عالم الطعام · بيرو

الأطباق الوطنية البيروفية

اكتشف 250 وصفة من بيرو مع المقادير وخطوات التحضير والإرشادات العملية.

250وصفة
الأطباق الوطنية البيروفية ↓
Menestrón peruano — شوربة لحم وخضار بيروفية خضراء
الأطباق الوطنية البيروفية

الأطباق الوطنية البيروفية

اكتشف 250 وصفة من بيرو مع المقادير وخطوات التحضير والإرشادات العملية.

24 وصفة
24 وصفة
Menestrón peruano — شوربة لحم وخضار بيروفية خضراء

Menestrón peruano — شوربة لحم وخضار بيروفية خضراء

عرض الوصفة →
Sopa a la minuta — شوربة بيروفية بلحم البقر والشعيرية

Sopa a la minuta — شوربة بيروفية بلحم البقر والشعيرية

عرض الوصفة →
Frejoles con seco — فاصولياء مع يخنة اللحم الخضراء

Frejoles con seco — فاصولياء مع يخنة اللحم الخضراء

عرض الوصفة →
Sopa de quinua — شوربة الكينوا والخضار الأندية

Sopa de quinua — شوربة الكينوا والخضار الأندية

عرض الوصفة →
Ceviche de pota — سيفيتشي الحبار المطهي، صيغة عملية

Ceviche de pota — سيفيتشي الحبار المطهي، صيغة عملية

عرض الوصفة →
Ceviche de conchas negras — سيفيتشي المحار الأسود من تومبيس

Ceviche de conchas negras — سيفيتشي المحار الأسود من تومبيس

عرض الوصفة →
Ceviche limeño — سيفيتشي السمك الأبيض من ليما

Ceviche limeño — سيفيتشي السمك الأبيض من ليما

عرض الوصفة →
Ceviche chalaco — سيفيتشي بونيتو على طريقة كاياو

Ceviche chalaco — سيفيتشي بونيتو على طريقة كاياو

عرض الوصفة →
Cuy al horno cusqueño — كوي مشوي على طريقة كوسكو مع فلفل آخي بانكا والبطاطا

Cuy al horno cusqueño

عرض الوصفة →
Cuy frito cajamarquino — كوي مقلي من كاخاماركا مع بطاطا بصلصة آخي والفول السوداني

Cuy frito cajamarquino

عرض الوصفة →
Chupe de camarones arequipeño — حساء روبيان أريكيبا الغني بالحليب المبخر والجبن والخضراوات

Chupe de camarones arequipeño

عرض الوصفة →
Ceviche de mero — سيفيتشي سمك ميرو من بيورا مع آخي ليمو والليمون الأخضر

Ceviche de mero

عرض الوصفة →
Picante de cuy moqueguano — بيكانتي كوي من موكيغوا مع صلصة آخي الحمراء والبطاطا

Picante de cuy moqueguano

عرض الوصفة →
Tacu tacu con lomo saltado — أقراص تاكو تاكو من الأرز والفاصولياء مع لومو سالتادو البقري

Tacu tacu con lomo saltado

عرض الوصفة →
Tamal criollo — تامال كريولو بيروفي محشو بالدجاج والزيتون داخل أوراق الموز

Tamal criollo

عرض الوصفة →
Humitas saladas — هوميتاس مالحة من الذرة الطازجة محشوة بجبن كيسو فريسكو

Humitas saladas

عرض الوصفة →
Humitas dulces — هوميتاس حلوة من ذرة تشوكلو والزبيب واليانسون

Humitas dulces

عرض الوصفة →
Kam lu wantán — كام لو وانتان من مطبخ تشيفا مع صلصة تمر هندي حلوة وحامضة

Kam lu wantán

عرض الوصفة →
أرز بالحليب على الطريقة البيروفية بالقرفة وقشر الليمون

Arroz con leche peruano

عرض الوصفة →
ألفاخوريس بيروفية محشوة بمانخار بلانكو

Alfajores peruanos

عرض الوصفة →
حلوى Tejas من إيكا بحشوة البقان ومانخار بلانكو

Tejas

عرض الوصفة →
حلوى Chocotejas البيروفية بالشوكولاتة الداكنة والبقان

Chocotejas

عرض الوصفة →
Cuy relleno: خنزير غينيا البيروفي المحشو بالأعشاب والمحمّر

Cuy relleno

عرض الوصفة →
حساء Caldo verde cajamarquino بالبطاطس والأعشاب والجبن

Caldo verde cajamarquino

عرض الوصفة →