prepară ceviche din Lima cu pește jurel și porumb cancha

Ceviche din Lima cu pește jurel și porumb cancha

Vezi rețeta →
Cum se prepară ceviche de casă în stilul Tumbesului, cu roșii

Ceviche de casă în stilul Tumbesului, cu roșii

Vezi rețeta →
Cum se prepară ceviche din Lima cu bonito și garnituri de sezon

Ceviche din Lima cu bonito și garnituri de sezon

Vezi rețeta →
Cum se prepară ceviche mixt de sărbătoare în stilul Tumbesului

Ceviche mixt de sărbătoare în stilul Tumbesului

Vezi rețeta →
Ceviche de pește din Lima, cu camote și porumb choclo

Ceviche de pește, varianta de familie din Lima

Vezi rețeta →
Ceviche de pește din nordul Peruului, cu creveți și chifles

Ceviche de pește și creveți gătiți, stil Tumbes

Vezi rețeta →
Ceviche din Callao cu limetă, ají limo și porumb cancha

Ceviche de pește în stil clasic Callao

Vezi rețeta →
Ceviche din nordul Peruului cu pește sezonier și camote

Ceviche de pește sezonier, inspirat din Tumbes

Vezi rețeta →
Ceviche din Callao cu ají amarillo și choclo

Ceviche de pește de casă din Callao

Vezi rețeta →
Tamalitos verdes cu porumb choclo, coriandru și ají amarillo

Tamalitos verdes din Piura

Vezi rețeta →
Arroz chaufa peruan cu pui, ou și ceapă verde

Arroz chaufa de pollo

Vezi rețeta →
Natilla piurana cu lapte de capră, chancaca și făină de orez

Natilla piurana

Vezi rețeta →
Escribano arequipeño cu cartofi zdrobiți, roșii și rocoto

Escribano arequipeño

Vezi rețeta →
Buñuelos arequipeños: inele de aluat prăjit cu sirop de chancaca

Buñuelos arequipeños cu chancaca

Vezi rețeta →
Pepián de pava — curcan cu sos gros de porumb: ingrediente, pași și recomandări de servire

Pepián de pava — curcan cu sos gros de porumb

Vezi rețeta →
Ceviche din Tumbes cu corvina și creveți — variantă de familie: ingrediente, pași și recomandări de servire

Ceviche din Tumbes cu corvina și creveți — variantă de familie

Vezi rețeta →
Ceviche mixt din Callao — platou pentru masă festivă: ingrediente, pași și recomandări de servire

Ceviche mixt din Callao — platou pentru masă festivă

Vezi rețeta →
Chanfainita — tocăniță peruană cu plămân și cartofi: ingrediente, pași și recomandări de servire

Chanfainita — tocăniță peruană cu plămân și cartofi

Vezi rețeta →
Ceviche din Piura cu caballa, zarandaja și chifles: ingrediente, pași și recomandări de servire

Ceviche din Piura cu caballa, zarandaja și chifles

Vezi rețeta →
Ceviche din Callao cu pejerrey, roșii și choclo: ingrediente, pași și recomandări de servire

Ceviche din Callao cu pejerrey, roșii și choclo

Vezi rețeta →
Mondonguito a la italiana — burtă de vită cu legume: ingrediente, pași și recomandări de servire

Mondonguito a la italiana — burtă de vită cu legume

Vezi rețeta →
Ceviche din Piura cu cabrilla — variantă de casă: ingrediente, pași și recomandări de servire

Ceviche din Piura cu cabrilla — variantă de casă

Vezi rețeta →