Monde de la gastronomie · Pérou
Plats nationaux péruviens
Découvrez 250 recettes péruviennes avec leurs ingrédients, les étapes de préparation et des conseils pratiques.
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Plats nationaux péruviens
Plats nationaux péruviens
Découvrez 250 recettes péruviennes avec leurs ingrédients, les étapes de préparation et des conseils pratiques.
24 recettes
24 recettes

Arroz chaufa au porc — variante pratique
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Pastel de papa arequipeño
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Causa de pollo
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Malarrabia de Piura
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Ocopa arequipeña
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Tacacho con chorizo amazónico
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Frejol colado
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Qapchi ayacuchano
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Malaya frita arequipeña
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Pan con pejerrey
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Apichado de cerdo
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Caldo de cabeza
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Chairo puneño
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Chaque arequipeño
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Gamitana rellena
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Mondongo huancavelicano
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Paiche a la loretana
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Thimpo de carachi
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Cecina con yuca
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Tortilla de raya
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Tiradito nikkei à l’ají amarillo, au soja et au gingembre
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Ceviche de Lima au camote et au choclo
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Ceviche de Lima maison avec une pointe d’ail
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Ceviche de Lima aux crevettes et calamars cuits
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