Welt der Kulinarik · Peru
Peruanische Nationalgerichte
Entdecken Sie 250 peruanische Rezepte mit Zutaten, Zubereitungsschritten und praktischen Tipps.
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Peruanische Nationalgerichte
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Entdecken Sie 250 peruanische Rezepte mit Zutaten, Zubereitungsschritten und praktischen Tipps.
24 Rezepte
24 Rezepte
Menestrón peruano – Rindfleischsuppe mit Kräutern
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Sopa a la minuta – peruanische Rindfleischsuppe
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Frejoles con seco – Bohnen mit grünem Rinderragout
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Sopa de quinua – peruanische Quinoasuppe
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Ceviche mit Pota – Variante mit gekochtem Kalmar
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Ceviche de conchas negras – Ceviche mit schwarzen Muscheln
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Ceviche limeño – Fisch-Ceviche aus Lima
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Ceviche chalaco – Ceviche aus Callao mit Bonito
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Cuy al horno cusqueño
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Cuy frito cajamarquino
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Chupe de camarones arequipeño
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Ceviche de mero
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Picante de cuy moqueguano
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Tacu tacu con lomo saltado
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Tamal criollo
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Humitas saladas
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Humitas dulces
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Kam lu wantán
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Arroz con leche peruano
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Alfajores peruanos
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Tejas
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Chocotejas
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Cuy relleno
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Caldo verde cajamarquino
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