Svět jídla · Peru

Peruánská národní jídla

Objevte 250 peruánských receptů s ingrediencemi, postupem přípravy a praktickými radami.

250receptů
Peruánská národní jídla ↓
Jak připravit frito trujillano se smaženým vepřovým a maniokem
Peruánská národní jídla

Peruánská národní jídla

Objevte 250 peruánských receptů s ingrediencemi, postupem přípravy a praktickými radami.

24 receptů
24 receptů
Jak připravit frito trujillano se smaženým vepřovým a maniokem

Frito trujillano se smaženým vepřovým a maniokem

Zobrazit recept →
Jak připravit severoperuánské ceviche z Tumbesu s maniokem a chifles

Severoperuánské ceviche z Tumbesu s maniokem a chifles

Zobrazit recept →
Jak připravit ceviche z Limy z ryby jurel a s kukuřicí cancha

Ceviche z Limy z ryby jurel a s kukuřicí cancha

Zobrazit recept →
Jak připravit domácí ceviche z Tumbesu s rajčaty a maniokem

Domácí ceviche z Tumbesu s rajčaty a maniokem

Zobrazit recept →
Jak připravit sezónní ceviche z Limy z ryby bonito

Sezónní ceviche z Limy z ryby bonito

Zobrazit recept →
Jak připravit slavnostní ceviche z Tumbesu se dvěma druhy mořských plodů

Slavnostní ceviche z Tumbesu se dvěma druhy mořských plodů

Zobrazit recept →
Domácí ceviche z Limy s camote a kukuřicí choclo

Rybí ceviche po limském domácím způsobu

Zobrazit recept →
Severoperuánské ceviche s vařenými krevetami a chifles

Ceviche z Tumbesu z ryby a vařených krevet

Zobrazit recept →
Ceviche z přístavu Callao s limetkou, ají limo a kukuřicí cancha

Rybí ceviche z přístavu Callao v klasickém pojetí

Zobrazit recept →
Severoperuánské ceviche ze sezonní ryby s camote

Sezonní rybí ceviche ve stylu Tumbesu

Zobrazit recept →
Ceviche z přístavu Callao s ají amarillo a kukuřicí choclo

Domácí rybí ceviche z přístavu Callao

Zobrazit recept →
Tamalitos verdes – malé zelené kukuřičné tamaly s koriandrem

Tamalitos verdes

Zobrazit recept →
Arroz chaufa de pollo – peruánská smažená rýže s kuřecím masem

Arroz chaufa de pollo

Zobrazit recept →
Natilla piurana z kozího mléka, chancaca a rýžové mouky

Natilla piurana

Zobrazit recept →
Escribano arequipeño – brambory s rajčaty a rocoto

Escribano arequipeño

Zobrazit recept →
Buñuelos arequipeños – smažené kynuté kroužky s třtinovým sirupem

Buñuelos arequipeños s chancaca

Zobrazit recept →
Pepián de pava – krůtí maso v kukuřičné omáčce: suroviny, postup a rady k podávání

Pepián de pava – krůtí maso v kukuřičné omáčce

Zobrazit recept →
Ceviche z Tumbesu s rybou a krevetami – rodinná úprava: suroviny, postup a rady k podávání

Ceviche z Tumbesu s rybou a krevetami – rodinná úprava

Zobrazit recept →
Ceviche z Callaa s mořskými plody – slavnostní úprava: suroviny, postup a rady k podávání

Ceviche z Callaa s mořskými plody – slavnostní úprava

Zobrazit recept →
Chanfainita – dušené hovězí plíce s bramborami: suroviny, postup a rady k podávání

Chanfainita – dušené hovězí plíce s bramborami

Zobrazit recept →
Ceviche z Piury z ryby caballa se zarandajou a chifles: suroviny, postup a rady k podávání

Ceviche z Piury z ryby caballa se zarandajou a chifles

Zobrazit recept →
Ceviche z Callaa z ryby pejerrey s rajčaty a choclem: suroviny, postup a rady k podávání

Ceviche z Callaa z ryby pejerrey s rajčaty a choclem

Zobrazit recept →
Mondonguito a la italiana – dršťky se zeleninou: suroviny, postup a rady k podávání

Mondonguito a la italiana – dršťky se zeleninou

Zobrazit recept →
Ceviche z Piury z ryby cabrilla – domácí úprava: suroviny, postup a rady k podávání

Ceviche z Piury z ryby cabrilla – domácí úprava

Zobrazit recept →